Tem uma cor rubi concentrado, de aspecto limpo. Mostra um perfil aromático pleno de elegância, leveza e frescura. Fruta preta do bosque nítida, cereja preta, amora silvestre e mirtilo, bolacha torrada, galão matinal, alguma turfa, envolto por uma brisa balsâmica fresca. Na boca é elegante, com uma boa acidez e taninos finos. Com um final de boca longo

Primeiro barril

Muitos anos de maturação em cascos de whisky tradicionais amadurecem o espírito de maturação e conferem camadas quentes de especiarias de baunilha.

Segundo barril (carvalho de Xerez)


A maturação adicional em cascos de carvalho europeu de Xerez aumenta a complexidade, conferindo profundidades frutadas e melosas ao Single Malt resultante.

Alguns meses


O whisky é transferido para grandes recipientes de carvalho chamados "tuns" durante três a quatro meses para permitir que os whiskies de cada barril se casem.

O resultado

O whisky Balvenie DoubleWood 12 single malt adquire o seu carácter distintivo ao ser amadurecido em dois tipos de madeira diferentes. Cada fase confere qualidades diferentes ao whisky single malt resultante.

Quinta da Boa Esperança Alicante Bouschet 2018 (750 ml) revela uma cor granada intensa, quase opaca, com nuances violetas. No nariz, surgem notas dominantes de fruta preta madura (ameixa, amora), envoltas por nuances balsâmicas, especiadas e ligeiramente fumadas, com fino toque de carvalho francês após estágio de 24 meses. No paladar mostra-se volumoso e vibrante, corpo estruturado, taninos firmes mas elegantes, acidez equilibrada e final persistente, ideal para longo envelhecimento (+10 anos).

O Quinta do Crasto Vinha da Ponte Tinto 2019 é um vinho tinto complexo e elegante, com um volume de 750 ml e um teor alcoólico de 14,5%. Possui um sabor rico e estruturado, com taninos firmes e um final longo e persistente. É perfeito para ser apreciado como vinho de mesa, acompanhado de carnes vermelhas e queijos fortes, servido a uma temperatura de cerca de 16-18°C.

Arribas do Douro Reserva Branco 2022 apresenta-se com uma elegância mineral e uma complexidade aromática cativante. Frutado no nariz, revela notas de citrinos frescos e maçã verde, envolvidas por um toque subtil de baunilha e tostado, resultado do estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Na boca, é vibrante e estruturado, com acidez firme e final longo, ideal para pratos de bacalhau ou carnes brancas.

Com fruta madura, notas de esteva e amoras silvestres, tudo em muito boa forma. Bem impositivo na boca, com leve mineral, conjunto afinado, tudo muito bem conseguido, bonito e atraente.

Vinho de cor granada intensa, com aroma rico em fruta vermelha madura como cereja e amora, envolvida por notas especiadas e ligeiros toques de madeira. Na boca apresenta boa estrutura e concentração, taninos macios e equilibrados, com um perfil harmonioso e final longo e agradável.

Um Porto Tawny belíssimo, reconhecível pelo seu brilho. Entre os seus complexos aromas, a fruta jovem e intensa mistura-se muito bem com os aromas típicos e atraentes de frutos secos como a avelã. Rico e macio na boca, dá-nos uma estrutura elegante e um final longo e demorado.

Apresenta uma tonalidade amarelo-palha límpida, com aromas elegantes de fruta branca madura (pera, maçã), subtil mineralidade, brioche e ligeiras notas de frutos secos tostados. Na boca revela-se fresco e envolvente, com cremosidade, boa estrutura e final persistente, fresco e saboroso. O perfil une finesse e complexidade, ideal para pratos de peixe, marisco e queijos suaves.

GARRAFA Nº610 DE 756

Aroma muito complexo, notas de madeira (móvel antigo), fruto seco (avelãs) e fruto seco torrado (amêndoas), massapão, muita especiaria doce, caril. Austera em boca, mas harmoniosa e saborosa, média untuosidade, final longo e rico terminando com frescura surpreendente. Fantástica prova!