As uvas são provenientes de pequenas vinhas de Castiglione Tinella. 4.500 plantas por hectare; vinhas cultivadas em Guyot com uma idade média de 40 anos. Solos ricos em calcário e argila.

Descrição: Cor amarelo-palha brilhante, com ligeiros reflexos dourados. Aromas intensos de frutos amarelos maduros (pêssego, alperce), notas florais (pétala de rosa) e notas de gengibre. Doce e delicado no paladar, com acidez modesta, bom equilíbrio e complexidade. Ligeiramente espumante.