TINTOS

Este vinho destaca-se pela sua cor profundamente concentrada, característica da casta Alicante Bouschet, e apresenta aromas intensos de ameixa seca e notas subtis de especiarias. No paladar, revela sabores de fruta madura, taninos estruturados e um final longo e consistente com um toque picante.

De cor rubi intensa, este tinto do Douro elaborado a partir de castas tintas de vinhas velhas (cerca de 85 anos) destaca-se por um nariz complexo onde emergem frutos negros maduros realçados por nuances especiadas e um toque equilibrado de madeira. Em boca mostra corpo robusto, taninos firmes e estruturados, com acidez vibrante que sustenta um final longo e persistente. Com 14,5% de álcool, é um exemplar potente, ideal para pratos de carnes vermelhas, caça ou queijos curados.

Este monovarietal de Touriga Nacional é o verdadeiro ex-líbris da Quinta do Cardo, proveniente da parcela histórica junto ao antigo pombal, plantada no início do século XX. De cor rubi elegante, revela no nariz notas florais, violeta e frutos silvestres. Em boca apresenta taninos sedosos, fina mineralidade e frescura elegante, com um final longo e preciso. A fermentação a baixa temperatura em cuba tronco‑cónica e o estágio de 12 meses sobre borras finas em inox — sem contacto com madeira — preservam a pureza varietal, sublinhando a altitude e o terroir granítico da Beira Interior.

BOA ESPERANÇA RESERVA

O Madre de Água Touriga Nacional 2016 apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, acompanhados por notas florais de violeta e nuances subtis de couro. Na boca, é fresco, com acidez equilibrada, taninos suaves e um final elegante. Um vinho que reflete a tipicidade da casta e da região do Dão.

O Xutos & Pontapés Tinto 2021 exibe uma cor rubi intensa com reflexos violetas. No nariz, apresenta notas complexas de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias, suavizadas por subtis toques de baunilha. Na boca, é redondo, encorpado e volumoso, com taninos finos, acidez equilibrada e um final comprido e multifacetado. Ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes grelhadas, ensopados e caça.

Monte dos Cardeais Reserva Tinto 2019 apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, sobressaem aromas intensos de frutos vermelhos maduros, compota, fumo e especiarias finas. Na boca, revela estrutura, taninos suaves, boa frescura e equilíbrio, terminando com persistência e elegância. Um tinto de perfil clássico, ideal para pratos de carne assada ou queijos de cura média a longa.

O Quinta do Monte d’Oiro Tinto 2020 exibe uma cor vermelho‑grená intensa. No nariz, revela notas elegantes de frutos vermelhos frescos, bagas silvestres e ligeiro fumado, complementadas por especiarias e uma madeira perfeitamente integrada. No paladar, apresenta corpo médio, taninos suaves mas firmes, equilíbrio entre frescura e estrutura, e um final longo e elegante com fruta persistente.

O Monte Pelados Tinto 2023, do Alentejo, apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, oferecem-se aromas elegantes de frutos vermelhos e silvestres, com toques florais delicados. Na boca, revela um perfil redondo e macio, com fruta madura, taninos suaves e agradável frescura, culminando num final persistente e equilibrado.

Quinta de S. Francisco Tinto 2020 apresenta uma cor rubi intensa e límpida. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos maduros, como ameixa e ginja, com notas envolventes de chocolate e baunilha provenientes do estágio em madeira. Em boca revela-se encorpado e suave, com taninos arredondados e especiarias subtis. A acidez bem integrada confere equilíbrio e frescura, culminando num final harmonioso e persistente que convida a mais um gole. Um tinto elegante, de estilo moderno e excelente relação qualidade-preço.

Vinha da Roca Tinto 2021 apresenta uma cor rubi profunda e brilhante. No nariz, surgem aromas elegantes de frutos vermelhos bem maduros (ameixa, framboesa), acompanhados por ligeiras nuances fumadas e um toque atlântico subtil. Na boca é suave e estruturado, com taninos firmes mas polidos, acidez equilibrada e textura aveludada. O final é persistente e harmonioso, com frescura salina e carácter elegante, a assinatura dos tintos de Colares.

Herdade do Esporão Reserva Tinto 2022 apresenta uma cor rubi intensa, com bordos mais vivos. No nariz, revela um bouquet complexo de frutos do bosque maduros como amoras e ameixas, entrelaçados com notas especiadas pimenta preta, noz-moscada, alcaçuz e nuances subtis de café e chocolate negro. Na boca mostra-se rico e elegante, com taninos firmes mas polidos e acidez equilibrada, sustentando uma estrutura intensa de fruta preta e especiarias. O final é longo e harmonioso, sóbrio e persistente. Um tinto sólido, profundo e fiel ao estilo clássico do Alentejo.