DISTILLATES

Gin Inseparable Travel Collection is a special edition designed for those who appreciate quality gin in a large format. Made with a neutral alcohol base and distilled with selected botanicals such as juniper, citrus fruits and mild spices, it reveals a fresh, balanced and versatile aromatic profile. Ideal for cocktails or a classic gin and tonic, with lemon peel or juniper berries. The 1 litre bottle makes it perfect for sharing on special occasions or taking on the go.

BOTTLE No. 12 OF 746

Very complex aroma, notes of wood (old furniture), dried fruit (hazelnuts) and roasted dry fruit (almonds), marzipan, lots of sweet spice, curry. Austere in the mouth, but harmonious and tasty, medium greasiness, long and rich finish ending with surprising freshness. Fantastic proof!

Topaz color, pronounced ethereal aroma, some vanilla, coconut and dried fruit notes.

In flavor it is soft, with some body, excellent aroma in the mouth, with good persistence.

An old wine brandy, elaborated using the traditional production method, matured in oak casks where it has aged port wine for decades , giving it rich and complex aromas of spices and dried fruits, distinguished by its softness, nobility and finish. long mouth.

Aguardente superior produzida a partir de medronhos silvestres, cuidadosamente selecionados, colhidos à mão nas serras beirãs em Portugal. Este néctar excecional emerge do processo de destilação tradicional, suave e cheio de sabor.

Ripe fruit, nuts and spices – Velvety to the last drop. Amazing price vs. quality.

Dark topaz in color, with yellowish tones. The aroma is very fine and vinous, with a well-balanced touch of old wood. Very concentrated on the palate, after a long aging in wood and great intensity with a long spirited finish.

Aguardente produzida a partir de um processo de destilação em colunas com recurso aos bagaços das castas tradicionais das vinhas da Adega do Fundão. O produto final resulta numa aguardente de qualidade, com características excecionais e únicas, envelhecida durante 20 anos em barricas de carvalho francês.

Nota de prova: Apresenta elegante e acentuada cor âmbar, com sugestões de dourado, notas de ameixa, baunilha e frutos secos. Suave, aveludada, mas com presença e fineza.

O sumo de fruta natural, obtido a partir de pêssegos cultivados em condições ideais, é habilmente misturado com grappa, álcool e açúcar para criar um licor doce, apelativo e de sabor inconfundível. A excelente qualidade dos ingredientes, aliada a um processo de extração natural, resulta num produto particularmente adequado para um estilo de vida saudável.

Apresenta cor acentuada e brilhante, com uma tonalidade de topázio e bouquet único que resulta da estadia de 30 anos na penumbra das nossas caves da Adega. Com aromas de casca de laranja e frutos secos, num fundo balsâmico de extrema elegência e requinte. Na boca revela complexidade e muito carácter. É muito suave e tem um final longo.   

Dadas as suas características organoléticas, a aguardente afigura-se capaz de rematar, com distinção, uma refeição especial, em que seja servida como digestivo com o café ou a acompanhar com um bom charuto.  

O Tomatin 12 anos é classicamente suave, tendo sido amadurecido em barris tradicionais de whisky escocês, ex-Bourbon e ex-xerez espanhol. Aromas de urze selvagem, pinho e cedro logo adoçam para revelar notas de creme de caramelo com maçãs, peras e manga antes de um final encorpado e amanteigado, o 12 anos é um whisky de xerez distinto com um toque diferente.

O nariz é bastante pálido e delicado, começando a se abrir com a luz do dia. Aquece gradativamente, liberando notas mais quentes de damasco e pêssego em calda.

A aeração traz um pouco de luz ao carvalho, que traz suavemente notas de brioche e até amanteigadas. A madeira é macia e cheia de especiarias doces, a baunilha acaricia o nariz com delicadeza.

O paladar é muito leve e extremamente fluido. Pela primeira vez, o rum ganha alguns toques torrados, que rapidamente desaparecem em favor das nozes gordurosas. Enquanto se pensa em cacau e amendoim, uma suave nota amadeirada acrescenta seu louro.

O final é suavemente picante, com baunilha e um toque de café.