As uvas foram criteriosamente selecionadas, desengaçadas e prensadas. A fermentação ocorreu em depósitos de inox de pequenas dimensões a uma temperatura controlada (14ºC), durante 23 dias. O vinho beneficiou de um estágio de 6 meses em Carvalho Francês e Carvalho Americano, com recurso a batonnage, durante 3 meses.

Com tons palha suave, este é um vinho aromaticamente intenso e com uma complexidade marcada. As notas amadeiradas surgem de forma elegante, com destaque para amêndoa, torrado e caramelo, mas é a casta que se impõe, com fruta de caroço (nêspera), algumas nuances de tropical, sobretudo melão, e uma panificação, a sentir-se pão quente torrado. Na boca é fresco e elegante, com uma harmonia entre salinidade e mineralidade, que torna este vinho intenso, persistente e inesquecível.

O Macallan Sherry Oak 12 Years Old faz parte da nossa coleção Sherry Oak, que inclui uma série de whiskies de malte único amadurecidos em excepcionais cascos de carvalho de Jerez, para maior riqueza e complexidade. Com um carácter amadurecido, o 12 Years Old proporciona uma rica especiaria de madeira e frutos secos e uma cor dourada rica e natural.

Aguardente de medronho, mel, canela e sumo de limão em garrafa premium de cerâmica. Elixir que nasce das tradições ancestrais unindo a suavidade e sabor excecionais do Medonho com os melhores ingredientes naturais. 

Este vinho apresenta uma cor granada intensa e limpa. No nariz, mostra um aroma pujante, complexo, com flores silvestres refinadas, esteva e algum fruto vermelho maduro, como cereja. Na boca, é equilibrado, com grande concentração de taninos finos que conferem um corpo denso e estrutura firme, mas mantendo elegância. Também foi descrito como muito elegante, com elevada concentração de taninos, corpo denso e excelente estrutura. As notas de frutos maduros da Touriga Franca compensam as nuances mais vegetais da Alicante Bouschet, revelando um perfil complexo e bem equilibrado.

A Aguardente Vínica Quinta do Rol 21 Anos é uma verdadeira obra-prima, resultado da destilação cuidadosa e da maturação prolongada em barricas de carvalho. Este néctar apresenta uma cor âmbar profunda, refletindo a sua idade e o processo de envelhecimento.

No nariz, revela-se uma complexa combinação de frutas secas, como figos e damascos, entrelaçada com notas de especiarias e frutos envelhecidos. Toques de baunilha e carvalho surgem, prometendo uma experiência olfativa rica e envolvente. No paladar, esta aguardente é sedosa e encorpada, oferecendo uma explosão de sabores que incluem nozes, caramelo e um leve toque de especiarias quentes. A sua acidez equilibrada confere frescura e potencial para um longo final, que se estende com nuances de madeira e fruta.

Ideal para ser apreciada pura, ao final de uma refeição, ou com um charuto, a Aguardente Vínica Quinta do Rol 21 Anos é a escolha perfeita para os momentos de celebração. É uma aguardente que representa a tradição e a excelência da produção de aguardente em Portugal.

Cor, retinta. Aroma marcado pelos frutos pretos maduros como a ameixa preta, amoras e um toque floral a violetas próprio da Touriga Nacional. No paladar, confirma os frutos pretos bem casados com a madeira dando-lhe grande complexidade a par dos taninos redondos aveludados responsáveis pelo volume de boca. Conjunto muito agradável, encorpado, elegante e muito persistente.

Aparência com cor dourada cálida. No nariz complexo e poderoso com citrinos suaves e maduros, mel e baunilha. No palato riqueza cremosa, um toque de caramelo com notas apimentadas.

95 Pontos – Wine Spectator (EUA / 2020)

Opaco na cor, apresenta no nariz notas de especiaria e esteva muito bem integradas com frescos aromas de frutos silvestres do Douro. Na boca, apresenta um ataque vigoroso, evoluindo para um vinho de grande solidez e concentração, de estrutura compacta, onde dominam taninos massivos, mas de textura elegante, em perfeita integração com aromas retro nasais de fruta silvestre. Um vinho cativante, que termina de forma vibrante, muito persistente e com extraordinário potencial de envelhecimento em garrafa.

CASA DAS GAEIRAS BRANCO 2024 750 ML

Aroma a fruta preta madura, figos secos e ameixas secas, toques florais e herbáceos. Na boca intensidade média, conjunto não muito exuberante. Corpo bastante sedutor, com ímpeto e com muita competência. Acidez muito boa, taninos igualmente muito bons, final médio/longo. 

Edição 2014 dedicada a Maria da Glória Moreira.

A casta Encruzado, também conhecida como Salgueirinho, é uma casta endémica do Dão. Oriundo de uma terra de maior altitude e abrigada como a vinha da Taboadella, em granitos metamorfizados durante centenas de milhares de anos, neste lote partilha-se o cuidado com a casta encruzado. O granjeio delicado das videiras de encruzado obriga a uma atenção redobrada durante o período vegetativo. A recompensa é enorme, o vinho é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante. É um vinho do presente e do futuro.

Muito aromático e sedutor no nariz. Para além de ameixa e outras frutas vermelhas apresenta notas ligeiras vegetais e nuances florais de lilás. Na boca nota-se o tanino de engaço a dar nervo e vivacidade, sem perder a sedosidade de textura, tudo numa óptima proporção. Ainda é muito jovem, mas tem uma longa vida pela frente.