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QUINTA DO CARDO VINHA DO POMBAL T. NACIONAL 2021 750 ML
Este monovarietal de Touriga Nacional é o verdadeiro ex-líbris da Quinta do Cardo, proveniente da parcela histórica junto ao antigo pombal, plantada no início do século XX. De cor rubi elegante, revela no nariz notas florais, violeta e frutos silvestres. Em boca apresenta taninos sedosos, fina mineralidade e frescura elegante, com um final longo e preciso. A fermentação a baixa temperatura em cuba tronco‑cónica e o estágio de 12 meses sobre borras finas em inox — sem contacto com madeira — preservam a pureza varietal, sublinhando a altitude e o terroir granítico da Beira Interior.
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Casta | TOURIGA NACIONAL |
| Temperatura a Servir | 16-18ºC |
| Região | BEIRA INTERIOR |
| Grau | 13.5º |
| Potencial de Guarda | MÉDIO / LONGO PRAZO |
| Capacidade | 750 ML |
Um produto com História
A Quinta do Cardo é uma vinícola orgânica localizada na região da Beira Interior, em Portugal, próxima à histórica vila de Figueira de Castelo Rodrigo. Situada a uma altitude média de 750 metros, a propriedade beneficia de um microclima único, protegido pelas serras da Marofa e de Castelo Rodrigo, e rodeada pelos rios Douro, Côa e Águeda.
Desde 2009, a Quinta do Cardo é reconhecida como a primeira vinícola certificada como orgânica em Portugal. A vinificação orgânica é praticada desde 2014, com aprimoramentos contínuos desde 2021, visando a preservação da biodiversidade local e a autenticidade dos vinhos
SOUVALL TINTO 2021 750 ML
O Souvall Tinto 2021 surge com uma cor rubi intensa, já com reflexos atijolados. No aroma revelam-se frutos pretos e mirtilo bem maduros, acompanhados por notas de folha de tabaco e especiarias delicadas. No palato apresenta-se numa estrutura média, com um equilíbrio exemplar entre o teor alcoólico e a frescura, conduzindo a um final longo, fresco e vigoroso, com sugestão retronasal de noz-moscada e pimenta branca.
QUINTA DO CARDO TINTO SUPERIOR 2021 750 ML
De um rubi profundo, este tinto orgânico apresenta uma complexa conjugação aromática de fruta vermelha madura, leves notas balsâmicas, especiadas e discrições de cedro. Em boca revela taninos polidos, estrutura elegante e um final envolvente. A utilização das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com cerca de 25 anos, confere frescura, profundidade e equilíbrio. Estagiado em cubas inox e barricas usadas durante cerca de 8–9 meses, este vinho atinge 13–13,5 % de álcool e harmoniza bem com carnes brancas, vegetais grelhados e queijos suaves.