Os vinhos brancos de Trás-os-Montes destacam-se pela frescura, mineralidade e carácter autêntico, resultado do clima continental e dos solos ricos em xisto e granito. Produzidos a partir de castas como Viosinho, Gouveio, Rabigato e Arinto, apresentam aromas elegantes de fruta branca, citrinos e notas florais subtis. A acidez equilibrada e a estrutura firme conferem-lhes versatilidade gastronómica e excelente capacidade de envelhecimento, tornando-os vinhos de personalidade marcada e qualidade distinta.
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Quinta de Arcossó Riesling 2022
Apresenta uma cor amarela cítrica. No nariz, destacam-se aromas profundos de toranja e pêra. Na boca, revela-se denso e fresco, com um final longo e elegante.
Este vinho tem origens em vinhas velhas, perfeitamente adaptadas ao rigor da região, com baixas produções e aromas concentrados. Seleção de ivas, com fermentação em cubas de cimento e estágio parcial em carvalho francês e americano durante 6 meses. De cor amarelo pálido com nuances esverdeadas, é um vinho branco intenso e complexo, com notas frescas de frutos exóticos e citrinos, equilibrados por sugestivas notas tostadas provenientes do envelhecimento em carvalho. Na boca apresenta volume e cremosidade, equilibrados pela frescura da acidez natural muito viva, com final longo e persistente.
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