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O Hibernus Cuvée de Noirs Millésime Brut Nature 2020 apresenta uma cor dourado-pálido e uma perlage fina e persistente. No nariz, oferece aromas de frutas cítricas, como limão e toranja, combinados com notas de brioche e leve tosta, refletindo o método clássico de produção. Em boca, é seco, estruturado, com uma acidez vibrante e alguma mineralidade bem integrada, proporcionando uma textura cremosa e um final elegante e prolongado. Ideal para acompanhar pratos de mariscos, peixes grelhados ou queijos suaves.

O espumante Hibernus Millésime Brut 2021, apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos dourados e perlage fina e persistente. No nariz, exibe aromas frescos e complexos, com notas de frutas cítricas, maçã verde, pêra, e toques de brioche e amêndoas torradas, refletindo a influência do envelhecimento sobre as borras. Na boca, revela-se elegante e fresco, com acidez viva e bem equilibrada. O final é longo e sofisticado, marcado por um ligeiro toque mineral.

Elaborado segundo o método clássico, com refermentação em garrafa, é um espumante fresco, jovem e aromático.

O vinho moscato é um dos mais apreciados por consumidores que preferem bebidas com paladar mais adocicado. A uva Moscato, ao ser vinificada, permanece com um teor de açúcar residual considerável, o que deixa o vinho um sabor característico.

Brilhante de cor citrina com ligeiras nuances douradas. Bolha fina e persistente. Aroma fino a fruta de polpa branca e cozida com notas de biscoito no aroma e boca que lhe dá complexidade. Boa mousse na boca, fresco, harmonioso e persistente.

Numa garrafa do nosso Brut, uma orquestra de três castas reproduz uma partitura particularmente equilibrada. O teor de 60% de Chardonnay forma a espinha dorsal de sua estrutura, enquanto o Pinot Noir de 35% de Tours-sur-Marne, Bouzy e Ambonnay lhe dá profundidade e fruta. O Pinot Meunier 5% aperfeiçoa essas harmonias com densidade aromática. Sem nunca agredir o paladar, este é um champanhe maravilhosamente poderoso. Frescura e arredondamento se fundem para entregar um final limpo e frutado, com comprimento bem equilibrado e elegante no palato. Uma dosagem leve é adicionada ao champanhe Delamotte Brut após 36 meses de maturação nas borras, como é o caso de toda a linha Delamotte.

Bottega White Gold é um vinho Venezia DOC obtido a partir da vinificação das uvas Glera, Chardonnay e Pinot. Com o seu grande carácter, este espumante Brut é fresco e elegante, representando uma expressão do território onde as uvas são cultivadas, entre as províncias de Treviso e Veneza.

Cor e aspecto límpidos, amarelo palha. As notas cítricas e florais iniciais do buquê dão lugar a notas características de especiarias.

Fresco e intrigante, este licor acaricia o paladar com o seu intenso aroma a gengibre e a sua doçura equilibrada, capaz de sustentar as sensações tipicamente picantes.

O gengibre é uma planta herbácea com propriedades benéficas universalmente reconhecidas. É originário da Ásia e das ilhas do Pacífico e é cultivado em áreas tropicais e subtropicais. Tradicionalmente utilizado como antioxidante, antiinflamatório e estimulante do aparelho digestivo, o gengibre é hoje muito utilizado como tempero para cozinhar e preparar infusões, bebidas e licores.

Cor e aparência verde pistache. Bouquet de aroma intenso a pistache com delicado toque de amêndoa. De sabor macio, redondo, delicado e intrigante, acaricia o paladar com seu forte e original sabor de pistache.

É um licor cremoso, agradavelmente doce e com teor alcoólico moderado, caracterizado por um aroma intenso a pistache. O pistache é fruto de uma planta nativa do Médio Oriente, que agora cresce espontaneamente no vulcão siciliano Monte Etna. Eles sempre foram conhecidos por suas propriedades nutricionais. A pasta é então habilmente misturada com álcool, água e açúcar, criando um licor cremoso, redondo e aveludado com um aroma intenso e inebriante de pistache siciliano.

Cor e aspecto castanho escuro. Bouquet delicado, com notas frutadas de pêssego e damasco no nariz, típico do café etíope que dá lugar a uma intensa fragrância de moca, terminando com um toque sutil de chocolate. Acaricia o paladar com um aroma profundo e persistente de café mocha e uma doçura equilibrada que sustenta as delicadas notas verdes de final, que lembram especialmente a variedade Djimmah.

Cor Café com leite, com reflexos que vão do castanho vivo ao avelã.

Equilíbrio harmonioso entre café e leite, com notas de cereais torrados, caramelo, cacau, baunilha e notas finais de flores e frutos secos

Cativante, sedutora e persuasiva, as notas de nata sobressaem no palato, acompanhadas pelo amargor moderado e pela acidez equilibrada do café.

É um licor cremoso, agradavelmente doce e com moderado teor alcoólico, caracterizado por um aroma intenso a chocolate branco. A “versão branca” do chocolate resulta de um método tradicional de processamento das sementes de cacau e sempre foi particularmente apreciada pelos jovens. Caracteriza-se por aroma e paladar intensos e persistentes, com notas de leite, manteiga, baunilha e biscoito, introduzindo a voluptuosidade e suavidade do creme de leite. Com um toque final de grappa, o Fior di latte Bottega ganha uma aromaticidade particular, tornando-o único e inconfundível.

O sumo de fruta natural, obtido a partir de pêssegos cultivados em condições ideais, é habilmente misturado com grappa, álcool e açúcar para criar um licor doce, apelativo e de sabor inconfundível. A excelente qualidade dos ingredientes, aliada a um processo de extração natural, resulta num produto particularmente adequado para um estilo de vida saudável.