Apresenta uma cor rubi com uma intensidade aromática a frutos vermelhos e notas vegetais. Na boca revela corpo médio, sabores frutados, taninos elegantes e frescura que originam um final duradouro.

Os métodos de vinificação são muito pouco interventivos, a fermentação com engaço é feita por leveduras indígenas em balseiros abertos de madeira proveniente de velhos toneis de vinho do porto. Os solos são de xisto com predominância do xisto azul, pedra mais dura que normalmente dá vinhos mais austeros. As vinhas foram vinificadas separadamente e balseiros abertos de madeira velha de vinho do Porto recuperada, ambas com 60% do engaço, a maceração total foi de 29 dias, após prensagem o vinho estagiou em barricas de 350 litros para o vinho proveniente de covas e 228 litros para o vinho de Ervedosa. A fermentação malo láctica decorreu em barrica, o vinho esteve na presença das borras até Agosto quando foi passado a limpo para voltar para as mesmas barricas. O estágio total foi de 22 meses.

De produção limitada, é um dos grandes tintos de Portugal.

Aromas profundos a fruta vermelha e preta madura, especiarias subtis, um ligeiro toque vegetal. Espesso, gordo, glicerinado, com textura aveludada pontuada por taninos e acidez muito bem trabalhados, madeira muito bem integrada, termina longo, muito sofisticado e elegante.

Bela Luz é uma planta de nome científico Thymus Mastichina abundante nesta vinha velha e nesta região e foi a principal inspiração na criação deste vinho.

16 meses em barricas de 500 lts de carvalho francês e em talhas de barro de 140 lts.

Cor ruby profunda. Notas balsâmicas, florais e mentoladas enunciando o terroir que lhe deu origem. Fruta preta que completa o conjunto aromático com boa definição e profundidade. Grande amplitude de prova sem perder a frescura, a elegância e pureza da fruta.

Obtido a partir da casta Caladoc. Recepção, desengace total, esmagamento e prensagem pneumática. Defecação estática. Fermentação de bica aberta com temperatura controlada a 16ºC

Vinho de cor rosada, aroma a frutos silvestres. É um vinho elegante, untuoso e fresco.

Cor Cítrica ligeiramente aloirada. Tropical com notas de ananás. Na boca é volumoso, redondo cheio de fruta fresca, elegante e persistente.

Cor rubi profunda com laivos granada. Aromaticamente intenso, com notas de fruta vermelha e preta em perfeito ponto de maturação, mentol, cogumelos e notas terrosas e especiadas, com uma frescura nítida a equilibrar o conjunto. Esta frescura está muito presente na prova, uma característica da colheita de 2019, acompanhada de um bom volume e complexidade, com taninos redondos e uma acidez firme, terminando fresco e longo.

Apresenta uma tonalidade âmbar intensa, muitas vezes com reflexos dourados.

No nariz, revela uma complexidade incrível, com notas de frutos secos, como nozes e amêndoas, e toques de mel, canela, cravinho e caramelo. Também podem surgir nuances de frutos cristalizados, figos secos e algum toque cítrico.

No palato, é um vinho cheio e encorpado, com uma doçura bem equilibrada pela acidez vibrante. Os sabores confirmam o perfil aromático, com destaque para os frutos secos, mel e caramelo. O final é longo e persistente, marcado por uma agradável untuosidade e um toque salino, típico dos vinhos de Carcavelos.

É excelente como digestivo, acompanhando queijos fortes, sobremesas à base de frutos secos. Altamente recomendado para degustar com um charuto.

Aparência com cor dourada cálida. No nariz complexo e poderoso com citrinos suaves e maduros, mel e baunilha. No palato riqueza cremosa, um toque de caramelo com notas apimentadas.

Este tinto apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, surgem aroma­s complexos de frutos vermelhos maduros, notas terrosas e balsâmicas. Na boca revela boa frescura, estrutura firme, taninos bem integrados e equilíbrio notável para o seu nível de potência; o final é longo e elegante, com persistência aromática.