FRUIT BRANDIES

Aguardente produzida a partir de um processo de destilação em colunas com recurso aos bagaços das castas tradicionais das vinhas da Adega do Fundão. O produto final resulta numa aguardente de qualidade, com características excecionais e únicas, envelhecida durante 20 anos em barricas de carvalho francês.

Nota de prova: Apresenta elegante e acentuada cor âmbar, com sugestões de dourado, notas de ameixa, baunilha e frutos secos. Suave, aveludada, mas com presença e fineza.

Apresenta cor acentuada e brilhante, com uma tonalidade de topázio e bouquet único que resulta da estadia de 30 anos na penumbra das nossas caves da Adega. Com aromas de casca de laranja e frutos secos, num fundo balsâmico de extrema elegência e requinte. Na boca revela complexidade e muito carácter. É muito suave e tem um final longo.   

Dadas as suas características organoléticas, a aguardente afigura-se capaz de rematar, com distinção, uma refeição especial, em que seja servida como digestivo com o café ou a acompanhar com um bom charuto.