Aromas intensos de frutos vermelhos, ameixas, passas e algum figo, equilibrados pelas notas de café e chocolate que o carvalho lhe confere. Estruturalmente complexo, é um vinho encorpado e frutado, com os taninos redondos e firmes, lhe conferem carácter e suavidade. Final de boca prolongado e com uma agradável sensação de fruta.

De cor rubi intensa este vinho apresenta-se com um grande concentração no nariz. Aroma extremamente rico com notas predominantes de fruta vermelha madura e algumas notas florais, bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e americano. Na boca, apresenta uma grande complexidade com notas de ameixa e amoras, bem integradas com taninos maduros. O final de boca é rico e elegante.

Intense aromas full of fruit notes, red berries, plums but also some notes of raisins and figs. The Portuguese and American oak barrique notes appear very well balanced with some coffee and chocolate notes. Overall, a complex bouquet but very well balanced. In the mouth, it shows big volume and a complex structure: notes of berry, raspberry and dried fruits combined with firm but round tannins, adding to this wine smoothness and character. The aftertaste is very persistent and leaves an enjoyable fruit sensation.

A cor rubi, escura e intensa, evidencia imediatamente a sua imensa riqueza, aliada aos aromas de amora madura, chocolate negro e frutos que exalam do copo. Na prova, exibe um carácter rico, envolvente e suave. Seguidamente, a sua estrutura e as múltiplas camadas de sabores revelamse, com notas de fruta silvestre madura, canela, passas, figo, baunilha e chocolate negro. No geral, é um vinho complexo, equilibrado e redondo, em parte graças ao envelhecimento em barricas de carvalho português, francês e americano.

Apresenta uma cor citrina brilhante, de bolha fina e persistente com aromas a frutos cítricos e biscoitos. Revela-se macio, refrescante e com uma delicada acidez que lhe confere um ótimo equilíbrio. Um espumante muito versátil, quer para a mesa quer para aperitivo.

Muito citrino na cor e fino no aroma, revela notas florais a tília e laranjeira, sabor frutado e acidez equilibrada. Na boca é complexo e elegante. Final de prova vibrante e longo.

Al-Ria Negra Mole 2022 shows a light ruby and translucent colour, typical of the Negra Mole grape. The nose reveals a delicate yet complex aromatic profile, with floral and fresh cherry notes that come together gracefully. On the palate, it offers dynamic freshness, lightness, and intense red fruit flavours, with soft tannins leading to a subtle and elegant finish. This wine is versatile and approachable, perfect with grilled meats, regional dishes, or casual tasting moments.

NOTES ON THIS GRAPE VARIETY:

Negra Mole is the identity grape variety of the Algarve, recognised by ampelographic studies as one of the oldest in Portugal. It has had great regional expression, coming to represent the majority of vineyards in the 1980s. It's a late-ripening, drought-resistant vine, common in sandy soils and often grown in open fields. The bunches are medium-sized and the berries can vary in colour, from bluish-black to pink, which helps explain open-coloured wines. Historically, it was the basis of Algarve palhetes and clarets, often served slightly chilled. In terms of sensory profile, it tends to produce light to medium-bodied reds with lively acidity, soft tannins and aromas of cherries and red fruits, sometimes with a slight salinity and subtle herbal notes.

BONS VENTOS TINTO Bag-in-Box 5 L

O Bons Ventos Tinto BiB 5 L, da Casa Santos Lima (Lisboa), apresenta cor rubi profunda e intensa. No nariz, destaca-se pela vivacidade aromática de frutos vermelhos e negros maduros — amora e ameixa — acompanhados por especiarias subtis e um leve toque a cedro ou chocolate. Em boca é equilibrado e fácil de agradar, com taninos suaves, acidez numa escala média e um final persistente marcado por fruta madura e especiarias doces. Perfeito para partilhar à volta da mesa em refeições informais, churrascos ou pratos de conforto.

The Espiga Red BiB 5 L, crafted by Casa Santos Lima in the Lisbon region, displays an intense ruby red hue. On the nose, it offers abundant aromas of ripe red and black fruits such as black cherry, plum, and blackberry, layered with subtle spice and a hint of licorice. On the palate, it presents a smooth and fresh profile, with balanced tannins leading to a long, rich finish that preserves its vibrant fruit-driven character.

ESPIGA BRANCO Bag-in-Box 5 L – Casa Santos Lima

O Espiga Branco BiB 5 L, da Casa Santos Lima (região de Lisboa), apresenta uma cor citrina vibrante. No nariz, sobressaem aromas frescos e envolventes de limão, flores brancas e nuances suaves de fruta tropica. Em boca é leve, equilibrado e com acidez refrescante, terminando num final cítrico que convida a mais um copo. Este formato é ideal para consumo diário, garantindo frescura e praticidade. A temperatura ideal de serviço situa-se entre 8–10 °C