TINTOS

O Vinho Tinto Reserva 21M da Quinta Várzea da Pedra apresenta uma cor rubi profunda com nuances violáceas. No aroma, destacam-se frutos vermelhos maduros elegantemente integrados com suaves notas terrosas, especiarias delicadas e um toque subtil de fumo. No paladar é estruturado e fresco, com taninos finos e envolventes, boa intensidade e equilíbrio, culminando num final longo e persistente que convida a mais um copo. Este vinho expressa caráter e profundidade, sendo ideal para acompanhar carnes de forno, pratos ricos e queijos curados.

O Casa das Gaeiras Reserva 2019 apresenta uma cor rubi intensa com aromas profundos e complexos de frutos vermelhos maduros, leves toques balsâmicos e folha de tabaco seca. Na boca destaca‑se pela estrutura firme, taninos de boa qualidade bem integrados com acidez equilibrada, revelando profundidade e foco. O final é longo e persistente, com um perfil saboroso e complexo que combina concentração frutada com uma textura sólida.

De um rubi profundo, este tinto orgânico apresenta uma complexa conjugação aromática de fruta vermelha madura, leves notas balsâmicas, especiadas e discrições de cedro. Em boca revela taninos polidos, estrutura elegante e um final envolvente. A utilização das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com cerca de 25 anos, confere frescura, profundidade e equilíbrio. Estagiado em cubas inox e barricas usadas durante cerca de 8–9 meses, este vinho atinge 13–13,5 % de álcool e harmoniza bem com carnes brancas, vegetais grelhados e queijos suaves.

Vinho de cor granada intensa, com aroma rico em fruta vermelha madura como cereja e amora, envolvida por notas especiadas e ligeiros toques de madeira. Na boca apresenta boa estrutura e concentração, taninos macios e equilibrados, com um perfil harmonioso e final longo e agradável.

Vinho de cor rubi profunda e intensa, com enorme pureza aromática. No nariz revela grande complexidade, onde se destacam frutos silvestres maduros, cereja preta e ameixa, envolvidos por elegantes notas florais (violeta), especiarias finas, grafite e subtis apontamentos tostados da barrica. Na boca apresenta-se estruturado e preciso, com taninos firmes mas extremamente polidos, acidez viva e perfeita integração da madeira. O conjunto é profundo, sofisticado e muito equilibrado, culminando num final longo, persistente e de grande classe. Um vinho com excelente potencial de evolução em garrafa.