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31ª Série.

Medalha de Ouro – Concurso dos Vinhos de Lisboa 2023.

Grande Tambuladeira de Ouro “Melhor Aguardente” – 4º Concurso Escanções de Portugal.

Lote: L2301

XO (extra old): Idade mínima de estágio 8 anos e máxima 23 anos.

Castanho âmbar com aroma fumado e intenso com notas de mel e tangerina. Muito frutado e fumado. Na boca é muito elegante, com madeira bem presente, persistente e final de prova suave e aveludado.Deve ser consumida no final de uma boa refeição acompanhada de um café e um bom charuto.

Cor: Castanho âmbar carregada.

Aroma: Aroma fumado e intenso a madeira, com folhas de tabaco e frutos secos.

Prova: No sabor um toque fumado de grande complexidade com final longo e persistente.

Gastronomia: Deve ser consumida no final de uma boa refeição.

A pureza e a genuinidade desta aguardente são provenientes de frutos naturais maduros, de novas plantações organizadas com plantas selecionadas nas serras de Pampilhosa da Serra – Beira Baixa.
A seleção dos frutos maduros e o rigoroso controlo de todo o processo torna esta aguardente de qualidade superior, deixando na boca o aroma do fruto.

Proveniente de plantações organizadas nas serras da Pampilhosa da Serra, no centro de Portugal, esta aguardente é o resultado de uma colheita selecionada dos frutos.

Após a fermentação anaeróbica, é obtida através de um processo inovador de destilação, realizado em alambique de cobre alimentado a lenha.

Aguardente de medronho premium é fruto de um sonho e de um longo caminho percorrido com muito amor e paixão pela nossa terra e esta cultura.

Produzida numa das raras regiões demarcadas de aguardente vínica no mundo, a Quinta do Rol DOC XO Lourinhã é o resultado de um longo processo de envelhecimento em casco, onde o tempo lapida a estrutura e intensifica os aromas. Com um perfil sofisticado, apresenta notas envolventes de frutos secos, caramelo, especiarias finas e toques de baunilha provenientes da madeira. Na boca é sedosa, profunda e harmoniosa, com um final longo e persistente que revela toda a elegância do terroir atlântico da Lourinhã.

Uma aguardente de exceção, pensada para momentos de contemplação e para apreciadores que valorizam tradição, autenticidade e excelência.

Apresenta cor intensa e carregada. No nariz, aromas distintivos de elevada intensidade e complexidade, com notas florais marcantes. No paladar, revela-se sedutor, com fruta evidente e perfil floral bem definido, estrutura firme sustentada por taninos densos mas finos. Destaca-se mais pela sua frescura do que pela concentração, o final é longo, cativante e persistente. 

Shows a clear straw-yellow hue, with elegant aromas of ripe white fruit (pear, apple), subtle minerality, brioche, and delicate toasted nut notes. On the palate it is fresh and enveloping, with creamy texture, solid structure, and a long, fresh, and flavorful finish. The profile combines finesse and complexity, making it ideal for seafood, fish and mild cheeses.