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ESCADAS INFINITAS RESERVA BRANCO 2024 750 ML
No copo apresenta uma cor citrina-clara com reflexos esverdeados. No nariz revela um aroma complexo e fino, dominado por frutos cítricos (limão, lima) e notas florais delicadas, com uma ponta mineral típica do Douro. Na boca, é fresco e bem estruturado: tem volume, boa acidez e uma textura cremosa, equilibrada com elegância. O final é persistente, com retrogosto mineral e ligeiro toque de fruta branca madura. É um branco reservado, de personalidade, que se mantém vibrante mas com profundidade.
ESCADAS INFINITAS RESERVA TINTO 2021 750 ML
No copo, apresenta uma cor rubi intensa e vibrante. No nariz, desponta fruta vermelha madura (como cereja e amora), mas também há nuances mais florais e especiadas, com leve toque terroso. Na boca, mostra-se estruturado, mas sem exageros: os taninos são elegantes e redondos, a fruta mantém-se fresca, e há uma boa profundidade com volume. O final é longo e harmonioso, com persistência de fruta e um ligeiro caráter balsâmico/estevado.
ADEGAMAE PINOT NOIR 2021 750 ML
De cor vermelha aberta com reflexos vivos, este tinto revela-se delicado no aroma, com notas de bagas silvestres, cereja preta, leve toada de especiaria e frescura bem vincada. Na boca mostra taninos sedosos, boa acidez que dá vivacidade e um corpo médio-leve, resultando num final elegante e vibrante.
BEYRA MOSCATEL GALEGO BRANCO 2023 750 ML
De cor citrina clara com ligeiros reflexos verdes, este vinho revela um aroma intenso de carácter mineral, complementado por delicadas notas florais de rosas e violetas, acompanhadas de casca de tangerina e toranja. O paladar apresenta frescura viva, acidez pronunciada e fruta fresca bem integrada, conferindo-lhe um final longo e cremoso, com excelente persistência.
KOPKE TAWNY COLHEITA 1985 750 ML
Apresenta uma cor âmbar profunda, com reflexos dourados que revelam a sua idade e a complexidade acumulada ao longo dos anos. No nariz, destaca-se uma intensa combinação de frutos secos, como nozes e amêndoas, que se entrelaçam com notas de baunilha e especiarias. A evolução do vinho traz também aromas de figos caramelizados e um leve toque de café, proporcionando uma experiência olfativa rica e envolvente. No paladar, o Kopke Tawny Colheita 1985 revela-se suave e sedoso, com uma boa acidez que equilibra a doçura natural do vinho. Os sabores de amoras secas, caramelo e chocolate amargo são evidentes, culminando numa longa e complexa persistência. Este vinho é ideal para ser apreciado após uma refeição ou com uma seleção de queijos curados e sobremesas à base de chocolate. Uma excelente escolha para momentos especiais.
KOPKE TAWNY COLHEITA 1965 750 ML
Apresenta-se com cor âmbar vivo com reflexos mogno-dourados. No aroma surgem frutos secos maduros (figo-seco, alperce), noz-pecã torrada, mel de urze, caramelo de açúcar mascavado e leves toques terciários de tabaco doce, baunilha e madeiras antigas. Em boca revela textura sedosa, corpo médio-cheio, acidez refrescante bem integrada e taninos já arredondados que sustentam o conjunto com elegância. O final é prolongado, persistente, marcado por notas de toffee, cacau negro, noz-macadâmia e ligeira reminiscência de brandy. Serve idealmente a 12-14 °C.
BAFARELA 17 SUPERIOR 2020
Cor rica e carregada, o aroma intenso de fruta madura apresenta toques de chocolate e de cacau, bem como aromas de frutos silvestres e de flores.
Encorpado, tem taninos firmes, mas amaciados pela acidez resultando num vinho fresco, equilibrado e com um final muito lonho.
Poderoso na boca, é um vinho que se mastiga. E que impressiona.
APHROS LOUREIRO 2023 750 ML
Tonalidade cítrica pálida. Um vinho com a espinha dorsal da mineralidade do granito, foram os aromas dominados por frutas e flores, incluindo notas de lima e laranja com os óleos essenciais das suas películas. o ataque de boca tem volume e uma acidez vibrante, realçando comprimento e persistência.
Sugestões gastronómicas: Acompanha peixes grelhados ou assados, bacalhau com natas, mariscos, sushi, saladas e frutas.
QUINTA DA FATA TINTO 2022 750 ML
Vinho fermentado em lagares de granito com pisa a pé. Estágio de 6 meses em barricas de segundo ano de Carvalho Francês e Americano. Estabilização natural e uma ligeira filtração de modo a manter todo o seu potencial.
Vinho estruturado com frescura e concentrado na cor, aromas onde sobressai a fruta vermelha e algumas notas tostadas.
NOVAL TAWNY RESERVE
Cor tawny avermelhada. Nariz complexo com perfil de Tawny jovem. Vinho redondo, opulento e bem estruturado na boca com elegância e final longo.
QUINTA VALE DE FORNOS RESERVA 2017 750 ML
Vinho de cor citrina e límpida, de aroma subtil e fino, com apontamentos de ameixa branca e notas pederneiras. Em boca o vinho é intenso e untuoso, com uma acidez vincada.
PÊRA-GRAVE TINTO RESERVA 2021 750 ML
Cor, retinta. Aroma marcado pelos frutos pretos maduros como a ameixa preta, amoras e um toque floral a violetas próprio da Touriga Nacional. No paladar, confirma os frutos pretos bem casados com a madeira dando-lhe grande complexidade a par dos taninos redondos aveludados responsáveis pelo volume de boca. Conjunto muito agradável, encorpado, elegante e muito persistente.
PROIBIDO À CAPELA 2019 750 ML
«Com uvas provenientes do Douro Superior, nomeadamente de uma vinha com cerca de 50 anos, 10%uvas brancas e 90% uvas tintas. Uvas desengaçadas à mão. Grande parte da vinificação feita sem eletricidade. Os vinhos Proibido e Permitido, têm cada vez mais um denominador comum: Intervenção mínima tanto na vinha como na adega. Respeitamos assim o que a vinha nos dá, e tentamos que a transformação das uvas em vinho seja o mais natural possível. 2019, é nossa terceira colheita deste vinho.» Márcio Lopes.
CASA RELVAS RABO DE OVELHA VINHA DO MONTE DO...
Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox durante 10 a 15 dias. Estágio de 4 meses em barricas de 400L.
AspectoAmarelo citrino. Aroma complexo de frutos tropicais e flor de laranjeira. Paladar muito fresco e com boa acidez. Mineral e harmonioso. Acompanha marisco, peixes grelhados e saladas.
CASA AMARELA TINTO 2021
Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controle de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox. Do lote final, 20% passa por barrica usada de carvalho francês, durante 6 meses.
Notas de fruto preto, algum floral, especiarias, leve baunilha e tostado. Na boca é macio, com boa concentração, amoras, alcaçuz, acidez fina, equilibrado e maduro.
HERDADE DOS COTEIS BRANCO 2024 750 ML
É um vinho jovem, com aroma cítrico com notas de lima e fruta tropical. O sabor é equivalente ao aroma com frescura e elegância.
GRAINHA TINTO RESERVA 2022 750 ML
Sofisticado desde o início, traz a dimensão do Douro em cada gota, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados, de textura sedosa, taninos finos e estrutura firme, demonstrando a gravidade certa. Termina muito equilibrado, longo e altamente focado.
Grainha é a semente da planta que tem a responsabilidade de preservar as suas características para que daí a vida floresça - a essência da natureza. Inspirados na grainha da uva, de onde é possível obter compostos fundamentais de um vinho com proteínas, taninos condensados e extratos aromáticos, nasce a dupla dos Grainha Reserva que ano após ano mantêm o perfil de um Douro mais profundo e gastronómico, com maturação em madeira, complexos no nariz, bem estruturados em boca e que revelam uma precisão muito especial.
