VINHOS

O Al-Ria Negra Mole 2022 apresenta uma cor rubi claro e translúcido, típico da casta Negra Mole. No aroma, revela um perfil aromático delicado mas complexo, com nuances florais e cereja fresca que se combinam com elegância. Em boca, demonstra frescura vibrante, leveza e sabores intensos de frutos vermelhos, com taninos suaves que proporcionam um final delicado e elegante. Este vinho é versátil e acessível, ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos regionais ou degustado de forma descontraída.

NOTAS SOBRE ESTA CASTA:

A Negra Mole é a casta identitária do Algarve, apontada por estudos ampelográficos como uma das mais antigas de Portugal. Teve grande expressão regional, chegando a representar a maioria das vinhas na década de 1980. É uma videira de maturação tardia e resistente à seca, comum em solos arenosos e muitas vezes em pé-franco. Os cachos são médios e os bagos podem apresentar coloração variável, do negro-azulado ao rosado, o que ajuda a explicar vinhos de cor aberta. Historicamente esteve na base de palhetes e claretes algarvios, frequentemente servidos ligeiramente frescos. No perfil sensorial, tende a dar tintos leves a médios, de acidez viva, tanino macio e aromas de cereja e frutos vermelhos, por vezes com leve salinidade e notas herbais subtis.

ESPIGA BRANCO Bag-in-Box 5 L – Casa Santos Lima

O Espiga Branco BiB 5 L, da Casa Santos Lima (região de Lisboa), apresenta uma cor citrina vibrante. No nariz, sobressaem aromas frescos e envolventes de limão, flores brancas e nuances suaves de fruta tropica. Em boca é leve, equilibrado e com acidez refrescante, terminando num final cítrico que convida a mais um copo. Este formato é ideal para consumo diário, garantindo frescura e praticidade. A temperatura ideal de serviço situa-se entre 8–10 °C 

AdegaMãe Carnaval Branco 2023 (750 ml)
Este branco exibe uma tonalidade clara e convidativa. No aroma, surgem notas delicadas de citrinos, flor de laranjeira, flores e fruta branca, num conjunto simples e equilibrado. No paladar, destaca-se a acidez fresca conferida pela casta Arinto; é um vinho leve de corpo, com final vivo, frutado e refrescante.

AdegaMãe Rosé Carnaval 2022 (750 ml)
Este rosé apresenta uma cor salmão clara e delicada. No nariz revela aromas frescos e expressivos de frutos vermelhos, com nuances florais e uma leve mineralidade. Na boca mostra-se leve e vibrante, com acidez bem marcada, corpo delicado e final elegante e refrescante. É um vinho pensado para momentos descontraídos, ideal para acompanhar saladas, massas leves e grelhados estivais.

VOLTE FACE BRANCO 2023 750 ML

Este branco cintila num tom citrino vivo que convida ao brinde. O nariz explode em aromas tropicais como ananás fresco, banana madura e um leve toque floral que prolonga a experiência. Em boca, salta à vista a cremosidade delicadamente envolvente, reforçada por doze meses de estágio sur lies em inox com batonnage em carvalho francês (10 %). Sente-se uma acidez refrescante, que culmina num final generoso, persistente e convidativo. Ideal para pratos de bacalhau, peixes gordos ou queijos de pasta mole, servido entre 8 °C e 11 °C

HERDADE DE SÃO MIGUEL ARINTO ESQUECIDO 2022
Exibe uma cor amarela com laivos dourados, atraente e luminoso. O aroma revela grande complexidade: frutos secos e mel entrelaçados num perfume cativante. Na boca é generoso e fresco, com volume e estrutura bem definidos, sustentados por uma acidez agradável e um final vibrante que convida a outra prova. Serve idealmente entre 8 °C e 10 °C. Óptimo companheiro de carnes brancas, bacalhau e mariscos.

Este vinho apresenta uma cor rubi aberta. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos e flores de laranjeira, com delicadas notas balsâmicas. Em boca, revela boa acidez, taninos suaves e um final de boca frutado e persistente.

Casa Relvas DE.ZAS.SE.TE Tinto 2023 750 ml, também conhecido como "De.Zas.Se.Te" nome inspirado no seu elevado teor alcoólico (17 %).

De coloração rubi intensa, este tinto abre com um aroma complexo de frutos vermelhos maduros entrelaçado com notas terrosas e balsâmicas. Em boca revela uma frescura surpreendente para o seu teor, acompanhada por uma estrutura sólida e harmoniosa, terminando num final refinado e de grande elegância. É um vinho poderoso, mas sem desequilíbrios – ideal para pratos robustos como caça, guisados ou carnes vermelhas de porco ibérico.

Apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violetas, convidativa e elegante. No aroma, revela camadas de frutos vermelhos maduros, flores brancas delicadas e especiarias, complementadas por um pendor subtil a baunilha. Em boca, sobressai pela estrutura firme e volumosa, com taninos finos e uma acidez bem medida que sustenta o conjunto de forma equilibrada. O final longa e complexo, convida à próxima taça. Ideal com pratos de caça, carne estufada ou assados com carácter. Serve-se entre 16 °C e 18 °C, revelando-se ainda mais nobre com ligeira decantação.

O Casa Relvas The Friends Collection Tinto 2019 é um vinho de edição limitada, criado em anos especiais, refletindo a excelência do terroir alentejano. De cor grená intensa, o seu aroma é austero, mas cativante, com notas de frutos do bosque e um toque balsâmico. Na boca, destaca-se pela sua notável frescura, excelente estrutura de taninos e um equilíbrio impecável. O final é complexo, elegante e persistente, mostrando a sua concentração e potencial de envelhecimento.

Carlos Reynolds Biológico Tinto 2022 apresenta uma cor carmim vibrante. O aroma é limpo e fresco, dominado por fruta preta madura, ameixa e cereja negra, com um toque de frescura floral. A prova de boca é elegante e suave, com taninos delicados que conferem equilíbrio e um final longo e envolvente. Este vinho biológico, de perfil acessível e moderno, é versátil e fácil de apreciar no quotidiano.

Este tinto alentejano apresenta uma cor grená intensa. No aroma, flores como violetas juntam-se a frutos vermelhos maduros e delicadas notas de cacau. Na boca revela-se elegante e fresco: taninos redondos, maduros e encorpados conduzem a um final longo e persistente. Perfeito para diversas ocasiões, recomenda-se decantar cerca de 30 a 60 minutos antes de servir, idealmente entre 16 °C e 18 °C.