WHISKY

Nikka From The Barrel é um whisky de lote que foi lançado em 1985. O desenvolvimento desta expressão começou com o objetivo de dar sabores completos e riqueza de whisky "do barril", que só os mestres da adega podem cheirar e provar. O segredo por trás de seu sabor maravilhoso é a combinação única de mistura complexa, maior ABV 51,4% e processo de "casamento".

A icônica garrafa quadrada reflete seu conceito "um pequeno bloco de uísque" e incorpora os sabores intensos e ricos do uísque em seu interior. Muito depois de seu lançamento, esta garrafa ainda é atemporal e reconhecida por sua simplicidade máxima.

No nariz é levedado, herbáceo e um tanto metálico. É jovem, mas os barris estavam bastante ativos. Notas de tangerina, cereja e um pouco de baunilha. Nariz complexo, mas bastante coerente para a idade. Ao provar nota-se um pouco de pimenta e especiarias, depois muito gengibre. Há uma nota de trufa também. A doçura da madeira Oloroso chama atenção. Frutas vermelhas escuras e algum couro. A nota metálica também nota-se na boca. Final médio longo.

O Tomatin 12 anos é classicamente suave, tendo sido amadurecido em barris tradicionais de whisky escocês, ex-Bourbon e ex-xerez espanhol. Aromas de urze selvagem, pinho e cedro logo adoçam para revelar notas de creme de caramelo com maçãs, peras e manga antes de um final encorpado e amanteigado, o 12 anos é um whisky de xerez distinto com um toque diferente.

COR: Ouro Velho.

NARIZ: Frutado, marcado por notas cítricas com laranja mas também um lado mais gordo com a suculenta pêra. Complexo e expressivo, o nariz evolui e revela notas ligeiramente herbáceas com notas de turfa e ligeiro amargor à medida que vai da laranja à toranja.

Paladar: Redondo e cheio de delicadeza. Aromas de cereais acompanhados de especiarias doces com uma onça de cardamomo. Ao mesmo tempo, notas de frutas cristalizadas aparecem com caráter mais assertivo conferindo profundidade e comprimento.

FINAL: Em consonância com o paladar, chega um leve amargor com turfa com toda discrição que tende quase a um chocolate escuro encorpado.

A MISTURA IRLANDESA CLÁSSICA

A receita original do Bushmills remonta a antes da proibição. Combinando nosso uísque de single malte e um uísque de grãos mais leve, você notará seu sabor rico e suave e quente quase que instantaneamente, assim como gerações anteriores.

A pedra angular da nossa família, Bushmills Original é uma mistura triplamente destilada suave e versátil. Um whisky acessível que foi amadurecido em barris de bourbon e xerez, resultando em frutas frescas e notas de baunilha.

Aparencia dourado e brilhante. No nariz fresco, cativante com baunilha e notas de frutos secos e frutos silvestres. No palato limpo, equilibrado e vibrante com baunilha, sabores de carvalho e mel. Final suave, vibrante e revigorante.

O Macallan Double Cask 12 Anos faz parte da nossa gama Double Cask que combina o estilo clássico do Macallan e a doçura inconfundível do carvalho americano. Trata-se de um single malt totalmente redondo e em perfeito equilíbrio, com sabores de caramelo, citrinos e especiarias suaves.

A nossa reputação de extraordinário é caracterizada pelos excepcionais barris de carvalho pelos quais The Macallan é conhecido. Obtidos, trabalhados, tostados e temperados sob o olhar atento do Master of Wood, os cascos escolhidos a dedo são entregues de acordo com as exigentes especificações da Equipa de Mestria do Whisky. É o carvalho que dá o maior contributo para a qualidade, a cor natural e os aromas e sabores distintivos no coração deste whisky single malt.

O Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old faz parte da nossa gama Triple Cask Matured, uma série de whiskies de malte único elaborados numa combinação tripla de cascos de carvalho europeu e americano temperados com xerez e cascos de carvalho americano ex-bourbon. Esta combinação complexa de cascos de carvalho proporciona um carácter extraordinariamente suave e delicado, cheio de citrinos, baunilha e carvalho fresco.

O Macallan Sherry Oak 12 Years Old faz parte da nossa coleção Sherry Oak, que inclui uma série de whiskies de malte único amadurecidos em excepcionais cascos de carvalho de Jerez, para maior riqueza e complexidade. Com um carácter amadurecido, o 12 Years Old proporciona uma rica especiaria de madeira e frutos secos e uma cor dourada rica e natural.

Primeiro barril

Muitos anos de maturação em cascos de whisky tradicionais amadurecem o espírito de maturação e conferem camadas quentes de especiarias de baunilha.

Segundo barril (carvalho de Xerez)


A maturação adicional em cascos de carvalho europeu de Xerez aumenta a complexidade, conferindo profundidades frutadas e melosas ao Single Malt resultante.

Alguns meses


O whisky é transferido para grandes recipientes de carvalho chamados "tuns" durante três a quatro meses para permitir que os whiskies de cada barril se casem.

O resultado

O whisky Balvenie DoubleWood 12 single malt adquire o seu carácter distintivo ao ser amadurecido em dois tipos de madeira diferentes. Cada fase confere qualidades diferentes ao whisky single malt resultante.