CARCAVELOS
CARCAVELOS
Carcavelos Wine is one of Portugal’s oldest treasures, with origins dating back to the 18th century. Produced in a small region between Oeiras and Cascais, this fortified wine is distinguished by its rarity and unique profile. It is made through fortification with grape brandy and long oxidative ageing, which brings out complex notes of dried fruits, spices, honey, and fine wood.
Elegant and well-structured, it ranges from dry to sweet styles, always marked by a surprising freshness that balances its aromatic richness. A historic wine, produced in very limited quantities, Carcavelos represents the tradition and identity of a truly unique Portuguese wine region.
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CARCAVELOS VILLA OEIRAS SUPERIOR 15 ANOS
Trata-se de um vinho bem marcado pelas características naturais da região: terrenos calcários de declives voltados para sul, com temperaturas amenas e ventos de norte a subtraírem a humidade marítima.
É um Vinho Licoroso/Generoso de Qualidade Produzido em Região Demarcada (VLQPRD) com Denominação de Origem Demarcada (DOC), de cor topázio, aveludado, delicado, com aroma amendoado, adquirindo um perfume característico com o envelhecimento. 15 anos de envelhecimento em carvalho Português e Françês.
CARCAVELOS VILLA OEIRAS 7 ANOS
Aspecto límpido e Luminoso, com uma cor amarelo dourado. Aroma a frutos secos, especiarias e Toffe. Corpo aveludado, com notas de frutos secos e caramelo e uma intensidade média. Na boca é meio-doce, com acidez, frescura e final elegante.
Sugestão de harmonização:
Aperitivo ou digestivo; com queijos secos ou de meia cura, patês e doçaria conventual portuguesa.
