WINES

Este tinto da região do Dão – Serra da Estrela (Gouveia) apresenta uma cor vermelho-ruby límpida e brilhante. No nariz, revela aromas delicados de frutos do bosque e violetas, com uma subtileza floral encantadora. Em boca, mostra-se frutado, de corpo médio e com boa acidez, refletindo nitidamente o terroir granítico e a influência da altitude montanhosa. O enólogo Pedro Pereira destaca o seu equilíbrio entre frescura e elegância. 

Este tinto da região da Beira Atlântico apresenta uma cor granada límpida e vibrante. No nariz, revela aromas delicados de frutos vermelhos suculentos e silvestres, com uma sugestão mineral que evoca a proximidade marítima. Na boca, destaca-se pela acidez equilibrada e taninos arredondados, resultando num conjunto suave, elegante e harmonioso, com um final sedoso que remete à frescura costeira.

This white wine has a citrus colour with slightly greenish nuances. On the nose, aromas of ripe tropical fruit such as passion fruit and mango stand out, accompanied by elegant floral notes and a fresh mineral touch. On the palate, it reveals a good structure and vibrant acidity, with well-integrated citrus and tropical fruit flavours, culminating in a persistent and refined finish.

This red wine has an intense garnet ruby colour. On the nose, it stands out with aromas of ripe black plum, jam and subtle notes of smoke. On the palate, it is intense and velvety, with a balanced structure, marked acidity and firm tannins, culminating in a long and persistent finish.

Delicate and complex, it reveals a citrus colour with slightly greenish nuances. On the nose, expressions of ripe tropical fruit and elegant floral notes are noticeable, followed by a fresh and pleasant minerality. On the palate, it has good structure, vibrant acidity, well-integrated citrus and tropical fruit and a persistent, refined finish.

Cor ruby intensa, com aromas de frutos pretos muito maduros, notas torradas de café e mocha e boa profundidade. Na boca destaca-se a fruta escura bem presente, seguida de chocolate e madeira discretamente integrada. Os taninos são polidos e suaves, conferindo um corpo sedoso e harmonioso, com final longo e persistente.

ADEGA d’ARROCHA CHARDONNAY RESERVA 2023 (750 ml)

Este Chardonnay Reserva 2023 revela uma cor limão pálida com brilhu sobre a taça. No nariz apresenta um perfil austero, com aromas citrinos e de fruta branca, acentuados por nuances tostadas que acrescentam profundidade. A prova mostra-se firme e directa, com acidez vibrante que confere grande frescura e termina num ligeiro amargor final, deixando uma sensação marcante de equílibrio entre vivacidade e carácter.