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A Touriga Nacional é o ícone internacional das castas portuguesas com origem na região onde melhor se exprime, o Dão. Na Taboadella é uma casta que brilha a solo, e este é um grande exemplar da sua acidez natural com este terroir excecional a permitir-nos detetar as violetas que povoam o aroma na nossa memória em complementaridade com as notas de altitude a especiaria preta e o quartzítico aroma a granito molhado, numa complexidade surpreendente.

Castelão e Marsellan. Os aromas a madeira antiga e especiarias juntam-se num aroma profundo, também com folha de eucalipto e bagas maceradas. Na boca reina a harmonia e frescura de conjunto, pureza e intensidade de fruta, num tinto de corpo médio e super apelativo.

Vinificado com uvas provenientes de agricultura biológica e maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade. Estagiou em madeira de carvalho francês. Vinho estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo.

Vinho com cor granada e aroma delicado a violetas e frutos vermelhos (amoras e mirtilos). Boa acidez, fino e equilibrado.

Vinificado com uvas provenientes de agricultura biológica e maceração pelicular prolongada que lhe confere estrutura e longevidade. Estagiou em madeira de carvalho francês. Vinho estabilizado naturalmente, o que pode criar depósito com o tempo.

Cor muito aberta, fresco, jovem, aroma vivo. Elevada capacidade gastronómica.

Intense ruby color. Intense and smooth aromas, lots of fruit revealing youth. Very balanced. In the mouth it is elegant and young, velvety with excellent structure and good acidity giving it freshness. Excellent body and long finish. This Quinta dos Carvalhais, although the fruity and floral expressiveness of the variety and even its chemical side, may have been somewhat masked by the 12 months that the wine spent in barrel.

Cor ruby intensa. Aroma com notas de frutos vermelhos especiarias e ligeira tosta. Na boca é equilibrado, com taninos redondos e um final elegante. Estágio 70% em cuba inox, 30% em barricas usadas de carvalho francês e americano durante 9 meses.

Cor vermelha rubi e nuances granada, aromas a frutos silvestres e compotas. Na boca é equilibrado, macio, volumoso e com boa persistência. Deve beber-se a uma temperatura de 18ºC, preferencialmente com carnes vermelhas, caça ou com queijos de pasta.

Aroma muito vivo com fruta intensa e algum vegetal. Macio, fácil e envolvente, termina com alguma persistência.

Aromas distintos combinam perfeitamente, com notas de carne, ervas selvagens e frutos silvestres preservados. Suave na língua, a fruta escura se entrelaça com sabores de terra torrada escura e notas de couro que se desvanecem em um final suavemente seco.

Vinho de cor granada escura, aromas compotados de frutos vermelhos, de especiarias e tosta, com taninos nobres e firmes num final poderoso e elegante. 

Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Americano e Francês de 300L e 500L.

A primeira marca comercializada pela quinta, o TINIÚ tinto é vinificado seguindo uma filosofia tradicional e minimalista, utilizando as castas Syrah e Alicante Bouschet. De cor escura com tonalidade rubi, destaca-se o aroma de frutos do bosque, taninos suaves, boa estrutura e um final de boca longo.

Apresenta uma cor rubi profunda e intensa, com reflexos violáceos, indicando sua juventude e vigor. No nariz, revela um bouquet complexo e envolvente. As primeiras notas são de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, seguidas por nuances subtis de especiarias, como pimenta preta. Aromas secundários de cacau e um leve toque de balsâmico surgem, evidenciando a passagem por barricas de carvalho.
Na boca, é um vinho encorpado, com taninos bem estruturados e elegantes. A acidez equilibrada proporciona frescor e vivacidade, enquanto os sabores de frutas vermelhas e negras se mesclam harmoniosamente com toques de chocolate amargo e especiarias. O final é longo e persistente, deixando uma agradável sensação de suavidade e um leve toque de madeira.