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O Senior Tawny é proveniente de vinhas de baixa altitude do Cima Corgo, na região do Douro. As uvas são predominantemente pisadas a pé, em lagares, antes do envelhecimento em barricas velhas nas caves de Vila Nova de Gaia.

Cor de tijolo avermelhada, típica do tawny; na boca, é aveludado, evidenciando uma mistura harmoniosa de vinhos velhos, que conferem riqueza, com vinhos mais novos, responsáveis pela frescura e complexidade.

O Taylor’s Fine Tawny caracteriza-se pela sua suavidade. É um Tawny relativamente encorpado, com um pronunciado carácter frutado. Este Porto de lote, resultado de uma selecção de vinhos produzidos no Douro, envelhece em cascos de madeira de aproximadamente 600 litros durante três anos, antes de ser engarrafado. Isto amacia o vinho e dá-lhe um ligeiro toque de madeira.

Uma cor âmbar clara com aroma amêndoas, terra molhada e casca de limão. De boca o sabor é bastante complexo. A acidez também está presente.

Este vinho Madeira estagiou cinco anos em cascos antigos de carvalho ficando com boa concentração aromática, macio, boa presença na boca e moderadamente doce. Indicado para acompanhar queijo e sobremesas, servido à temperatura ambiente. Bebido isoladamente é também uma boa opção. No caso de longa permanencia na garrafa ficará sujeito a criar algum depósito natural. Aconselha-se que esteja servido com o cuidado indispensável para não turvar.

SABOREAR HISTÓRIA COM A MAIS ANTIGA CASA DE VINHO DO PORTO

Se o tempo é marcado por momentos especiais, a história da Kopke inscreve-se em anos excecionais. São estes anos que merecem ser preservados na memória, para que os possamos reviver e celebrar a qualquer momento. Quando recuperamos anos de história, recriamos outra: a média aproximada de idades determina a idade com que estes vinhos Kopke são catalogados.

Profunda cor âmbar com rebordos esverdeado. Nariz extremamente complexo com sugestões de frutos secos, tais como nozes, passas e figos, envolvidos pelos subtis toques de baunilha e mel. Na boca é denso, sedoso e concentrado, impressionando pela sua frescura. Final poderoso e muito persistente.

Data de engarrafamento: 2023

Colhidas manualmente no momento óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e convertidas em vinho através de um processo de maceração cuidada. A fermentação decorre em cubas de inox com temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura adequado. Neste ponto, é adicionada aguardente vínica para criar o vinho fortificado final. Feito através do lote de vinhos de diferentes colheitas, com diferentes níveis de maturação em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.

Uma cor castanha-alaranjada viva. No nariz revela aromas de fruta madura e mel combinados com notas perfumadas de baunilha. Paladar macio e redondo, cheio de sabores ricos e envolventes.

Colhidas manualmente no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidada. Decorre em cubas de inox com temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura adequado. Neste ponto, é adicionada aguardente vínica para criar o vinho fortificado final. Feito através da mistura de vinhos de diferentes colheitas, com diferentes níveis de maturação em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.

Cor rubi profunda, com borda granada. Um bouquet clássico, onde a vivacidade da fruta jovem produz um delicado equilíbrio. Firme e poderoso na boca, mostra sabores de fruta fresca e entrega um final longo e harmonioso.

Colhidas manualmente no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidada. Decorre em cubas de inox com temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura adequado. Neste ponto, é adicionada aguardente vínica para criar o vinho fortificado final. Feito através da mistura de vinhos de diferentes colheitas, com diferentes níveis de maturação em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.

De cor amarelo esverdeado, o Porto Kopke Fine White apresenta um nariz rico e perfumado,onde se destacam os aromas frescos de citrinos. Na boca é macio e aveludado, com perfeitoacidez e um final delicioso.

Colhidas manualmente no momento ideal, as uvas são desengaçadas, esmagadas e transformadas em vinho através de um processo de maceração cuidada. Decorre em cubas de inox com temperatura controlada (entre 28-30°C) até atingir o grau de doçura adequado. Neste ponto, é adicionada aguardente vínica para criar o vinho fortificado final. Feito através da mistura de vinhos de diferentes colheitas, com diferentes níveis de maturação em inox e madeira durante um mínimo de 3 anos, o resultado é um vinho rico e aromático, com o nível de doçura perfeito.

Cor citrina cristalina com tons palha. Apresenta um nariz exuberante de frutas tropicais bem combinadas com atraentes notas florais. Sabor suave, seco, com grande estrutura e um equilíbrio estupendo.

Este vinho generoso revela uma cor granada profunda e um perfil aromático rico e complexo. No nariz, destacam-se notas de frutos vermelhos macerados, figo seco, especiarias doces e um toque subtil de madeira nobre. Na boca, é sedoso e envolvente, com uma acidez equilibrada e taninos bem polidos. O final é longo, deixando ecos de cacau, baunilha e um leve toque balsâmico, demonstrando a excelência do envelhecimento.

Apresenta uma tonalidade âmbar intensa, muitas vezes com reflexos dourados.

No nariz, revela uma complexidade incrível, com notas de frutos secos, como nozes e amêndoas, e toques de mel, canela, cravinho e caramelo. Também podem surgir nuances de frutos cristalizados, figos secos e algum toque cítrico.

No palato, é um vinho cheio e encorpado, com uma doçura bem equilibrada pela acidez vibrante. Os sabores confirmam o perfil aromático, com destaque para os frutos secos, mel e caramelo. O final é longo e persistente, marcado por uma agradável untuosidade e um toque salino, típico dos vinhos de Carcavelos.

É excelente como digestivo, acompanhando queijos fortes, sobremesas à base de frutos secos. Altamente recomendado para degustar com um charuto.

De cor vermelha escura, com aroma fresco e vibrante a frutos escuros que se prolonga no palato; de carácter quase mineral, é um vinho jovem com bom extracto e equilíbrio, pronto a beber.