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Vinho de cor amarela pálida. Nariz intenso e fresco, com notas florais e a citrinos. Boca com corpo médio, notável frescura, aroma rico e boa persistência. Um branco complexo, estruturado que garante a frescura e elegância do Antão Vaz e Arinto e ao mesmo tempo o carácter frutado e redondo do Verdelho e Roupeiro.

Cor verde citrina. No nariz apresenta fruta fresca tropical e alguma mineralidade. Bom volume de boca, elegância e frescura.

As uvas, provenientes de uma vinha de 1970, foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. A fermentação ocorreu em depósitos de inox de pequenas dimensões, a uma temperatura controlada (15ºC), e durante um período de 15 dias. O vinho beneficiou de um estágio de 6 meses em Carvalho Francês e Carvalho Americano, com recurso a batonnage, 2 vezes por semana, durante 3 meses.

De cor cítrica, este é um vinho com enorme complexidade aromática, destacando-se nunces florais, um ligeiro tropical e notas cítricas. A madeira está presente, com notas de amêndoa, baunilha e caramelo, mas nunca se sobrepondo à fruta. Na boca é elegante e  mineral, apresenta frescura e uma untuosidade que lhe confere presença.

Vindima manual. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vácuo, fermentação a temperaturas controladas (15ºC a 18ºC) em cubas inox durante 10 a 15 dias. Estágio de 4 meses em barricas de 400L.

AspectoAmarelo citrino. Aroma complexo de frutos tropicais e flor de laranjeira. Paladar muito fresco e com boa acidez. Mineral e harmonioso. Acompanha marisco, peixes grelhados e saladas.

CARLOTA SAUVIGNON BLANC

A primeira marca comercializada pela quinta, o TINIÚ branco é vinificado seguindo uma filosofia tradicional e minimalista, utilizando as castas Fernão Pires e Arinto. De cor citrina, o seu aroma é marcado por notas de frutas tropicais, enquanto na boca destaca-se pela frescura, volume e persistência do sabor.

Este é um vinho extremamente refrescante, rico em aromas frutados de carácter exótico e de vibrante acidez, combinados com agradáveis notas florais. Na boca revela-se equilibrado, mostrando também uma ótima combinação de notas cítricas e de madeira, resultantes de um estágio em barricas de carvalho. Este vinho apresenta uma grande intensidade e uma mineralidade típica da região de Lisboa.

Cor amarelo pálido com reflexos verdes. Aromas delicados de lima e limões cristalizados. Paladar: Sabor a citrinos e lima, com uma acidez viva e um final salgado.

VINTAGE: Uma estação de crescimento muito seca, juntamente com temperaturas acima da média durante o verão, combinadas com rendimentos muito baixos, causaram um rápido amadurecimento em todo o Douro. No entanto, na Quinta da Pedra Alta, a nossa altitude e os melhores rendimentos resultaram numa curva de maturação mais gradual, o que nos permitiu colher brancos com sabor pleno e boa acidez.

Este vinho é fruto de uma seleção de uvas das parcelas de Encruzado e Malvasia-Fina da Quinta da Espinhosa. Após um processo de desengace total, prensagem suave, clarificação natural ligeira batonage, resultou num vinho aromático, de cor citrina , muito equilibrado de boca, revelando uma harmonia muito grande entre estas duas castas.

Cor amarelo palha brilhante. Aromas elegantes e complexos, com notas de frutas tropicais, citrinos frescos, flor de laranjeira e nuances de baunilha e tosta, provenientes do estágio em madeira. Na boca, apresenta uma acidez equilibrada e refrescante, com uma textura cremosa e bem estruturada. O sabor é rico, com camadas de frutas maduras, como pêssego e abacaxi, combinadas com toques de mel e amêndoas. O final é longo e harmonioso, destacando-se pela sua mineralidade e persistência.

As uvas são colhidas manualmente e selecionadas rigorosamente. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês, seguida de um estágio sobre borras finas, com batonnage periódica durante 8 meses, para realçar a complexidade e a textura do vinho.

O Quinta do Sobreiró de Cima Branco 2022 apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, destacando sua juventude e frescor. No nariz, revela uma complexidade aromática encantadora, onde predominam notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, combinadas com nuances cítricas de limão e toranja. Há também um subtil toque floral e um leve traço mineral, que adiciona profundidade ao bouquet. Na boca, é um vinho equilibrado e refrescante, com uma acidez vibrante que confere vivacidade ao paladar. As notas frutadas confirmam-se, oferecendo uma mistura harmoniosa de sabores tropicais e cítricos. A textura é suave, com um final persistente e agradável que deixa um gosto limpo e refrescante.

Apresenta uma cor amarelo-palha com reflexos esverdeados, evidenciando a sua juventude e frescura. No nariz, revela uma complexidade aromática notável, com notas de frutas cítricas e tropicais, como limão, abacaxi e maracujá, entrelaçadas com nuances florais e um delicado toque mineral. Na boca, é um vinho elegante e equilibrado, com uma acidez viva que lhe confere frescura. As notas frutadas são confirmadas, acompanhadas por uma sensação cremosa e um final longo e persistente, marcado por uma leve mineralidade.