Este vinho branco da Quinta Dom Vicente, produzido na região do Dão, junta as castas Encruzado e Malvasia Fina num perfil elegante e fresco. Apresenta cor citrina brilhante, aromas de fruta branca madura, flores e notas cítricas. O ligeiro estágio em madeira confere-lhe complexidade e uma textura envolvente, sem perder a acidez natural e a mineralidade típica do Dão. É equilibrado, gastronómico e ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco ou carnes brancas.

Apresenta uma tonalidade amarelo-palha límpida, com aromas elegantes de fruta branca madura (pera, maçã), subtil mineralidade, brioche e ligeiras notas de frutos secos tostados. Na boca revela-se fresco e envolvente, com cremosidade, boa estrutura e final persistente, fresco e saboroso. O perfil une finesse e complexidade, ideal para pratos de peixe, marisco e queijos suaves.