O Cognac é uma das mais nobres expressões da destilação, produzido exclusivamente na região homónima em França e seguindo regras rigorosas que asseguram a sua autenticidade. Resulta da destilação de vinhos brancos leves e do envelhecimento em barricas de carvalho, processo que lhe confere complexidade e riqueza aromática. As notas variam entre frutas secas, especiarias, flores e madeiras nobres, tornando cada estilo único. Apreciado puro, como digestivo, ou em cocktails de grande sofisticação, o Cognac é sinónimo de requinte e tradição, representando uma verdadeira jóia do património vínico francês.
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O Frapin VSOP é muito harmonioso. É equilibrado com sabores persistentes, incluindo notas frutadas de laranja. O final é picante com notas de canela ou pimenta.
O Cognac FERRAND 10 Générations é redondo e opulento com notas de pimenta, noz-moscada, pêra cozida, mel e flores brancas. apresenta uma cor mel dourado. O Cognac apresenta um final longo e fresco. É destilado lentamente em borras finas e envelhecido em carvalho francês.
Diferente do engarrafamento padrão, Coganc Ferrand 10 Générations Port Cask é engarrafado após um envelhecimento em barricas de carvalho onde estagiou previamente vinho do Porto, adquirindo assim outras características distintas.
NARIZ: revela as características do Porto mas sem retirar as do cognac. Apresenta notas de canela, laranja-chocolate, lavanda, incenso e linho fresco.
PALADAR: Baunilha, Jasmim, passas picantes, tangerina e chocolate amargo.
Aspecto cobre dourado claro. No nariz resina de laranja, carvalho e baunilha. Na boca Gengibre, chocolate, laranja e carvalho. Finaliza com caramelo e passas. No geral, o Hine Rare é delicado, elegante, fresco e leve. Não há notas complexas no Hine Rare portanto, é acessível e uma ótima introdução aos conhaques. As complexidades de um conhaque envelhecido são claramente evidentes, mas não avassaladoras.
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