De cor viva e brilhante, com leve aroma a nozes e notas de frutos secos, revela bom equilíbrio e um carácter jovem e frutado. Final longo e expressivo.

Na primeira impressão, o vinho é etéreo, mas logo começa a desenrolar camada após camada de multidimensionais aromas. Os primeiros a surgir são notas de madeira serrada e folha de charuto, num fundo de cedro, bálsamo e citrinos. Seguem-se uma redolência suave e macia a maçapão, nozes e café, com notas de sultana e ameixa e notas picantes de pimenta preta e cardamomo. O nariz abre-se numa dimensão salgada discreta, com notas torradas e de ervas selvagens. Na boca, o vinho tem uma textura suave e aveludada. Rico, denso e sumptuoso, reveste a língua com opulento e maravilhoso sabor a café e caramelo com notas de noz e casca de laranja cristalizada, mas com uma notável frescura.

Este vinho branco apresenta uma tonalidade citrina clara. No nariz, destaca-se por aromas frescos de pêssego, limão e manga, entrelaçados com notas minerais que lhe conferem uma elegância singular. Na boca, revela uma enorme estrutura e um final elegante e suave, proporcionando uma experiência sensorial marcante.

Este vinho é o resultado de uma vinificação muito particular, desencadeada a partir de uvas em processo de desidratação, motivada pelo fungo Botrytis Cinerea – a chamada podridão nobre, que distingue icónicos Late Harvest do mundo.

Aronaticamente rico, combina a presença de casca de laranja, figo e mel em perfeita harmonia.
Corpo envolvente, doçura e acidez em equilíbrio, com um final rico em sabor e grande persistência.

Obtido a partir da casta Caladoc. Recepção, desengace total, esmagamento e prensagem pneumática. Defecação estática. Fermentação de bica aberta com temperatura controlada a 16ºC

Vinho de cor rosada, aroma a frutos silvestres. É um vinho elegante, untuoso e fresco.

Castas síria e fonte cal, branco produzido na sub-região de Cova da Beira a partir de vinhas velhas, frio extremo no inverno, calor insuportável no verão. Aroma cítrico e fresco, na boca mostra-se muito elegante, com toques salinos e florais. Estagiou e fermentou em barricas usadas de carvalho françês. Muito futuro pela frente.

Possui uma tonalidade rubi intensa, com reflexos acastanhados que evidenciam o envelhecimento em madeira. A textura é rica e brilhante, mostrando a concentração e pureza do fruto. O aroma é marcante e envolvente, destacando notas de ginja fresca, com toques sutis de amêndoa amarga, baunilha e especiarias suaves do estágio em barricas de carvalho. Com a oxigenação, a complexidade aromática se intensifica, revelando nuances de compota e chocolate amargo. No paladar, a Ginja MSR apresenta-se aveludada e equilibrada, com uma doçura refinada sustentada por uma acidez natural que traz frescor e prolonga o sabor. Predomina o gosto de ginja madura, acompanhado por sugestões de caramelo, frutos secos e um leve toque amadeirado. Final longo e harmonioso, com persistência frutada e uma sensação calorosa e reconfortante.

Perfeita para ser servida pura, bem fresca ou com gelo. Combina maravilhosamente com sobremesas de chocolate, tortas de frutas ou queijos curados. Também é uma ótima opção como digestivo após as refeições.

Vinho desafiador e intenso. Na boca apresenta sabores mentolados e aromas de fruta, com taninos firmes e frescura. Final prolongado.

O Bluníssima é o superlativo absoluto de Monte Bluna, só produzido nos melhores anos, quando a natureza o permite e a arte o consegue.

Provém de uma vinha com quase meio século, localizada em Arruda dos Vinhos e é o resultado do critério e do detalhe. É a dádiva da melhor seleção da uva na vinha e na adega e de uma maceração, fermentação e transformação suaves e generosas, que visam a complexidade, potência, sedução e elegância.

O Bluníssima tem cor rubi profundo, no aroma apresenta fruta vermelha madura, notas de bosque e mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada a trazer especiarias doces e fumados, tudo assente em fundo de pedra calcária. Na boca é sedutor e requintado, com corpo e frescura cativante, estruturado, com taninos robustos, mas delicados.

Cor granada e um aroma vinoso intenso, apresenta um sabor profundo à casta dominante em que a ligeira adstringência se encontra bem combinada.

Rubi concentrado, denso. No nariz é rico e envolvente, revela notas de frutos negros, com destaque para cereja, groselha preta e amora, tostados suaves e especiaria. Muito elegante e promissor. A frescura está em grande nível, tem taninos firmes mas atrativos, bela estrutura, a madeira a deixar espaço para a fruta, termina persistente e sedutor.

Monte dos Cardeais Reserva Tinto 2019 apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, sobressaem aromas intensos de frutos vermelhos maduros, compota, fumo e especiarias finas. Na boca, revela estrutura, taninos suaves, boa frescura e equilíbrio, terminando com persistência e elegância. Um tinto de perfil clássico, ideal para pratos de carne assada ou queijos de cura média a longa.

Nariz de boa intensidade onde sobressaem aromas de frutos vermelhos e silvestres juntamente com notas florais. Na boca impera a frescura da fruta limpa e madura, redondo e com bom corpo com taninos presentes mas equilibrados.