Este vinho Mata Redonda tinto apresenta uma cor rubi intensa, aromas a fruta compotada, com um final de boca preenchida e aveludada. Aconselha-se uma gastronomia à base de carnes vermelhas ou enchidos fumados e queijos de cura prolongada.

Cor amarelo-pálido com reflexos dourados, demonstrando a sua frescura e vitalidade. Aroma complexo e sofisticado, com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, envoltas em nuances de flores brancas, mel e um toque subtil de baunilha. Na boca, revela-se fresco e elegante, com uma acidez vibrante que equilibra a riqueza de sabores frutados. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável de frutas e flores.

O Vinho Rosé Coral 2022, elaborado exclusivamente com a casta Touriga Nacional, é uma expressão vibrante da Quinta do Côro, situada na pitoresca região do Ribatejo. Apresenta uma cor rosa pálido e brilhante, que evoca delicadeza e frescura. No nariz, revela uma complexidade aromática cativante, com notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, complementadas por delicadas nuances florais, típicas da Touriga Nacional, e um toque cítrico refrescante. No paladar, mostra-se leve e elegante, com uma acidez equilibrada que confere vivacidade ao vinho. Os sabores de frutas vermelhas confirmam-se, acompanhados por uma subtil mineralidade que adiciona profundidade. O final é persistente e refrescante.

Castas síria e fonte cal, branco produzido na sub-região de Cova da Beira a partir de vinhas velhas, frio extremo no inverno, calor insuportável no verão. Aroma cítrico e fresco, na boca mostra-se muito elegante, com toques salinos e florais. Estagiou e fermentou em barricas usadas de carvalho françês. Muito futuro pela frente.

Apresenta um aroma muito fresco e tropical no qual predominam as notas frescas de maracujá e ananás. Vinho muito refrescante, vivo e mineral. Perfeito na acidez, tem um final complexo e longo, cheio de personalidade.

Acidez fresca, mineral, salgada, equilibrada e com um ligeiro tropical.

Apresenta uma cor rubi com uma intensidade aromática a frutos vermelhos e notas vegetais. Na boca revela corpo médio, sabores frutados, taninos elegantes e frescura que originam um final duradouro.

Early tastings revealed some marvelous wines. They display pronounced aromatic intensity of ripe red fruit and remarkable vivacity. The fine quality of the tannins contributes to well-structured Ports with long ageing potential.

Lote de Arinto e Alvarinho. Aroma complexo, mas com muita juventude. Revela fruta citrina pura com enfoque no limão e laranja, juntando aqui apontamentos de manjericão fresco e ervas medicinais. Nuances florais e fumadas ligeiras aparecem com desenvolvimento no copo. Acidez intensa, mas suculenta a combinar com corpo amplo, textura macia e pureza de sabores resultam num vinho de grande presença e personalidade.

Estagio em barricas de carvalho frânces e americano com bâtonnage de 10 meses. As 4000 unidades foram engarrafas a 9 de Setembro onde se mantiveram por mais 9 meses.

Pure aromatic nose is really fresh with lovely definition and great purity of sweet blackberry and raspberry fruit. The palate is fresh and supple with lovely pure summer pudding fruit and some nice spicy structure. Nicely defined.

Cor granada, atijolada nos rebordos. Grande complexidade no aroma. Revela notas de caça, tomilho e bagas secas de mirtilo e amora, evoluindo para apontamentos de cereja, couro e pimenta preta. Na boca continua expressivo com sugestões de cereja fresca, arbustos, ameixa seca, molho de soja e leve fumado. Textura sedosa faz o vinho a escorregar sem esforço, e a brilhante acidez é perfeitamente ajustada ao corpo. O final de boca é prolongado com alcaçuz e ervas medicinais.

Recepção, desengace total, esmagamento, fermentação em cubas inox com controlo de temperatura 24-26ºC. Remontagem automática alternada com delastage. Estágio de 9 meses em barricas de carvalho Francês.

Vinho de cor granada, aroma a fruta preta, especiarias e baunilha. É encorpado, macio e persistente.

A Touriga Nacional é o ícone internacional das castas portuguesas com origem na região onde melhor se exprime, o Dão. Na Taboadella é uma casta que brilha a solo, e este é um grande exemplar da sua acidez natural com este terroir excecional a permitir-nos detetar as violetas que povoam o aroma na nossa memória em complementaridade com as notas de altitude a especiaria preta e o quartzítico aroma a granito molhado, numa complexidade surpreendente.

Apresenta cor granada carregada, um aroma vinoso intenso lembrando frutos vermelhos maduros, macio de boca, com corpo e estrutura.

Este lote apesar da inequivoca qualidade revelada ano após ano, da excelente potência aromática e da poderosa estrutura tânica, funciona de forma excelente em separado mas parece nunca 'encaixar' com os outros lotes, seus 'irmãos de ano'. Após largos anos a tentar incluir este vinho no lote feral da marca, decidiram não contrariar esta 'tendência' e renderam-se ao revelado espírito 'rebelde'. Este vinho invariavelmente evolui no sentido de não 'ligar com os outros vinhos' sendo ele, por si só e isolado, um produto de caracteristicas excepcionais, talvez... o devêssemos deixar revelar-se 'a solo'. Finalmente mantivemos este lote separado, estagiando em barricas 'à parte' e engarrafado com marca própria. Por tudo isto e à primeira vista 'OVELHA NEGRA'.