List of products by brand QUINTA DA CALDEIRINHA
A Quinta da Caldeirinha é um projeto pioneiro de agricultura biológica situado em Almofala, no concelho de Figueira de Castelo Rodrigo, em plena região da Beira Interior. Integrada no Parque Natural do Douro Internacional, esta quinta dedica-se à produção de vinhos e azeites de montanha com identidade própria, respeitando profundamente o equilíbrio ecológico e a riqueza do seu terroir.
Desde 2000, a Quinta aposta em práticas sustentáveis e na seleção cuidadosa de castas autóctones, criando produtos que expressam a autenticidade da paisagem serrana. Os seus vinhos biológicos tintos, brancos e rosés são reconhecidos pela elegância, frescura e potencial de envelhecimento. Já o azeite virgem extra bio destaca-se pelo aroma frutado e sabor equilibrado, fruto de olivais cultivados em altitude.
É um verdadeiro exemplo de como tradição, inovação e respeito pela natureza podem coexistir em harmonia.
€12.50
Quinta da Caldeirinha Extra Virgin Organic Mountain Olive Oil is a true jewel of the Beira Interior, produced with 100% organic olives harvested in high-altitude olive groves, where the harsh climate and granite soils give the final product unique characteristics. This olive oil has a luminous yellowish-green colour and a medium fruity aroma, with marked notes of olive leaf, revealing an aromatic complexity that reflects the purity of its origin.
On the palate, it is fresh and balanced, with a spicy and slightly bitter flavour that confirms its richness in natural antioxidants. Its texture is fluid and elegant, ideal for enhancing simple and sophisticated dishes, from fresh salads to roast vegetables or even as a finishing touch to fish and white meat dishes.
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