TINTOS

Apresenta um cor rubi translúcido, de aroma expressivo, com notas intensas de amoras, frutos silvestres e framboesa, subtis toques fumados e madeira muito bem integrada. Em boca, é elegante e poderoso, com taninos saudáveis e suculentos que lhe conferem um corpo vibrante e um final que reflete frescura e estrutura.

NOTAS SOBRE A CASTA:

Marufo, também conhecida como Mourisco Tinto ou Mourisco Roxo, é uma casta tinta portuguesa antiga, com forte presença no Douro, onde integra tradicionalmente os lotes de Vinho do Porto. Dá origem a vinhos de cor pouco intensa, do rosado ao rubi, com aromas a frutos vermelhos e notas florais, por vezes com um toque de toffee. Apresenta taninos suaves, acidez fresca e mostra grande aptidão para rosados aromáticos. Fora de Portugal é conhecida em Espanha como Moravia Dulce e Trujidera. Na vinha, recomenda-se controlar o vigor e a produtividade para obter maior concentração.

Este Grande Reserva apresenta uma cor granada intensa com nuances violetas. No aroma, sobressaem frutos muito maduros, especiarias e notas balsâmicas que refletem elegância e profundidade. No paladar, revela-se encorpado, persistente e equilibrado, com grande potencial de envelhecimento.

O Al-Ria Negra Mole 2022 apresenta uma cor rubi claro e translúcido, típico da casta Negra Mole. No aroma, revela um perfil aromático delicado mas complexo, com nuances florais e cereja fresca que se combinam com elegância. Em boca, demonstra frescura vibrante, leveza e sabores intensos de frutos vermelhos, com taninos suaves que proporcionam um final delicado e elegante. Este vinho é versátil e acessível, ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos regionais ou degustado de forma descontraída.

NOTAS SOBRE ESTA CASTA:

A Negra Mole é a casta identitária do Algarve, apontada por estudos ampelográficos como uma das mais antigas de Portugal. Teve grande expressão regional, chegando a representar a maioria das vinhas na década de 1980. É uma videira de maturação tardia e resistente à seca, comum em solos arenosos e muitas vezes em pé-franco. Os cachos são médios e os bagos podem apresentar coloração variável, do negro-azulado ao rosado, o que ajuda a explicar vinhos de cor aberta. Historicamente esteve na base de palhetes e claretes algarvios, frequentemente servidos ligeiramente frescos. No perfil sensorial, tende a dar tintos leves a médios, de acidez viva, tanino macio e aromas de cereja e frutos vermelhos, por vezes com leve salinidade e notas herbais subtis.

Este tinto brilha com uma tonalidade rubi fresca e cativante. No nariz, desenha-se um registo aromático jovem e vibrante, onde predominam as flores silvestres e as bagas vermelhas, acompanhadas por uma tenue fragrância herbácea. Na boca, apresenta corpo médio, com fruta bem expressão, taninos suaves e final vivo, marcado por intensidade e boa presença. Uma escolha alegre e descomplicada para um dia a dia gastronómico.

Este vinho apresenta uma cor rubi aberta. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos e flores de laranjeira, com delicadas notas balsâmicas. Em boca, revela boa acidez, taninos suaves e um final de boca frutado e persistente.

Casa Relvas DE.ZAS.SE.TE Tinto 2023 750 ml, também conhecido como "De.Zas.Se.Te" nome inspirado no seu elevado teor alcoólico (17 %).

De coloração rubi intensa, este tinto abre com um aroma complexo de frutos vermelhos maduros entrelaçado com notas terrosas e balsâmicas. Em boca revela uma frescura surpreendente para o seu teor, acompanhada por uma estrutura sólida e harmoniosa, terminando num final refinado e de grande elegância. É um vinho poderoso, mas sem desequilíbrios – ideal para pratos robustos como caça, guisados ou carnes vermelhas de porco ibérico.

Apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violetas, convidativa e elegante. No aroma, revela camadas de frutos vermelhos maduros, flores brancas delicadas e especiarias, complementadas por um pendor subtil a baunilha. Em boca, sobressai pela estrutura firme e volumosa, com taninos finos e uma acidez bem medida que sustenta o conjunto de forma equilibrada. O final longa e complexo, convida à próxima taça. Ideal com pratos de caça, carne estufada ou assados com carácter. Serve-se entre 16 °C e 18 °C, revelando-se ainda mais nobre com ligeira decantação.

O Casa Relvas The Friends Collection Tinto 2019 é um vinho de edição limitada, criado em anos especiais, refletindo a excelência do terroir alentejano. De cor grená intensa, o seu aroma é austero, mas cativante, com notas de frutos do bosque e um toque balsâmico. Na boca, destaca-se pela sua notável frescura, excelente estrutura de taninos e um equilíbrio impecável. O final é complexo, elegante e persistente, mostrando a sua concentração e potencial de envelhecimento.

Carlos Reynolds Biológico Tinto 2022 apresenta uma cor carmim vibrante. O aroma é limpo e fresco, dominado por fruta preta madura, ameixa e cereja negra, com um toque de frescura floral. A prova de boca é elegante e suave, com taninos delicados que conferem equilíbrio e um final longo e envolvente. Este vinho biológico, de perfil acessível e moderno, é versátil e fácil de apreciar no quotidiano.

Este tinto alentejano apresenta uma cor grená intensa. No aroma, flores como violetas juntam-se a frutos vermelhos maduros e delicadas notas de cacau. Na boca revela-se elegante e fresco: taninos redondos, maduros e encorpados conduzem a um final longo e persistente. Perfeito para diversas ocasiões, recomenda-se decantar cerca de 30 a 60 minutos antes de servir, idealmente entre 16 °C e 18 °C.

Este tinto alentejano revela-se intenso e estruturado, com um perfil poderoso mas elegante. A combinação de Petit Verdot e Alicante Bouschet oferece notas de fruta preta madura, especiarias e sugestões balsâmicas. Na boca mostra-se aveludado, com taninos firmes e bem integrados, equilibrado por uma acidez que lhe confere frescura e prolonga o final persistente e envolvente.

Cor rubi intensa, profunda e límpida. No aroma, apresenta-se complexo e exuberante, com destaque para amoras pretas maduras, especiarias como noz‑moscada e uma nuance final de pimenta preta subtil. Na boca é encorpado e elegante, com taninos suaves mas firmes, boa estrutura, e fruta preta madura integrada com toques de especiaria. O final é persistente, envolvente e bastante harmonioso.