VINHOS

O Montes Pelados Branco 2023 é um vinho fresco do Alentejo, produzido com as castas Antão Vaz e Arinto. Exibe uma cor amarelo citrina e aromas intensos a fruta tropicais, pêra e lima, com toques herbáceos leves (aipo). Na boca é leve e equilibrado, com boa acidez, estrutura suave e final delicadamente frutado. Com 12,4 % de álcool, é ideal para refeições descontraídas, servindo como aperitivo ou acompanhando peixes, marisco e saladas.

Este vinho branco da Quinta Dom Vicente, produzido na região do Dão, junta as castas Encruzado e Malvasia Fina num perfil elegante e fresco. Apresenta cor citrina brilhante, aromas de fruta branca madura, flores e notas cítricas. O ligeiro estágio em madeira confere-lhe complexidade e uma textura envolvente, sem perder a acidez natural e a mineralidade típica do Dão. É equilibrado, gastronómico e ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco ou carnes brancas.

Maria Mansa Branco 2024 apresenta uma cor citrina brilhante, com leveza e translúcida frescura. No nariz, destacam-se aromas intensos de frutas brancas (pêra, maçã) e tropicais, combinados com nuances cítricas e mineralidade elegante. Na boca revela acidez vibrante, textura sedosa e corpo médio, com equilíbrio entre fruta e frescura. O final é longo e saboroso, marcado por notas florais e um toque salino muito subtil, que prolonga a experiência com grande elegância. Um branco do Douro fresco, aromático e refinado.

Quinta de S. Francisco Tinto 2020 apresenta uma cor rubi intensa e límpida. No nariz, destacam-se aromas de frutos vermelhos maduros, como ameixa e ginja, com notas envolventes de chocolate e baunilha provenientes do estágio em madeira. Em boca revela-se encorpado e suave, com taninos arredondados e especiarias subtis. A acidez bem integrada confere equilíbrio e frescura, culminando num final harmonioso e persistente que convida a mais um gole. Um tinto elegante, de estilo moderno e excelente relação qualidade-preço.

Vinha da Roca Tinto 2021 apresenta uma cor rubi profunda e brilhante. No nariz, surgem aromas elegantes de frutos vermelhos bem maduros (ameixa, framboesa), acompanhados por ligeiras nuances fumadas e um toque atlântico subtil. Na boca é suave e estruturado, com taninos firmes mas polidos, acidez equilibrada e textura aveludada. O final é persistente e harmonioso, com frescura salina e carácter elegante, a assinatura dos tintos de Colares.

Vinha da Roca Branco 2022 apresenta uma cor citrina clara e vibrante, com brilho límpido. No nariz surgem aromas florais delicados, frutas brancas frescas e uma mineralidade subtil com cariz atlântico. Na boca é equilibrado e fresco, com acidez bem integrada, corpo médio e textura suave. Revela intensidade aromática e estrutura firme, terminando num final persistente e elegante, com toque salino refinado.

Elaborado a partir de Malvasia de Colares, Arinto e Fernão Pires, resultantes de vindimas manuais cuidadosamente selecionadas. A vinificação inclui prensagem a baixa temperatura, seguida de fermentação em cubas de inox durante cerca de um mês, com batônnage intermitente até dois meses adicionais e estágio sobre borras, conferindo-lhe corpo e complexidade.

Herdade do Esporão Reserva Tinto 2022 apresenta uma cor rubi intensa, com bordos mais vivos. No nariz, revela um bouquet complexo de frutos do bosque maduros como amoras e ameixas, entrelaçados com notas especiadas pimenta preta, noz-moscada, alcaçuz e nuances subtis de café e chocolate negro. Na boca mostra-se rico e elegante, com taninos firmes mas polidos e acidez equilibrada, sustentando uma estrutura intensa de fruta preta e especiarias. O final é longo e harmonioso, sóbrio e persistente. Um tinto sólido, profundo e fiel ao estilo clássico do Alentejo.

Aneto Branco 2023 apresenta uma cor citrina com ligeiros reflexos esverdeados. No nariz, mostra um aroma exuberante e elegante, com essência de frutas brancas e notas tropicais, realçadas por um fundo mineral subtil e delicadas nuances de baunilha. Na boca revela boa estrutura, acidez vibrante e equilibrada, com volume e sabores nítidos. O final é longo e delicado, mantendo persistência e harmonia ao longo do tempo. Um vinho que combina frescura, mineralidade e elegância típica do Douro.

Muros Antigos Loureiro 2024 apresenta uma cor palha com reflexos esverdeados. No nariz, mostra aromas vibrantes e florais, destacando-se flor de laranjeira, jasmim e casca de limão, com ligeiro toque de fruta tropical. Em boca revela frescura atlântica, com acidez cristalina e textura leve, mas saborosa. O final é longo, salivante e persistentemente cítrico‑floral, reforçando a delicadeza e elegância típicas da casta Loureiro. 

Muros Antigos Alvarinho 2024 apresenta uma cor citrina brilhante, de intensidade média, com reflexos limonados. No nariz, revela aromas vibrantes de citrinos como lima e toranja, com notas secundárias de fruta tropical (abacaxi) e uma mineralidade elegante. Na boca mostra-se fresco, com acidez vibrante e clara, textura intensa mas fluida. É encorpado, de grande estrutura e complexidade, terminando num final longo, com ligeira secura e volume de boca característicos da casta Alvarinho.

Anselmo Mendes Private Loureiro 2021 apresenta uma cor amarelo-citrino vibrante e límpida. No nariz, destaca-se pela elegância dos aromas florais, como jasmim e acácia, complementados por notas de ervas frescas e um leve toque mineral. Na boca revela grande equilíbrio entre untuosidade e acidez, com textura cremosa, corpo médio e frescura marcante. O final é longo, com persistência de notas cítricas, florais e salinas. Um Loureiro complexo e sofisticado, com grande potencial gastronómico.

Raúl Pérez Ultreia Godello 2021 apresenta uma cor amarelo-palha clara com reflexos esverdeados, sinal da sua juventude e frescura. No nariz, revela aromas delicados de frutas brancas como maçã verde e pera, combinados com frutos de caroço, pêssego e alperce, salpicados de notas citrinas e florais, ervas frescas e uma mineralidade sutil, quase salina. Na boca é vibrante, com acidez fresca, textura suave e untuosa, corpo médio bem estruturado. O final é persistente: salino e cítrico, com toques amanteigados e uma leve secura amarga típica da Godello. Um vinho elegante, tenso e envolvente, com muita clareza de terroir.