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Este vinho Madeira estagiou cinco anos em cascos antigos de carvalho ficando com boa concentração aromática, macio, boa presença na boca e moderadamente doce. Indicado para acompanhar queijo e sobremesas, servido à temperatura ambiente. Bebido isoladamente é também uma boa opção. No caso de longa permanencia na garrafa ficará sujeito a criar algum depósito natural. Aconselha-se que esteja servido com o cuidado indispensável para não turvar.

SABOREAR HISTÓRIA COM A MAIS ANTIGA CASA DE VINHO DO PORTO

Cada vinho conta uma história. No caso dos Colheita Kopke, essa história é única. Saborear um vinho é saborear história e no caso deste Colheita é recordar acontecimentos marcantes como a Revolução Portuguesa de 25 de Abril.

Profunda cor âmbar com laivo alaranjado. Bouquet complexo e elegante onde se destacam as sugestões de nozes e avelãs sob um harmonioso fundo melado. Paladar volumoso, bem estruturado mas simultaneamente elegante e equilibrado. Os sabores concentrados conferem-lhe uma particular profundidade e acentuam a sensação de persistência.

Data de engarrafamento: 2024

Este vinho generoso revela uma cor granada profunda e um perfil aromático rico e complexo. No nariz, destacam-se notas de frutos vermelhos macerados, figo seco, especiarias doces e um toque subtil de madeira nobre. Na boca, é sedoso e envolvente, com uma acidez equilibrada e taninos bem polidos. O final é longo, deixando ecos de cacau, baunilha e um leve toque balsâmico, demonstrando a excelência do envelhecimento.

Apresenta uma tonalidade âmbar intensa, muitas vezes com reflexos dourados.

No nariz, revela uma complexidade incrível, com notas de frutos secos, como nozes e amêndoas, e toques de mel, canela, cravinho e caramelo. Também podem surgir nuances de frutos cristalizados, figos secos e algum toque cítrico.

No palato, é um vinho cheio e encorpado, com uma doçura bem equilibrada pela acidez vibrante. Os sabores confirmam o perfil aromático, com destaque para os frutos secos, mel e caramelo. O final é longo e persistente, marcado por uma agradável untuosidade e um toque salino, típico dos vinhos de Carcavelos.

É excelente como digestivo, acompanhando queijos fortes, sobremesas à base de frutos secos. Altamente recomendado para degustar com um charuto.

De cor vermelha escura, com aroma fresco e vibrante a frutos escuros que se prolonga no palato; de carácter quase mineral, é um vinho jovem com bom extracto e equilíbrio, pronto a beber.

De cor viva e brilhante, com leve aroma a nozes e notas de frutos secos, revela bom equilíbrio e um carácter jovem e frutado. Final longo e expressivo.

Um Porto Tawny belíssimo, reconhecível pelo seu brilho. Entre os seus complexos aromas, a fruta jovem e intensa mistura-se muito bem com os aromas típicos e atraentes de frutos secos como a avelã. Rico e macio na boca, dá-nos uma estrutura elegante e um final longo e demorado.

Na primeira impressão, o vinho é etéreo, mas logo começa a desenrolar camada após camada de multidimensionais aromas. Os primeiros a surgir são notas de madeira serrada e folha de charuto, num fundo de cedro, bálsamo e citrinos. Seguem-se uma redolência suave e macia a maçapão, nozes e café, com notas de sultana e ameixa e notas picantes de pimenta preta e cardamomo. O nariz abre-se numa dimensão salgada discreta, com notas torradas e de ervas selvagens. Na boca, o vinho tem uma textura suave e aveludada. Rico, denso e sumptuoso, reveste a língua com opulento e maravilhoso sabor a café e caramelo com notas de noz e casca de laranja cristalizada, mas com uma notável frescura.

O Vintage 2015, que resulta de uma seleção rigorosa dos melhores vinhos do ano, que apenas representam 9% da colheita da Quinta do Noval, tem uma grande intensidade aromática e pureza de fruto. No nariz evidencía um aroma complexo com notas de especiarias, pimenta preta; grande frescura e equilibrio na boca suportados por uma forte estrutura tânica. Poderoso, profundo e longo, deverá evoluir para um clássico Quinta do Noval Vintage.

TOP 100 WINESPECTATOR 2021 (45º)

O vinho é maravilhosamente maduro, cheio e exuberante, especiarias no nariz, com taninos longos e muito finos numa pureza e elegância clássicas do Noval.

Cor rubi profunda com estreito bordo roxo. Um nariz de frutos vermelhos maravilhosamente puros e vibrantes, com frescos aromas de amora, framboesa, cereja e notas vivas de ameixa e damasco. Emergindo por trás dessa cortina de frutas frescas estão elegantes aromas de pimenta preta e noz-moscada, notas de moca e aromas de madeira de cedro e ervas balsâmicas. Em contraste, o paladar é voluptuoso, com densos taninos que preenchem a boca, proporcionando corpo e firmeza e um espesso sumo de bagas pretas que flui num prolongado final. Apesar da primeira impressão ser de uma pureza etérea, o vinho desenvolve uma intricada complexidade no copo exibindo os poderosos, mas maravilhosamente integrados, taninos que são a marca deste ano.

De cor retinta, concentrado, com um nariz fresco e exuberante onde sobressaem notas de fruta negra madura em camadas, este Vintage destaca-se pela sua estrutura e equilíbrio com um tanino bem presente. A acidez crocante combinada com as diferentes camadas de fruta fresca tornam este vinho guloso e com um final de boca intenso, que lhe advinha um enorme potencial de envelhecimento persistente.