TINTOS

Este vinho surpreende pela sua pureza e sofisticação.  Resulta do perfeito equilíbrio das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, uma composição bela pela simplicidade e transparência do nosso terroir.

A sua cor intensa estimula a memória individual e remete para a imensa vinha e para a paisagem agreste dos socalcos do Douro. Uma ampla viagem de sabores manifesta-se através da densidade e força de aromas alegres e sedutores, com um lado mais sofisticado cedido pela boa madeira de carvalho francês. Em prova fecha com uma estrutura musculada e uma textura suculenta que entrelaçam com o corpo do vinho e o fazem terminar tenso, longo e profundo.

Vinho tinto de cor rubi intensa. Grande pureza aromática com notas frescas de frutos pretos maduros e especiarias. Na boca tem uma textura envolvente e suave, em que a maturação das uvas foi equilibrada pela frescura e acidez natural. O estágio em barrica Francesa deu harmonia e complexidade a esta vinho amplo e de final longo.

Rubi concentrado, denso. No nariz é rico e envolvente, revela notas de frutos negros, com destaque para cereja, groselha preta e amora, tostados suaves e especiaria. Muito elegante e promissor. A frescura está em grande nível, tem taninos firmes mas atrativos, bela estrutura, a madeira a deixar espaço para a fruta, termina persistente e sedutor.

Bonita cor púrpura, notas frescas de amora, framboesa e especiarias. Na boca persistem taninos redondos e aveludados, excelente concentração e frescura.

Cor granada com rebordo violáceo. Apresenta as típicas características da casta Touriga Franca com exuberantes notas florais de esteva e violetas, mas também algumas sugestões menos óbvias de especiarias, eucalipto e bagos silvestres.

Bastante vigoroso no paladar, apimentado, generoso e cheio de garra, com toques de cereja preta, amora e notas subtis de chocolate preto. Firme mas simultâneamente redondo com um final de boca persistente.

Vinho colheita quilate tem um aroma intenso, fruta vermelha madura com notas doces de chocolate negro. Aspecto brilhante de cor ruby. Na boca demonstra caráter, bom volume marcado pela frescura da fruta. Taninos bem afinados e final persistente.

Fruto de uma criteriosa seleção e controlo de maturação de uvas de diferentes parcelas das suas castas, fermentadas em lagares centenários de granito com temperatura controlada e pisa a pé. Por forma a ganhar maior volume e complexidade, efetuou um pequeno estágio em madeira de carvalho francês.

Vinho de cor vermelho rubi. Aroma frutado, com cereja, fruta preta, alguma compota, especiarias. Madeira presente, em equilíbrio com aromas primários. Na boca, é estruturado e fresco, com tanino polido em perfeita simbiose com o aroma.

Aspecto vermelho rubi intenso. Aromas com notas de cereja, fruta preta, compota e especiarias, com nuances de madeira. Na boca é estruturado, fresco, com taninos polidos e final prolongado.

Cor vermelho rubi intenso. No nariz, revela aromas complexos e intensos com notas de cereja, fruta preta madura, compota, e especiarias como pimenta preta e cravo, além de delicadas nuances de madeira tostada e cacau. Na boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos polidos e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade. Os sabores são ricos e concentrados, destacando-se camadas de frutas escuras como ameixa e amora, combinadas com toques de tabaco, baunilha e chocolate amargo. O final é prolongado e persistente, com uma elegância que perdura.

As uvas são cuidadosamente colhidas à mão e selecionadas. A fermentação é realizada em pequenos tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Estágio barricas de carvalho francês por 18 meses.

ISENTO TINTO GRANDE RESERVA 17% 2020 750 ML

Vermelho rubi profundo com reflexos granada. De aroma complexo e intenso, com notas de frutas negras maduras, cereja preta, especiarias exóticas como pimenta preta, além de nuances de alcaçuz, couro, baunilha, tabaco e chocolate amargo.

Encorpado e poderoso, com taninos robustos e polidos. Acidez equilibrada, sabores concentrados de amora, mirtilo, especiarias e toques terrosos. Final longo e elegante com notas de madeira tostada e mineralidade.
Uvas colhidas à mão e selecionadas, fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses.

Um vinho que combina potência e elegância, refletindo a excelência do terroir do Douro.

ARRIBAS DO DOURO SUPERIOR RED 2021 (750 ml)
Deep ruby colour with a bright core. The nose shows ripe wild berries and black plum, complemented by subtle spice and a gentle hint of oak. On the palate it is full-bodied and structured, with firm yet polished tannins, balancing freshness with concentration. The finish is long, marked by lingering dark fruit and a slight balsamic note. Best served at 16–18 °C, ideally after a short decanting.