PORTO

Este LBV tem uma cor negra retinta com uma estreita auréola magenta. No nariz apresenta-se fechado, com uma profundidade impressionante, antevendo um vinho cheio de potencial. Predomínio da fruta de bagas negras onde sobressaem o alcaçuz e o chocolate negro. Fugazes notas balsâmicas e de ameixa surgem gradualmente à medida que o vinho abre no nariz. No palato aparece corpulento, numa densa teia de taninos.

Cor rubi jovem e profunda. Nariz intenso, rico e frutado, cheio de aromas puros de amora, cassis, cereja e ameixa entrelaçados com notas de especiarias.

Na boca é encorpado e redondo, com uma textura macia e aveludada, equilibrada por taninos firmes que enchem a boca. Os sabores de fruta negra sumarenta continuam no delicioso e rico final.

Um estreito aro magenta em torno de um núcleo preto púrpura. O nariz abre-se com uma explosão de frutos silvestres, densos e suculentos, misturados com aromas de bagas vermelhas mais frescas e vibrantes. Uma mineralidade xistosa mantém este exuberante frutado em evidência. Nesta fase, o nariz ainda é reservado e discretamente aromático, revelando frondosas fragrâncias balsâmicas e notas de madeira cedro serrada. A primeira impressão no palato e no nariz é de frutas densas e muito concentradas, que entretanto explodem no palato e persistem no longo final. A textura é envolvente e aveludada, mas os taninos tensos e robustos e uma acidez nítida e contínua proporcionam firmeza e estrutura. A fruta complexa e em camadas, típica da Fonseca, domina este maciço e poderoso vinho.

Um Tawny envelhecido maravilhosamente, maturado com requinte por um cuidadoso estágio durante 20 anos.

Envelhecido durante uma média de 20 anos em cascos de carvalho avinhado, o nosso Tawny de 20 anos demonstra as complexidades proporcionadas por um meticuloso envelhecimento em madeira. Combina particularmente bem com frutos secos, fruta desidratada e bolo de fruta, mas também com gelado de baunilha ou crème brûlée.No olfato, apresenta um excelente bouquet com um distintivo carácter de nozes e deliciosa fruta madura com notas de casca de laranja. No paladar é rico, suavemente doce e meloso, perfeitamente equilibrado, com um fim de boca longo e elegante.

Para desfrutar ligeiramente fresco. Depois de aberto, desfrute em até 8 semanas.

O Graham’s 10 anos é produzido a partir de vinhos da mais alta qualidade que, após cuidadosa seleção, são envelhecidos em cascos de carvalho de 534 litros até ser atingido o pico de maturação.

É essencial encontrar o equilíbrio correto entre a delicadeza e a elegância que resultam do prolongado envelhecimento em casco, e simultaneamente preservar a qualidade da fruta, que empresta a este Tawny envelhecido a sua estrutura e longevidade.

Apresenta uma cor tawny profunda. No nariz, aromas complexos a nozes combinados com notas de mel e figos. No palato, ricos sabores frutados amadurecidos, aveludados, com delicioso final, rico e longo.

O Graham’s ‘The Tawny’ é um Porto Reserva feito a partir de um lote especial, proveniente de vários vinhos envelhecidos em cascos nas caves da empresa entre 7 a 9 anos. É notório o equilíbrio entre a fruta madura e os frutos secos resultantes do envelhecimento em casco, onde o vinho adquire um suave tom âmbar. Cor âmbar dourada, aromas suaves de amêndoas torradas com notas de casca de laranja e especiarias. Bem estruturado e complexo, na boca é convidativo e cativante, com um longo e persistente final de boca. Combina muito bem com todo o tipo de tortas e doces, como p.ex. tortas de noz, Leite Creme ou até pastéis de natas. Experimente ligeiramente fresco para apreciar toda a complexidade e volúpia deste vinho

Num ano excelente como o de 2015, o grande desafio foi selecionar o lote final por entre mais de 60.000 litros de vinhos de grande qualidade, todos eles com capacidade para fazer parte de um grande Porto Vintage. Durante mais de um ano, Dirk Niepoort, Nicholas Delaforce e Rodrigo Nogueira “foram apertando o crivo” para selecionar, com grande detalhe, os melhores tonéis para o lote de Porto Vintage 2015. com uma grande concentração, vigor e complexidade, mas também extremamente elegante, com uma frescura notável. Tal como no excelente Vintage 2011, o Vintage 2015 tem taninos muito vigorosos apresentando, no entanto, uma textura mais sedosa. Apresenta uma grande estrutura e equilíbrio e frescura notáveis, graças a uma acidez firme e menor grau de doçura.

Melhor Vinho Fortificado do Mundo - Best Wine of the World 2021

Awonderful dark purple rim and great depth of colour characterise the wine’s appearance. The aromatic profile is dominated by superb youthful dark fruit. It is powerful on the initial attack, leading into a fresh mid-palate with beautifully seductive flavours of dark fruit. A great combination of power and elegance, ending in a bold, dry, lengthy and slightly green tannic finish. The length and structure of the 2017 vintage promise a long-lived wine with great ageing potential.

Centro roxo-preto profundo com um bordo roxo vívido. A qualidade da fruta é imediatamente aparente no nariz. Apresenta os aromas característicos da maturação e das bagas pretas do Retiro Novo, a propriedade da Krohn no vale do Rio Torto, mas também apresenta fresca bagas vermelhas, ameixa fresca e damasco que proporcionam força e vigor. O nariz é muito aromático, notas pungentes de esteva que se misturam com apetitosa manjerona e tomilho e perfumes florais de rosa e violeta. Em pano de fundo há uma sugestiva evocação de floresta, agulhas de pinheiro e feto. O paladar é esbelto e atrevido, com taninos lineares bem enrolados e sabores de frutos silvestres frescos que se prolongam num final longo. Um Porto Vintage maravilhosamente expressivo fino e perfumado.

O núcleo retinto e denso desvanece-se num bordo magenta. Um sedutor nariz Croft, maduro e voluptuoso, mas com a profundidade e densidade característica da vindima de 2017. Como de costume, groselha suculenta e carnuda, cereja preta e framboesa formam o pano de fundo. No entanto, o nariz é logo transformado num vórtice de inebriantes e complexos aromas, no qual aromas resinosos de eucalipto e esteva se misturam com notas pungentes de sálvia e hortelã, notas frescas de toranja e adocicadas especiarias. Na boca, taninos firmes e vigorosos são envoltos num espesso envelope de densas e aveludadas texturas. É também um vinho poderoso, denso e profundamente expressivo, com a concentração e vigor que garante uma vida longa na garrafa.

Dow’s Fine Tawny é um blend de três anos envelhecido em pequenos cascos de carvalho nas nossas caves em Vila Nova de Gaia. O envelhecimento em barricas produz um estilo de vinho mais suave e leve. Cor acastanhada atraente. Dow’s Fine Tawny consegue combinar aromas aveludados, suaves de nozes e caramelo com deliciosas frutas maduras como damascos, com notas de passas. Na boca é fresco, bem equilibrado e com final longo e ligeiramente seco.

Primeiro vinho do séc. XXI obter pontuação máxima (100 pts).

Wine Advocate-Parker: O Porto Vintage 2007 da Dow's é uma das estrelas do vintage. De cor púrpura opaca com revestimento de vidro, oferece um bouquet já complexo de minerais, grafite de lápis, alcaçuz, caixa de especiarias e frutas pretas variadas. Na boca é bastante volumoso, ligeiramente seco para a casa e repleto de fruta. Tem a estrutura para ser um dos corredores de longa distância da vindima demorando até 20 anos a atingir o seu pico e beber bem até 2050. À parte, pude provar os componentes individuais deste vinho no dia anterior a esta degustação. A mistura final é melhor do que qualquer uma de suas partes