WINES

Cor citrina pálida, límpida e brilhante. No aroma, revelam-se notas frescas de maçã verde, pêssego e melão, acompanhadas por delicados toques florais e ligeira mineralidade. Na boca, é seco, leve a médio em corpo, com uma acidez viva que confere frescura e equilíbrio. O final é suave, limpo e persistente, com uma sensação refrescante.

HERDADE DOS CASARÕES DIVAI SELECTION ROSE 2022 750 ML

Clear, lively light salmon colour. Aromas of fresh cherries, strawberries and red fruits with subtle floral hints. On the palate it is dry, fresh and well-balanced, with vibrant acidity that provides length and a light elegance. The finish is lingering and refined, leaving a smooth and harmonious impression.

Deep, intense ruby colour. The bouquet is rich and exuberant, revealing ripe blackberries, nutmeg spice and a subtle hint of black pepper. On the palate, it is full-bodied and refined, with smooth yet firm tannins, well-structured, and ripe dark fruit interwoven with spice. The finish is persistent, enveloping and harmonious.

Colour: crystalline pale yellow with golden highlights. Bouquet: a sophisticated, elegant aroma combining ripe fruit and gentle spice notes, with subtle toast hints from partial oak fermentation. Palate: fruit-driven with good weight and generous volume; lively acidity lends lasting freshness. Structure & finish: harmonious and balanced, the finish is lingering and enveloping, with a smooth and persistent touch.

Este vinho destaca-se pela sua cor profundamente concentrada, característica da casta Alicante Bouschet, e apresenta aromas intensos de ameixa seca e notas subtis de especiarias. No paladar, revela sabores de fruta madura, taninos estruturados e um final longo e consistente com um toque picante.

With an intense ruby hue, this Douro old-vine red—made from ~85‑year‑old vines—reveals a complex nose of ripe black fruit, spiced undertones and well-integrated oak. The palate is robust and structured, with firm tannins, vibrant acidity, and a long, persistent finish. At 14.5% ABV, it's a powerful wine that pairs beautifully with red meat, game dishes or aged cheeses.

Este monovarietal de Touriga Nacional é o verdadeiro ex-líbris da Quinta do Cardo, proveniente da parcela histórica junto ao antigo pombal, plantada no início do século XX. De cor rubi elegante, revela no nariz notas florais, violeta e frutos silvestres. Em boca apresenta taninos sedosos, fina mineralidade e frescura elegante, com um final longo e preciso. A fermentação a baixa temperatura em cuba tronco‑cónica e o estágio de 12 meses sobre borras finas em inox — sem contacto com madeira — preservam a pureza varietal, sublinhando a altitude e o terroir granítico da Beira Interior.

De cor amarelo-pálida com reflexos citrinos, este branco orgânico de altitude oferece aromas elegantes de fruta de caroço, flor de laranjeira e ligeiras notas tropicais. Em boca, revela boa estrutura, untuosidade e amplitude, equilibrada por acidez fresca e mineralidade distinta. Produzido com 100% casta Síria, proveniente de vinhas de mais de 40 anos, fermentou em inox (a 14 °C durante cerca de 30 dias) e estagiou sobre borras finas com battonage semanal durante até 12 meses. Um vinho complexo, vibrante, ideal para peixe, marisco ou saladas.

O Quinta Boa Esperança Branco Reserva 2020 apresenta uma cor citrina clara e aromas florais delicados com nuances cítricas e toques minerais. No paladar, é fresco e estruturado, com uma untuosidade evidente e final persistente e equilibrado. 

O Quinta Boa Esperança Reserva Tinto 2018 revela uma cor granada profunda. No nariz, apresenta aromas intensos de fruta preta madura, com notas balsâmicas e especiadas, acompanhadas por toques fumados e um perfil refrescante. Na boca, é fresco, estruturado e vibrante, com taninos firmes, boa acidez e um final longo e persistente — ideal para pratos de carne, queijos e enchidos.

O Madre de Água Touriga Nacional 2016 apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, acompanhados por notas florais de violeta e nuances subtis de couro. Na boca, é fresco, com acidez equilibrada, taninos suaves e um final elegante. Um vinho que reflete a tipicidade da casta e da região do Dão.

The Xutos & Pontapés Red 2021 reveals an intense ruby color with violet hues. The bouquet is complex, featuring ripe red berries, white flowers, and integrated spices, softened by subtle vanilla notes. On the palate, it’s round, full-bodied, and rich, with fine tannins, balanced acidity, and a long, multifaceted finish. Perfect for pairing with hearty cuisine like grilled meats, stews, and game.