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Lista de produtos da marca QUINTA DO SOQUE

A Quinta do Soque é uma prestigiada vinícola situada no coração da região do Douro, em Portugal, na margem esquerda do rio Torto, dentro do município de São João da Pesqueira. Com aproximadamente 20 hectares, dos quais 17 são dedicados a vinhedos, a propriedade é gerida pela família Vicente desde 1990, que tem investido na modernização das vinhas e instalações para produzir vinhos de alta qualidade.

O nome "Soque" deriva do verbo "sovar", que significa pressiona.r ou esmagar, refletindo a tradição de pisar as uvas nos lagares. A vinificação na Quinta do Soque é caracterizada por métodos cuidadosos, como a fermentação em cubas de inox com macerações prolongadas e estágio em barricas de carvalho francês.

QUINTA DO SOQUE VINHAS VELHAS 2016 750 ML

23,90 €
Availability: 2 In Stock

De cor rubi intensa, este tinto do Douro elaborado a partir de castas tintas de vinhas velhas (cerca de 85 anos) destaca-se por um nariz complexo onde emergem frutos negros maduros realçados por nuances especiadas e um toque equilibrado de madeira. Em boca mostra corpo robusto, taninos firmes e estruturados, com acidez vibrante que sustenta um final longo e persistente. Com 14,5% de álcool, é um exemplar potente, ideal para pratos de carnes vermelhas, caça ou queijos curados.

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