VINHOS

Este monovarietal de Touriga Nacional é o verdadeiro ex-líbris da Quinta do Cardo, proveniente da parcela histórica junto ao antigo pombal, plantada no início do século XX. De cor rubi elegante, revela no nariz notas florais, violeta e frutos silvestres. Em boca apresenta taninos sedosos, fina mineralidade e frescura elegante, com um final longo e preciso. A fermentação a baixa temperatura em cuba tronco‑cónica e o estágio de 12 meses sobre borras finas em inox — sem contacto com madeira — preservam a pureza varietal, sublinhando a altitude e o terroir granítico da Beira Interior.

De cor amarelo-pálida com reflexos citrinos, este branco orgânico de altitude oferece aromas elegantes de fruta de caroço, flor de laranjeira e ligeiras notas tropicais. Em boca, revela boa estrutura, untuosidade e amplitude, equilibrada por acidez fresca e mineralidade distinta. Produzido com 100% casta Síria, proveniente de vinhas de mais de 40 anos, fermentou em inox (a 14 °C durante cerca de 30 dias) e estagiou sobre borras finas com battonage semanal durante até 12 meses. Um vinho complexo, vibrante, ideal para peixe, marisco ou saladas.

O Quinta Boa Esperança Branco Reserva 2020 apresenta uma cor citrina clara e aromas florais delicados com nuances cítricas e toques minerais. No paladar, é fresco e estruturado, com uma untuosidade evidente e final persistente e equilibrado. 

BOA ESPERANÇA RESERVA

O Madre de Água Touriga Nacional 2016 apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, acompanhados por notas florais de violeta e nuances subtis de couro. Na boca, é fresco, com acidez equilibrada, taninos suaves e um final elegante. Um vinho que reflete a tipicidade da casta e da região do Dão.

O Xutos & Pontapés Tinto 2021 exibe uma cor rubi intensa com reflexos violetas. No nariz, apresenta notas complexas de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias, suavizadas por subtis toques de baunilha. Na boca, é redondo, encorpado e volumoso, com taninos finos, acidez equilibrada e um final comprido e multifacetado. Ideal para acompanhar pratos robustos, como carnes grelhadas, ensopados e caça.

Monte dos Cardeais Reserva Tinto 2019 apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, sobressaem aromas intensos de frutos vermelhos maduros, compota, fumo e especiarias finas. Na boca, revela estrutura, taninos suaves, boa frescura e equilíbrio, terminando com persistência e elegância. Um tinto de perfil clássico, ideal para pratos de carne assada ou queijos de cura média a longa.

O Herdade do Sobroso Cellar Selection Antão Vaz & Alvarinho 2022 é um branco de Alentejo com coloração citrina clara. No nariz, revela aromas complexos de fruta branca e tropical — pêssego, tangerina — complementados por notas frescas de ervas como menta e manjericão, e um toque balsâmico subtil . Na boca, destaca-se pela frescura vibrante, textura suave e untuosa, com corpo equilibrado e acidez polida, resultando num final elegante e persistente. Teor alcoólico de cerca de 12,5‑13%, com estágio em barrica de carvalho francês sobre borras finas durante seis meses.

O A Rainha Tonta – Vinho Branco Seco 750 ml, produzido pela Quinta Vale Benfeito em Alenquer (Lisboa), apresenta uma tonalidade citrina clara. No nariz, revela aromas intensos, frutados e florais, com notas elegantes de fruta branca e citrinos. No paladar, oferece frescura equilibrada, leve acidez que lhe confere persistência e final harmonioso — muito versátil, ideal para massas, peixe e marisco.

O Herdade do Sobroso Branco 2024 apresenta um aspeto citrino claro, límpido e brilhante. No nariz, destacam-se aromas finos e frescos de citrinos e maracujá, refletindo vivacidade e elegância. No palato é fresco, elegante e equilibrado, com uma acidez agradável que lhe confere frescura, culminando num final limpo e harmonioso, ideal para acompanhar entradas leves, marisco ou peixe grelhado.

O Quinta do Monte d’Oiro Tinto 2020 exibe uma cor vermelho‑grená intensa. No nariz, revela notas elegantes de frutos vermelhos frescos, bagas silvestres e ligeiro fumado, complementadas por especiarias e uma madeira perfeitamente integrada. No paladar, apresenta corpo médio, taninos suaves mas firmes, equilíbrio entre frescura e estrutura, e um final longo e elegante com fruta persistente.

O Monte Pelados Tinto 2023, do Alentejo, apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, oferecem-se aromas elegantes de frutos vermelhos e silvestres, com toques florais delicados. Na boca, revela um perfil redondo e macio, com fruta madura, taninos suaves e agradável frescura, culminando num final persistente e equilibrado.