O Carolans Irish Cream foi criado em 1978, na região de Tipperary, Irlanda, e rapidamente se tornou um dos licores cremosos mais apreciados no mundo. A sua receita combina whiskey irlandês com natas frescas e mel natural, elementos que lhe conferem suavidade e carácter autêntico. O nome presta homenagem ao compositor barroco irlandês Turlough O’Carolan, símbolo da tradição cultural do país. Produzido na Irlanda, o Carolans é hoje distribuído internacionalmente, preservando o espírito artesanal e a ligação às raízes irlandesas que o tornaram uma referência entre os licores cremosos.