VINHOS

Este tinto alentejano revela-se intenso e estruturado, com um perfil poderoso mas elegante. A combinação de Petit Verdot e Alicante Bouschet oferece notas de fruta preta madura, especiarias e sugestões balsâmicas. Na boca mostra-se aveludado, com taninos firmes e bem integrados, equilibrado por uma acidez que lhe confere frescura e prolonga o final persistente e envolvente.

HERDADE DOS CASARÕES DIVAI SELECTION TINTO 2022
Este tinto apresenta uma tonalidade rubi vibrante, com um aroma envolvente de frutos vermelhos frescos (cereja, framboesa) e um subtil toque de baunilha que acrescenta sofisticação. Na boca, mostra uma estrutura suave, com equilíbrio e concentração, combinando uma fruta bem presente com um final rico e persistente. O seu perfil jovem e apetitoso torna-o ideal para acompanhar pratos como arroz de pato ou coelho estufado.

Cor citrina pálida, límpida e brilhante. No aroma, revelam-se notas frescas de maçã verde, pêssego e melão, acompanhadas por delicados toques florais e ligeira mineralidade. Na boca, é seco, leve a médio em corpo, com uma acidez viva que confere frescura e equilíbrio. O final é suave, limpo e persistente, com uma sensação refrescante.

HERDADE DOS CASARÕES DIVAI SELECTION ROSÉ 2022 750 ML

Cor salmão‑claro límpida e vibrante. No aroma, notas de cereja fresca, morango e frutos vermelhos com ligeira nuance floral. Na boca é seco, fresco e equilibrado, com acidez viva que confere comprimento e leveza. O final é persistente e elegante, deixando uma sensação suave e harmoniosa.

Cor rubi intensa, profunda e límpida. No aroma, apresenta-se complexo e exuberante, com destaque para amoras pretas maduras, especiarias como noz‑moscada e uma nuance final de pimenta preta subtil. Na boca é encorpado e elegante, com taninos suaves mas firmes, boa estrutura, e fruta preta madura integrada com toques de especiaria. O final é persistente, envolvente e bastante harmonioso.

Cor: amarelo cristalino com suaves reflexos dourados. Aroma: complexo e elegante, onde estevào integradas notas de fruta madura e especiarias delicadas, com ligeiros traços de tosta provenientes da fermentação parcial em barrica francesa. Boca: entrada frutada, de bom corpo e volume generoso, acompanhada de acidez vibrante que confere frescura duradoura. Estrutura e final: bem equilibrado, o final é envolvente e persistente, deixando uma sensação de harmonia e suavidade.

Este vinho destaca-se pela sua cor profundamente concentrada, característica da casta Alicante Bouschet, e apresenta aromas intensos de ameixa seca e notas subtis de especiarias. No paladar, revela sabores de fruta madura, taninos estruturados e um final longo e consistente com um toque picante.

De cor rubi intensa, este tinto do Douro elaborado a partir de castas tintas de vinhas velhas (cerca de 85 anos) destaca-se por um nariz complexo onde emergem frutos negros maduros realçados por nuances especiadas e um toque equilibrado de madeira. Em boca mostra corpo robusto, taninos firmes e estruturados, com acidez vibrante que sustenta um final longo e persistente. Com 14,5% de álcool, é um exemplar potente, ideal para pratos de carnes vermelhas, caça ou queijos curados.

Este monovarietal de Touriga Nacional é o verdadeiro ex-líbris da Quinta do Cardo, proveniente da parcela histórica junto ao antigo pombal, plantada no início do século XX. De cor rubi elegante, revela no nariz notas florais, violeta e frutos silvestres. Em boca apresenta taninos sedosos, fina mineralidade e frescura elegante, com um final longo e preciso. A fermentação a baixa temperatura em cuba tronco‑cónica e o estágio de 12 meses sobre borras finas em inox — sem contacto com madeira — preservam a pureza varietal, sublinhando a altitude e o terroir granítico da Beira Interior.

De cor amarelo-pálida com reflexos citrinos, este branco orgânico de altitude oferece aromas elegantes de fruta de caroço, flor de laranjeira e ligeiras notas tropicais. Em boca, revela boa estrutura, untuosidade e amplitude, equilibrada por acidez fresca e mineralidade distinta. Produzido com 100% casta Síria, proveniente de vinhas de mais de 40 anos, fermentou em inox (a 14 °C durante cerca de 30 dias) e estagiou sobre borras finas com battonage semanal durante até 12 meses. Um vinho complexo, vibrante, ideal para peixe, marisco ou saladas.

O Quinta Boa Esperança Branco Reserva 2020 apresenta uma cor citrina clara e aromas florais delicados com nuances cítricas e toques minerais. No paladar, é fresco e estruturado, com uma untuosidade evidente e final persistente e equilibrado. 

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