TINTOS

O Souvall Tinto Reserva 2022 é um vinho da região da Beira Interior, Portugal, produzido pela Lúcia & Américo Ferraz (LAFerraz). É conhecido pelo seu perfil elegante e fresco, típico de vinhas de altitude (500 a 750 metros).

O Souvall Grande Reserva Tinto 2017 da Beira Interior apresenta uma cor rubi profunda com reflexos granada. No nariz, exibe um bouquet complexo e sofisticado com aromas intensos de frutos vermelhos maduros como cerejas e ameixas, acompanhados por notas de especiarias, chocolate preto, baunilha e um toque subtil de tabaco, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho. Na boca, revela-se encorpado e elegante com taninos finos e bem integrados que proporcionam uma excelente estrutura e equilíbrio. Os sabores de frutos vermelhos são complementados por nuances de carvalho tostado, café e especiarias, culminando num final longo, persistente e harmonioso.

O vinho tinto Dona Matilde é produzido a partir de Vinhas Velhas com castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, onde predominam a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela. Tem estágio de 12 meses em barrica. É um vinho de cor rubi, com um aroma Intenso, marcado predominantemente por frutos pretos como amora e ameixa preta e com presença de aromas mentolados. Na boca é aveludado mas com muita estrutura e volume e com um final de boca bastante prolongado. Muito intenso e fresco com notas de mentol, eucalipto e frutos pretos como cassis. É um vinho equilibrado, com taninos suaves, uma boa frescura (devido à sua boa acidez) e um final de boca bastante persistente.

Com quatro castas de grande carácter, o Taboadella Villae tinto é um lote diferenciador que forma um conjunto que pode apelidar-se de “casamento perfeito”. A Tinta Roriz confere estrutura e músculo, o Jaen evidencia a sua garra natural, o Alfrocheiro traz a mineralidade e a Tinta Pinheira demonstra os aromas de floresta e do bosque.

Aroma rico, com notas a amoras, pinheiro e hortelã, complexo e rico como uma floresta na Primavera. Entrada fresca com notas a fruta vermelha, várias camadas de sabores com uma acidez crocante e notas a baunilha da madeira. Boa estrutura e um longo final de boca.

Aspecto ruby. No nariz predomina a fruta vermelha, com notas de maresia e chá preto. Na boca, fruta vermelha viva por um ligeiro toque amargo. A acidez de dar água na boca e o suave tanino da casta proporcionam um belo equilíbrio à fruta.

Cor vermelha fechada com notas de granada. Aroma floral intenso e fresco, num todo muito complexo e equilibrado. Na boca é delicado, fresco e muito persistente. Ricas notas especiadas e florais, taninos finos e elegantes, final longo e persistente.

Um vinho com aromas agradáveis de frutos vermelhos e alguma especiaria. Tendo beneficiado do estágio em barricas de carvalho, poderá apresentar algumas notas doces no palato. É um vinho complexo, de textura suave e taninos suaves. Boa persistência a fruta no final de boca.

Bonita e intensa cor rubi. Agradáveis aromas frutados com notas de frutos silvestres e do bosque, combinados com aromas de especiarias provenientes do estágio prolongado em barrica. Na prova é intenso, complexo, com taninos presentes e um final de boca longo e persistente.