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Lista de produtos da marca QUINTA DE CHOCAPALHA

A Quinta de Chocapalha, situada a 45km norte de Lisboa, é o local ideal para uma winescape. Aqui a agricultura é vista como uma atividade de grande nobreza e que valoriza todos os que abraçam este projeto. Tudo o que a natureza dá é uma dádiva, em particular o vinho. O vinho proporciona momentos de prazer e alegria, inspirando o modo de receber.
Chocapalha é de família. Três gerações cruzam-se hoje nos trabalhos do campo e da adega. Um Projeto onde se valoriza o que é genuíno, se respeita a tradição, a nossa cultura e identidade, acolhendo a modernidade. Os vinhos de Chocapalha espelham a nossa paixão pelo terroir único da Quinta e o cuidadoso trabalho que levamos a cabo no campo e na adega. Esta combinação traduz-se em vinhos frescos, equilibrados e elegantes, com excelente potencial de envelhecimento.

QUINTA DE CHOCAPALHA 2020 750 ml

10,90 €
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As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 12 horas. A fermentação alcoólica foi feita em lagares, com controlo de temperatura, não ultrapassando 27ºC, durante 10 dias, com utilização de robot para pisa. O Vinho estagiou durante 18 meses, em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização.

Cor profunda de tonalidade violeta, com boa concentração no nariz. Rico no aroma, com notas a fruta preta madura e especiarias combinado com notas florais. Na boca apresenta-se elegante e fresco, com uma excelente combinação taninos-acidez, e um final longo, suave e elegante.

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