Fruto desta longa tradição, procuramos recuperar as Vinhas Velhas de Vidaga plantadas a uma altitude entre os 350 e os 450m, em vaso ou em bardo tradicional com as castas típicas de Trás-os-Montes, todas misturadas no vinha - "field blend", com destaque para Fernão-Pires, Códega, Malvasia-Fina, Arinto e Gouveio. A nossa viticultura de montanha nas encostas da Ribeira d'Oura, realizada em solos granito com algumas manchas de xisto. cria diferentes microclimas entre a arte muito próximos entre si, dependendo da inclinação, altitude e exposição solar de cada vinha.