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Vinificação em Cuba de Inox com controlo de temperatura a 15” C (80% do lote final) sendo o resto fermentado em barrica nova de carvalho francês de 225 l com batonnage, durante mais três meses.

Notas tostadas intensas com aromas cítricos e florais. Boca fresca, de boa concentração e equilibrada, marcada suavemente pela madeira nova. Final vivo e longo.

O vinho branco Dona Matilde é produzido a partir das castas portuguesas Arinto, Viosinho, Gouveio e Rabigato. É um vinho de cor citrina com um aroma intenso marcado por um caracter tropical e rebuçado de aniz,algum maracujá, manga e ananás e com um final mais fresco a casca de laranja e limonete. Na boca tem um sabor a cítricos e maracujá, muita estrutura e volume e uma acidez equilibrada o que lhe dá frescura.

A casta Viosinho é típica da região do Douro, dado que se adapta muito bem a climas quentes e soalheiros. Com características sensoriais complexas e atraentes, apresenta carácter floral intenso, bem como frutos exóticos. Na boca este vinho é estruturado, indicando grande potencial de envelhecimento.

Este vinho do produtor Rafael Palacios foi elaborado com uvas das vinhas mais antigas de sua propriedade. Situam-se na face norte do Vale do Bibei, em Santa Cruz do Bolo e a uma altitude superior a 680 metros. São variedades da variedade Godello com idade média de 40 anos, de solos de areias graníticas. A viticultura de Rafael Palacios baseia-se no respeito pela tradição, no uso de tratamentos orgânicos e na gestão do trabalho dentro da agricultura biodinâmica. Para este Godello As Sortes o mosto fermenta em barricas de 500 litros e posteriormente é envelhecido 8 meses em barricas.

As Sortes mostram intensidade aromática, expressão de acidez ervas aromáticas, feno, flores brancas, pêssego. Na boca é elegante e muito equilibrado, com muita expressão e final aberto.

Aroma contido, tenso e citrino, que o tempo melhorará. Excelente acidez na prova de boca, meio-corpo, seco, limonado e sumarento. Sempre muito gastronómico. Fermentou em cubas de inox durante 4 meses.

A exuberância e a transparência da casta encruzado, combinada com os delicados aromas florais da Bical e a austeridade do cerceal, permitiram “desenhar” um Villae Branco de singular perfil com uma acidez vibrante, um belo testemunho do terroir de origem!

Plantadas na encosta do Vale do Rio Sabor, as uvas que compõem o Vale D. Maria Douro Superior branco são provenientes da Quinta Vale do Sabor, no Douro Superior, tendo as suas vinhas têm entre 20 a 35 anos.

Apresenta uma cor cítrica límpida e brilhante. No nariz é um vinho intenso e complexo, com aromas a citrinos e frutos brancos. Em boca, o Vale D. Maria Douro Superior branco 2021 é cremoso e equilibrado com a acidez bem integrada. Final longo.

Ao longo de vários anos procurámos uma vinha velha de uvas brancas, cada vez mais raras no Douro, que produzisse um vinho único. Encontrámos este pequeno hectare, em Murça, perto da Vila de Martim, que deu origem o seu nome. A vinha tem mais de 80 anos e uma grande diversidade de casta, que fermentam em barricas novas de carvalho francês por um mínimo de 9 meses. Os seus aromas longos a flor de baunilha e frutos citricos refletem a frescura e complexidade deste vinho.

Um refrescante e agradável vinho de verão, com encantadoras notas cítricas e florais, menta e nuances minerais. Com boa frescura, devido à sua acidez moderada combinada com uma suave textura, notas frutadas e final persistente.

Potente e distinto com boa estrutura, perfeito para envelhecer!

2019 é acima de tudo equilibrado, fino e atrevido, está no início da sua fase de abertura e tem um potencial soberbo. Vinificado e estagiado 30% em carvalho meio mudo e 70% em cubas de inox durante 17 meses sobre borras finas.

Recomendamos fortemente que você decante o vinho antes de degustar!

Aroma elegante marcado pela mineralidade e algumas notas citricas. Na boca é fresco e tenso realçando as notas aromáticas num conjunto cheio e profundo. No final da prova este vinho é persistente e suave.

Fruto desta longa tradição, procuramos recuperar as Vinhas Velhas de Vidaga plantadas a uma altitude entre os 350 e os 450m, em vaso ou em bardo tradicional com as castas típicas de Trás-os-Montes, todas misturadas no vinha - "field blend", com destaque para Fernão-Pires, Códega, Malvasia-Fina, Arinto e Gouveio. A nossa viticultura de montanha nas encostas da Ribeira d'Oura, realizada em solos granito com algumas manchas de xisto. cria diferentes microclimas entre a arte muito próximos entre si, dependendo da inclinação, altitude e exposição solar de cada vinha.