ADEGA D'ARROCHA CARLOTAS TOURIGA NACIONAL & CABERNET SAUVIGNON 2020 750 ML
ADEGA D'ARROCHA CARLOTAS TOURIGA NACIONAL & CABERNET SAUVIGNON 2020 750 ML
As uvas, provenientes das melhores parcelas, foram selecionadas, desengaçadas e ligeiramente esmagadas, passando por maceração pré-fermentativa, a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação ocorreu em cubas de inox de pequenas dimensões, a uma temperatura controlada (24ºC), durante um período de cerca de 8 dias. Estagiou em adega durante um período de 1 ano.
De cor rubi profundo, este é um vinho expressivo aromaticamente, destacando-se aromas florais de violeta, fruta vermelha, especiarias e um ligeiro pimento verde, que lhe confere uma frescura singular. É estruturado, taninos elegantes, acidez equilibrada e um final longo e persistente.
Ano | 2020 |
---|---|
Casta | CABERNET SAUVIGNON TOURIGA NACIONAL |
Temperatura a Servir | 16-18ºC |
Enólogo | Ricardo Oliveira Guimarães |
Grau | 13º |
Potencial de Guarda | MÉDIO PRAZO |
Capacidade | 750 ML |
Um produto com História
A Adega d’Arrocha, situada em Ribamar na Lourinhã, destaca-se por uma abordagem moderna e ambientalmente responsável à viticultura e vinificação. A adega, de linhas contemporâneas, foi concebida para aproveitar ventilação natural, captação de água e circulação por gravidade, valorizando sustentabilidade. Os vinhos são elaborados com atenção ao terroir e às castas locais, como o Arinto, e combinam práticas cuidadosas em adega com identidade da região.
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