A marca Quinta do Rol, situada na região da Lourinhã, é o reflexo de uma quinta familiar centenária que combina tradição, proximidade atlântica e uma dedicação cuidada à produção de vinhos e aguardentes. Com cerca de 20 hectares em produção e uma localização privilegiada, a poucos quilómetros do mar, a Quinta do Rol beneficia de solos argilo-calcários, relevo e clima temperado que conferem aos seus vinhos frescura, mineralidade e carácter atlântico.
A filosofia da marca assenta numa vindima manual, pequenas caixas de 15 kg, e num trabalho enológico que respeita o tempo e o “terroir”, com o objectivo de obter produtos de personalidade, elegância e longevidade.
Produzida numa das raras regiões demarcadas de aguardente vínica no mundo, a Quinta do Rol DOC XO Lourinhã é o resultado de um longo processo de envelhecimento em casco, onde o tempo lapida a estrutura e intensifica os aromas. Com um perfil sofisticado, apresenta notas envolventes de frutos secos, caramelo, especiarias finas e toques de baunilha provenientes da madeira. Na boca é sedosa, profunda e harmoniosa, com um final longo e persistente que revela toda a elegância do terroir atlântico da Lourinhã.
Uma aguardente de exceção, pensada para momentos de contemplação e para apreciadores que valorizam tradição, autenticidade e excelência.
A Aguardente Vínica Quinta do Rol 21 Anos é uma verdadeira obra-prima, resultado da destilação cuidadosa e da maturação prolongada em barricas de carvalho. Este néctar apresenta uma cor âmbar profunda, refletindo a sua idade e o processo de envelhecimento.
No nariz, revela-se uma complexa combinação de frutas secas, como figos e damascos, entrelaçada com notas de especiarias e frutos envelhecidos. Toques de baunilha e carvalho surgem, prometendo uma experiência olfativa rica e envolvente. No paladar, esta aguardente é sedosa e encorpada, oferecendo uma explosão de sabores que incluem nozes, caramelo e um leve toque de especiarias quentes. A sua acidez equilibrada confere frescura e potencial para um longo final, que se estende com nuances de madeira e fruta.
Ideal para ser apreciada pura, ao final de uma refeição, ou com um charuto, a Aguardente Vínica Quinta do Rol 21 Anos é a escolha perfeita para os momentos de celebração. É uma aguardente que representa a tradição e a excelência da produção de aguardente em Portugal.
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