GARRAFA Nº610 DE 756

Aroma muito complexo, notas de madeira (móvel antigo), fruto seco (avelãs) e fruto seco torrado (amêndoas), massapão, muita especiaria doce, caril. Austera em boca, mas harmoniosa e saborosa, média untuosidade, final longo e rico terminando com frescura surpreendente. Fantástica prova!

Este é um vinho extremamente refrescante, rico em aromas frutados de carácter exótico e de vibrante acidez, combinados com agradáveis notas florais. Na boca revela-se equilibrado, mostrando também uma ótima combinação de notas cítricas e de madeira, resultantes de um estágio em barricas de carvalho. Este vinho apresenta uma grande intensidade e uma mineralidade típica da região de Lisboa.

Cor granada, atijolada nos rebordos. Grande complexidade no aroma. Revela notas de caça, tomilho e bagas secas de mirtilo e amora, evoluindo para apontamentos de cereja, couro e pimenta preta. Na boca continua expressivo com sugestões de cereja fresca, arbustos, ameixa seca, molho de soja e leve fumado. Textura sedosa faz o vinho a escorregar sem esforço, e a brilhante acidez é perfeitamente ajustada ao corpo. O final de boca é prolongado com alcaçuz e ervas medicinais.

Delicado e complexo, revela cor citrina com nuances ligeiramente esverdeadas. No nariz, expressões de fruta tropical madura e notas florais elegantes fazem-se notar, seguidas de uma mineralidade fresca e agradável. Na boca apresenta boa estrutura, acidez vibrante, com fruta cítrica e tropical bem integrada e um final persistente e refinado. 

Cor rubi intenso. Aromas intensos e suaves, muita fruta a revelar juventude. Muito equilibrado. Na boca é elegante e jovem, aveludado com excelente estrutura e a boa acidez a dar-lhe frescura. Excelente corpo e final longo. Este Quinta dos Carvalhais, embora a expressividade frutada e floral da casta e até o seu lado químico, possam ter sido algo mascarados pelos 12 meses que o vinho passou em barrica. 

Um vinho com intensidade aromática, onde predominam bagas maceradas e especiarias com baunilha da madeira. Na boca evidencia corpo, boa acidez, sabores a fruta, taninos densos e sedosos e um saboroso e longo final. É um vinho não filtrado nem colado, por isso ao longo do tempo pode apresentar depósito.

Provém de uma vinha localizada na micro região da Ribeira de Oura numa encosta de média altitude exposta a Sul, com cerca de 20% de declive. Solo de origem granítica.

Cor granada e um aroma vinoso intenso, apresenta um sabor profundo à casta dominante em que a ligeira adstringência se encontra bem combinada.

De um rubi profundo, este tinto orgânico apresenta uma complexa conjugação aromática de fruta vermelha madura, leves notas balsâmicas, especiadas e discrições de cedro. Em boca revela taninos polidos, estrutura elegante e um final envolvente. A utilização das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com cerca de 25 anos, confere frescura, profundidade e equilíbrio. Estagiado em cubas inox e barricas usadas durante cerca de 8–9 meses, este vinho atinge 13–13,5 % de álcool e harmoniza bem com carnes brancas, vegetais grelhados e queijos suaves.

De aspecto apresenta uma bela cor âmbar. Tem um aroma muito equilibrado a plantas e sementes. O doce sabor curioso, aromático é perfeito para tomar como digestivo.

Cor amarela esverdeada. Nariz limpo e intenso com notas cítricas, flor de laranjeira. Na boca apresenta acidez vibrante e intensa, novamente com apontamentos cítricos e flor de laranjeira. Final longo fresco e persistente.

Amarguinha Original revela uma cor amarelo-pálido com brilho suave. No aroma sobressaem notas florais e intensas de amêndoa amarga, equilibradas por doçura subtil e nuances tostadas. No paladar é fresco, com uma textura ligeira e doce, onde o sabor característico da amêndoa amarga se harmoniza com um toque equilibrante de açúcar. O final é longo, fresco e persistente, mantendo uma agradável lembrança amendoadedada que evolui com doçura. Serve-se preferencialmente muito frio, com gelo ou uma rodela de limão para realçar a frescura.