Cor salmão clara. O vinho tem notas de fruta fresca tipo morango, framboesa e groselha. Notas de chocolate branco e especiarias com ligeira nota abaunilhada do estágio em barrica. Com entrada fresca na boca onde sobressaem novamente as frutas de bosque bem integradas com as notas de barrica, profundo e fresco com notas salinas. Termina com excelente persistência e frescura.

O Manz Rosé Castelão 2024 apresenta uma elegante tonalidade rosa claro e um aroma complexo com notas de morangos silvestres e framboesas frescas. No paladar revela-se equilibrado, com uma untuosidade suave e final fresco e firme, conferindo-lhe grande elegância e permanência. Ideal como aperitivo, acompanha entradas leves, sushi, marisco, peixe, saladas e pastas.