ADEGA D'ARROCHA CARLOTAS RESERVA BRANCO 2023 750 ML
ADEGA D'ARROCHA CARLOTAS RESERVA BRANCO 2023 750 ML
As uvas foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. A fermentação ocorreu em depósitos de inox de pequenas dimensões, a uma temperatura controlada (16-18ºC), e durante um período de 15 dias. O vinho beneficiou de um estágio de 5 meses em Carvalho Francês, com recurso a bâtonnage, 2 vezes por semana.
De cor amarelo cítrico, este vinho apresenta-se com uma frescura marcante, acidez bem integrada e uma mineralidade única. O aroma é complexo, a estrutura elegante e a combinação entre fruta tropical, floral e frutos secos, surge harmoniosamente. Recomenda-se consumir fresco, a acompanhar pratos realmente memoráveis, ou simplesmente só.
Ano | 2023 |
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Casta | FERNÃO PIRES SEARA NOVA |
Temperatura a Servir | 8-10ºC |
Enólogo | Ricardo Oliveira Guimarães |
Grau | 12.5º |
Potencial de Guarda | CURTO PRAZO / MÉDIO PRAZO |
Capacidade | 750 ML |
Um produto com História
A Adega d’Arrocha, situada em Ribamar na Lourinhã, destaca-se por uma abordagem moderna e ambientalmente responsável à viticultura e vinificação. A adega, de linhas contemporâneas, foi concebida para aproveitar ventilação natural, captação de água e circulação por gravidade, valorizando sustentabilidade. Os vinhos são elaborados com atenção ao terroir e às castas locais, como o Arinto, e combinam práticas cuidadosas em adega com identidade da região.
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