TINTOS

O Vertente é um vinho de grande elegância e complexidade, que conjuga de forma magistral a fruta e concentração dos vinhos do Douro com a frescura dos vinhos da Niepoort.

De cor rubi brilhante e de concentração média o Vertente mostra-se muito característico do ano 2018. No aroma é ainda muito jovem, com notas de grafite, frutos silvestres e alguma ameixa preta, aliada à complexidade da madeira. Um perfil fino e bastante fresco na boca com algum nervo e complexidade, o Vertente 2018 é muito elegante, com um final de boca bastante prazeroso. Certamente irá evoluir muito bem na garrafa.

De cor ruby carregado, impressiona no nariz pela sua extraordinária complexidade e frescura aromática, onde se destacam elegantes notas de esteva, frutos silvestres do Douro e especiaria. Na prova de boca inicia de forma compacta, evoluindo para um vinho muito sedutor, onde podemos encontrar taninos de textura suave em perfeita harmonia com notas retro nasais que lembram frescos aromas de bosque. Termina de forma muito envolvente, em perfeito equilíbrio e com excelenete persistência. Um vinho singular que expressa toda a identidade da centenária vinha Maria Teresa.

Este vinho constitui a ‘espinha dorsal’ do portfolio da Quinta da Boavista e resulta de um lote feito com uvas de vinhas velhas e de vinhas mais recentes. Em particular, este Reserva é produzido utilizando Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Vinhas Velhas. Todas estas são combinadas com uma variedade de vinhas velhas provenientes dos 10 hectares da Quinta que têm vinhas com uma idade superior a 80 anos. Todas estas características levam à criação de um vinho muito elegante e esmerado, com uma cor rubi, nariz especiado num fundo de fruta vermelha com memórias florais, que se vão cerzindo no copo. Na boca expande-se de frescura, realçando a fruta bem ombreada com os taninos suaves, mas firmes que conferem ao conjunto uma grande amplitude. Um vinho gracioso, repleto de sofisticação.

A cor cereja de média intensidade antevê um vinho delicado e elegante. O nariz confirma os predicados anteriores, revelando uma boa presença de fruta vermelha com nuances de pimenta preta, tornando o conjunto sóbrio e equilibrado. Na boca demonstra taninos polidos, mas sólidos, perpetuados por uma frescura explosiva.

Esta casta é uma das castas clássicas da região do Douro, referenciada desde 1531. Com cachos pequenos e muito compactos, com bagos pequenos e de película muito fina dá origem a vinhos genuínos e irreverentes com um perfil muito gastronómico.

Intensa cor rubi, apresenta um aroma rico e exuberante onde as notas florais sobressaem num fundo de frutos do bosque envoltos em notas mentoladas. Na boca revela vigor e complexidade, taninos maduros e uma estrutura elegante, fresca e soberana. Um vinho poderoso e intenso que vai revelando os seus mistérios ao longo da prova.

VINHO NATURAL

Zerozero é um vinho de terroir, um blend das castas que melhor se exprimem nas cotas altas do Douro. Em 2019 o lote é composto por Tinta Barroca e Touriga Nacional. Aromas primários e de fermentação são os dominantes num todo mais complexo.

Cor rica e carregada, o aroma intenso de fruta madura apresenta toques de chocolate e de cacau, bem como aromas de frutos silvestres e de flores.

Encorpado, tem taninos firmes, mas amaciados pela acidez resultando num vinho fresco, equilibrado e com um final muito lonho.

Poderoso na boca, é um vinho que se mastiga. E que impressiona.

O Monte Meão Vinha dos Novos é um monovarietal da casta Touriga Nacional que apresenta excelente cor, muito viva. Um nariz muito original, floral, com notas cítricas. Na boca o seu perfil floral mantém-se e encanta com a sua suavidade. Apresenta uma elegância extraordinária, excelente acidez, com taninos presentes mas finos.

De várias parcelas com média de 50 anos e em altitude. Aroma fino e elegante, madeira (20 meses) discreta, esteva e urze, mato e serra, fruto encarnado e vegetal ao fundo. Prova de boca macia, tanino maduro, mas seco, acidez em alta, termina com comprimento Muito gastronómico.

Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controle de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox. Do lote final, 20% passa por barrica usada de carvalho francês, durante 6 meses.

Notas de fruto preto, algum floral, especiarias, leve baunilha e tostado. Na boca é macio, com boa concentração, amoras, alcaçuz, acidez fina, equilibrado e maduro.

Vinho tinto proveniente de vinhas velhas com cerca de 80 anos, cultivadas em regime biológico, com intervenção mínima na adega, estagia durante 36 meses em barricas.

Produção: 7.000 garrafas

Aroma balsâmico, com notas do mato local, fruta vermelha fresca e especiarias. Mineralidade própria do xisto com aromas a fúsil e pedra lascada. Na boca o primeiro impacto é de fruta fresca que rapidamente é sobreposta com as notas de especiarias e algum fumado, denso e fresco mostra uma estrutura sólida, suportada por taninos finos. A sua acidez sempre presente ao longo da prova dá-lhe comprimento e leveza.