Aroma elegante marcado pela mineralidade e algumas notas citricas. Na boca é fresco e tenso realçando as notas aromáticas num conjunto cheio e profundo. No final da prova este vinho é persistente e suave.

Este Rafael Palacios – Louro 2021 é o primeiro vinho elaborado por Palacios, antes do aclamado As Sortres. Provém de vinhas de vinhas velhas, com cerca de 40 anos. Elaborado com Godello e o Treixadura (8%). Posteriormente, o mosto fermentou em foudres de 3000 litros para posteriormente envelhecer durante 4 meses com borras finas.

O que vamos encontrar é um vinho com muita intensidade, boa maturidade. Sua acidez faz com que tenha um paladar médio agradável, apesar de seu alto teor alcoólico. Com um perfil fortemente varietal, expressam-se fruta branca, citrinos e mineralidade do terroir. Além disso, uma certa salinidade marcada pelo terroir granítico confere-lhe uma complexidade superior.

Em barricas usadas de carvalho Francês durante 9 meses.

Cor âmbar dourado. O nariz mostra notas de cera de abelha, doce de alperce e geleia de marmelo. O doce na boca é equilibrado com uma acidez refrescante.

Cor ruby intensa. Aroma com notas de frutos vermelhos especiarias e ligeira tosta. Na boca é equilibrado, com taninos redondos e um final elegante. Estágio 70% em cuba inox, 30% em barricas usadas de carvalho francês e americano durante 9 meses.

Vinificado com uvas provenientes de agricultura biológica e maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade. Estagiou em madeira de carvalho francês. Vinho estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo.

Cor muito aberta, fresco, jovem, aroma vivo. Elevada capacidade gastronómica.

As this Madeira is lighter and drier, it is suitable as an aperitif and served chilled, at a temperature of 12º C. This wine was carefully aged for a minimum period of five years, in old oak casks, revealing a good balance on the palate , body and aroma. After remaining in the bottle for a long time, it will be liable to create some natural deposit. It is recommended that it be served with care not to cloud it.

Este vinho do produtor Rafael Palacios foi elaborado com uvas das vinhas mais antigas de sua propriedade. Situam-se na face norte do Vale do Bibei, em Santa Cruz do Bolo e a uma altitude superior a 680 metros. São variedades da variedade Godello com idade média de 40 anos, de solos de areias graníticas. A viticultura de Rafael Palacios baseia-se no respeito pela tradição, no uso de tratamentos orgânicos e na gestão do trabalho dentro da agricultura biodinâmica. Para este Godello As Sortes o mosto fermenta em barricas de 500 litros e posteriormente é envelhecido 8 meses em barricas.

As Sortes mostram intensidade aromática, expressão de acidez ervas aromáticas, feno, flores brancas, pêssego. Na boca é elegante e muito equilibrado, com muita expressão e final aberto.

Vinificação em Cuba de Inox com controlo de temperatura a 15” C (80% do lote final) sendo o resto fermentado em barrica nova de carvalho francês de 225 l com batonnage, durante mais três meses.

Notas tostadas intensas com aromas cítricos e florais. Boca fresca, de boa concentração e equilibrada, marcada suavemente pela madeira nova. Final vivo e longo.

Life is a Heritage of experiences, affections, memories and emotions. The wine “Património Colheita Selectada” was created to celebrate the birth of a new generation in Bonifácio wines. Coming from the Alicante Bouschet, Touriga Nacional and Syrah varieties, it is a superior quality wine, with an intense garnet color, elegant and fruity aroma, well combined with wood notes due to aging in French and American oak barrels. Its mouth volume and concentration reveal the maximum expression of the terroir of the Lisbon region. The grapes from the best and oldest vineyards in our region, combined with the ancient knowledge of our oenology, allowed us to obtain this precious wine.

Cor Granada Profundo. Com notas de frutos vermelhos maduros, ameixas pretas, cacau e algum tostado envolvente. Na boca é um vinho marcante, de taninos sedosos, o que lhe confere uma enorme profundidade.

Este vinho generoso revela uma cor granada profunda e um perfil aromático rico e complexo. No nariz, destacam-se notas de frutos vermelhos macerados, figo seco, especiarias doces e um toque subtil de madeira nobre. Na boca, é sedoso e envolvente, com uma acidez equilibrada e taninos bem polidos. O final é longo, deixando ecos de cacau, baunilha e um leve toque balsâmico, demonstrando a excelência do envelhecimento.