Lote de Encruzado e Arinto sem passagem por madeira, evidencia untuosidade dada pela “batonnage” em inox. Com apontamentos cítricos e florais, ganha complexidade com o estágio em garrafa. Evidenciando ligeira doçura aromática, a acidez dá-lhe equilíbrio e muito nervo.

A cor é amarela, brilhante e límpido. No nariz é exuberante, onde os cítricos do limão se misturam com a doçura do aroma a rosa, no copo vai abrindo para a maça verde e nuances aromáticas a violetas, sempre com um lado muito verde, na boca nada é predominante, a acidez e a gordura equilibram-se tornando o vinho muito elegante, mantém-se longo numa suavidade harmoniosa, enche a boca.

Lote de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz – um “blend” clássico do Dão - é um tinto sem estágio em madeira, muito focado na fruta, pura e expressiva, com notas de frutos vermelhos e floral delicado. Um vinho suave, saboroso e elegante sem extrações ou macerações exageradas.

Vinho sem excessos, onde a acidez e o álcool se equilibram num vinho justo, fresco e jovem, com notas a frutos vermelhos e um leve floral de fruta de polpa branca. Na boca é suave e longo, agradável de beber.

Este vinho é produzido exclusivamente por uvas da casta Pinot Noir produzidas na Quinta da Alameda, em Santar, é uma casta que define a nossa filosofia de um rosé.

A cor é um rosa pêssego, brilhante, no nariz é uma explosão aromática, inicialmente destaca-se a violeta depois vai abrindo no copo para a fruta, essencialmente frutos vermelhos e alguma lima. Na boca desconstrói toda a leveza olfativa, intensifica-se o morango e a acidez combinada com a leveza do álcool, envolve-se na boca com a textura de uma espuma. Permanece longo e viciante.