TINTOS

Monte dos Cardeais Reserva Tinto 2019 apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, sobressaem aromas intensos de frutos vermelhos maduros, compota, fumo e especiarias finas. Na boca, revela estrutura, taninos suaves, boa frescura e equilíbrio, terminando com persistência e elegância. Um tinto de perfil clássico, ideal para pratos de carne assada ou queijos de cura média a longa.

O Rei Maluco Tinto da Quinta Vale Benfeito (Alenquer) apresenta uma tonalidade granada profundo. No nariz, sobressaem frutos negros maduros, notas de especiarias doces e um toque de fumo suave. Na boca, revela-se encorpado, com taninos firmes mas polidos, boa acidez e um final longo dominado por fruta persistente e especiaria quente.

O Quinta do Monte d’Oiro Tinto 2020 exibe uma cor vermelho‑grená intensa. No nariz, revela notas elegantes de frutos vermelhos frescos, bagas silvestres e ligeiro fumado, complementadas por especiarias e uma madeira perfeitamente integrada. No paladar, apresenta corpo médio, taninos suaves mas firmes, equilíbrio entre frescura e estrutura, e um final longo e elegante com fruta persistente.

O Monte Pelados Tinto 2023, do Alentejo, apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, oferecem-se aromas elegantes de frutos vermelhos e silvestres, com toques florais delicados. Na boca, revela um perfil redondo e macio, com fruta madura, taninos suaves e agradável frescura, culminando num final persistente e equilibrado.

Este Quinta Dom Vicente Reserva Tinto 2020 apresenta uma cor rubi intensa e vibrante. Nos aromas, destacam-se frutos vermelhos maduros, compota e elegantes toques de especiaria e baunilha provenientes do ligeiro estágio em barrica. Em boca é estruturado, com boa frescura, taninos suaves e mineralidade típica dos solos graníticos do Dão, culminando num final persistente. Harmoniza com pratos de carne, enchidos e queijos curados, podendo ser consumido agora ou guardado alguns anos.

Este Baga da Bairrada é um vinho de carácter firme e alma delicada. No nariz, revela frutos vermelhos maduros, geleia de cereja e notas balsâmicas que se entrelaçam com sugestões subtis de tosta e especiarias doces. Na boca, é envolvente e harmonioso, com boa estrutura e taninos polidos. A acidez viva confere-lhe frescura e elegância, culminando num final persistente e expressivo, onde a fruta e a madeira se despedem em equilíbrio.

Este tinto apresenta uma cor rubi intensa e concentrada. No nariz, destaca-se pela complexidade, com aromas profundos de fruta madura, como ameixa e amora, combinados com notas subtis de cacau, especiarias e um toque defumado. Em boca, revela-se estruturado, elegante e envolvente, com taninos refinados e um final longo e sedutor, prometendo um excelente potencial de envelhecimento em garrafa.

Quinta de S. Francisco Tinto 2020 apresenta uma cor rubi intensa e límpida. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos maduros, como ameixa e ginja, com notas envolventes de chocolate e baunilha provenientes do estágio em madeira. Em boca revela-se encorpado e suave, com taninos arredondados e especiarias subtis. A acidez bem integrada confere equilíbrio e frescura, culminando num final harmonioso e persistente que convida a mais um gole. Um tinto elegante, de estilo moderno e excelente relação qualidade-preço.

Vinha da Roca Tinto 2021 apresenta uma cor rubi profunda e brilhante. No nariz, surgem aromas elegantes de frutos vermelhos bem maduros (ameixa, framboesa), acompanhados por ligeiras nuances fumadas e um toque atlântico subtil. Na boca é suave e estruturado, com taninos firmes mas polidos, acidez equilibrada e textura aveludada. O final é persistente e harmonioso, com frescura salina e carácter elegante, a assinatura dos tintos de Colares.

Herdade do Esporão Reserva Tinto 2022 apresenta uma cor rubi intensa, com bordos mais vivos. No nariz, revela um bouquet complexo de frutos do bosque maduros como amoras e ameixas, entrelaçados com notas especiadas pimenta preta, noz-moscada, alcaçuz e nuances subtis de café e chocolate negro. Na boca mostra-se rico e elegante, com taninos firmes mas polidos e acidez equilibrada, sustentando uma estrutura intensa de fruta preta e especiarias. O final é longo e harmonioso, sóbrio e persistente. Um tinto sólido, profundo e fiel ao estilo clássico do Alentejo.

Arribas do Douro Grande Reserva Tinto 2020

Das encostas íngremes do Douro Superior chega este Grande Reserva que expressa a força do terroir. É elaborado a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz vindimadas manualmente. Estagiou 18 meses em carvalho francês e americano, resultando num perfil profundo e estruturado.

No copo revela cor rubi intensa com reflexos granada. No nariz surgem aromas de frutos negros maduros, especiarias doces e um toque subtil de baunilha. Na boca é pleno, taninos polidos conferem equilíbrio e o final prolongado mantém notas de cacau e alcaçuz.

Excelente com pratos de carne assada, ensopados de caça ou queijos curados. A temperatura ideal de serviço é entre 16 °C e 18 °C para realçar a sua complexidade.

Arribas do Douro Reserva Tinto 2020 revela um perfil elegante e estruturado, com aromas intensos de frutos vermelhos maduros, como cereja e amora, envolvidos por notas subtis de especiarias e baunilha, provenientes do estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Na boca, mostra-se encorpado, com taninos bem integrados e uma acidez equilibrada que prolonga o final, deixando uma sensação de frescura e sofisticação.