Mex Crema com Tequila Sabor Morango é a combinação perfeita entre a suavidade cremosa e o sabor doce e irresistível do morango, realçado pela qualidade inconfundível da tequila. Com um equilíbrio harmonioso entre o frescor da fruta e a intensidade da tequila, esta bebida é ideal para quem busca algo doce e sofisticado. Mex Crema Sabor Morango pode ser apreciada pura, com gelo ou em cocktails criativos, trazendo um toque frutado e cremoso a qualquer ocasião especial. Transforme seus momentos com o sabor envolvente e irresistível de Mex Crema com Tequila Sabor Morango!

Este vinho apresenta uma cor amarelo-palha brilhante. No nariz, oferece um bouquet elegante com notas de frutas cítricas, flores brancas e um toque mineral. No paladar, é fresco e equilibrado, com uma acidez vibrante e uma textura cremosa. O final é longo e sofisticado, com uma mineralidade persistente.

Proveniente de plantações organizadas nas serras da Pampilhosa da Serra, no centro de Portugal, esta aguardente é o resultado de uma colheita selecionada dos frutos.

Após a fermentação anaeróbica, é obtida através de um processo inovador de destilação, realizado em alambique de cobre alimentado a lenha.

Aguardente de medronho premium é fruto de um sonho e de um longo caminho percorrido com muito amor e paixão pela nossa terra e esta cultura.

As uvas, provenientes de uma vinha de 1970, foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. A fermentação ocorreu em depósitos de inox de pequenas dimensões, a uma temperatura controlada (15ºC), e durante um período de 15 dias. O vinho beneficiou de um estágio de 6 meses em Carvalho Francês e Carvalho Americano, com recurso a batonnage, 2 vezes por semana, durante 3 meses.

De cor cítrica, este é um vinho com enorme complexidade aromática, destacando-se nunces florais, um ligeiro tropical e notas cítricas. A madeira está presente, com notas de amêndoa, baunilha e caramelo, mas nunca se sobrepondo à fruta. Na boca é elegante e  mineral, apresenta frescura e uma untuosidade que lhe confere presença.

ADEGA D’ARROCHA TINTO CARLOTAS 2022 (750 ml)

Este vinho apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, revela uma combinação de aromas de frutos vermelhos maduros, como groselha e framboesa, acompanhados por nuances florais subtis. A boca é fresca e equilibrada, com taninos suaves e um final persistente.

Cor verde citrina. No nariz apresenta fruta fresca tropical e alguma mineralidade. Bom volume de boca, elegância e frescura.

SABOREAR HISTÓRIA COM A MAIS ANTIGA CASA DE VINHO DO PORTO

Cada vinho conta uma história. No caso dos Colheita Kopke, essa história é única. Saborear um vinho é saborear história e no caso deste Colheita é recordar acontecimentos marcantes como a Revolução Portuguesa de 25 de Abril.

Profunda cor âmbar com laivo alaranjado. Bouquet complexo e elegante onde se destacam as sugestões de nozes e avelãs sob um harmonioso fundo melado. Paladar volumoso, bem estruturado mas simultaneamente elegante e equilibrado. Os sabores concentrados conferem-lhe uma particular profundidade e acentuam a sensação de persistência.

Data de engarrafamento: 2024

Este tinto apresenta uma cor encarnada escura e densa. No aroma, sobressaem frutos do bosque maduros ameixa e figo, equilibrados por notas elegantes de estágio em madeira. Na boca, revela textura sedosa e riqueza concentrada; é um vinho feito para harmonizar com gastronomia e elevar a experiência de prova, mantendo um final elegante e prolongado.

Apresenta uma cor citrina brilhante, de bolha fina e persistente com aromas a frutos cítricos e biscoitos. Revela-se macio, refrescante e com uma delicada acidez que lhe confere um ótimo equilíbrio. Um espumante muito versátil, quer para a mesa quer para aperitivo.

Produzido mediante uma combinação selectiva de uvas das castas tradicionais cultivadas nesta ilha, e beneficiado por um estágio mínimo de dez anos em pipas antigas de carvalho à temperatura propícia. É caracterizado pelo seu meio termo de doçura, sabor a madeira, encorpado e acentuado bouquet. Bebe-se isoladamente no fim das refeições acompanhando queijos ou sobremesas, servido à temperatura ambiente. Durante a conservação em garrafa, esta deverá ser mantida na vertical, ao abrigo da luz solar e num ambiente de temperatura moderada. O vinho Madeira permanecendo muitos anos na garrafa, ficará sujeito a formar algum depósito natural. Aconcelha-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar.

De cor rubi profunda. O seu aroma revela notas terrosas e de frutos vermelhos frescos, com amplitude. Na boca predominam notas de bagas do bosque acabadas de colher, complexadas com notas de pimenta e especiarias. Somos surpreendidos pela sua densidade, frescura e taninos afinados. Perfil complexo, com um final sedoso e elegante.

Aroma rico, sugestões fumadas, combinando notas de frutos secos com charutos. Sabor muito redondo na boca, untuoso e licoroso, com bastante frescura.

Um blend de várias castas, provenientes de Vinhas Velhas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Touriga Nacional, entre outras. Blend de vários vinhos, com estágio médio de 20 anos. O estágio é efectuado em tonéis e cascos de carvalho de 600 litros.

Com quatro castas de grande carácter, o Taboadella Villae tinto é um lote diferenciador que forma um conjunto que pode apelidar-se de “casamento perfeito”. A Tinta Roriz confere estrutura e músculo, o Jaen evidencia a sua garra natural, o Alfrocheiro traz a mineralidade e a Tinta Pinheira demonstra os aromas de floresta e do bosque.

Este vinho surpreende pela sua pureza e sofisticação.  Resulta do perfeito equilíbrio das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, uma composição bela pela simplicidade e transparência do nosso terroir.

A sua cor intensa estimula a memória individual e remete para a imensa vinha e para a paisagem agreste dos socalcos do Douro. Uma ampla viagem de sabores manifesta-se através da densidade e força de aromas alegres e sedutores, com um lado mais sofisticado cedido pela boa madeira de carvalho francês. Em prova fecha com uma estrutura musculada e uma textura suculenta que entrelaçam com o corpo do vinho e o fazem terminar tenso, longo e profundo.

Este Madeira muito personalizado conseguiu reunir os predicados essenciais, doçura/suavidade, óptima estrutura/aroma originando um final muito agradável. É um Madeira nobre ideal para finalizar uma refeição com chave de ouro, acompanhando sobremesas e café ou isoladamente, mas recomenda-se que seja servido à temperatura ambiente. Teve um estágio controlado em pipas antigas de carvalho durante dez anos. Recomenda-se que a garrafa seja mantida na vertical, ao abrigo da luz solar e num ambiente de temperatura moderada. O vinho Madeira permanecendo muitos anos na garrafa ficará sujeito a formar algum depósito natural. A concelha-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar e se for necessário decantá-lo.

Cor ruby. Nariz profundo, fresco, complexo e intenso. Taninos polidos mas bem presentes e fruta generosa.

Fermentado em lagares de granito. 16 meses em balseiros de carvalho francês.

Uma excelente demonstração do carácter vincadíssimo do Douro, onde mesmo uma casta tão marcante como o Gewurztraminer é completamente transformada pela nossa região. Fez-se um vinho onde as características da casta em termos aromáticos e de sabores sejam bem evidentes, mas mantendo ao mesmo tempo o carácter dos vinhos brancos do Douro, a nossa estrutura, mineralidade e acidez. É portanto um vinho extremamente aromático com aromas a Líchia e Rosa (tão típicas desta variedade) muito evidentes, mas ao contrário do habitual, seco, austero e com bela acidez.

O nariz é bastante pálido e delicado, começando a se abrir com a luz do dia. Aquece gradativamente, liberando notas mais quentes de damasco e pêssego em calda.

A aeração traz um pouco de luz ao carvalho, que traz suavemente notas de brioche e até amanteigadas. A madeira é macia e cheia de especiarias doces, a baunilha acaricia o nariz com delicadeza.

O paladar é muito leve e extremamente fluido. Pela primeira vez, o rum ganha alguns toques torrados, que rapidamente desaparecem em favor das nozes gordurosas. Enquanto se pensa em cacau e amendoim, uma suave nota amadeirada acrescenta seu louro.

O final é suavemente picante, com baunilha e um toque de café.

De cor amarelo citrino, com um aroma limpo, elegante, marcado pela maça verde, frutos citrinos e tropicais bem integrados com um toque subtil da barrica. Na boca é fresco e mineral no ataque, confirma os frutos citrinos e um amanteigado envolvente que dá a sensação de volume na boca. Complexo com boa persistência no final da prova.

Senhor de um "bouquet" prolongado. 

A qualidade da aguardente depende também das condições ambientais onde é envelhecida. O envelhecimento deve apresentar baixa luminosidade, ausência de ventilação, humidade relativa alta e constante. O envelhecimento tem a duração mínima obrigatória de 2 anos antes da comercialização, sendo que nós Adega Cooperativa da Lourinhã não produzimos aguardente com menos de 5 anos, é exclusivamente feito em barris de carvalho português, carvalho francês (allier e limousin) e castanheiro com capacidade inferior a oitocentos litros com vários tipos de tostas: ligeira, média e forte. A Aguardente DOC Lourinhã, apresenta-se como pura sem qualquer adição de corantes, nomeadamente, caramelo como meio para adaptar a cor. A sua cor, suavidade e aromas são dadas pelo rigoroso método de envelhecimento.

Alpedrinha é uma Aldeia Histórica da Cova da Beira que, em 1406, viu nascer o Cardeal D. Jorge da Costa. Foi uma figura incontornável em Portugal e no Vaticano. Dominou de forma absoluta a igreja de Portugal. Entre 1480 e 1509 tendo sido por sua influência que foi criada a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa. Teve um enorme poder na Santa Sé, tendo sido eleito Papa, que recusou a favor de Júlio II. Além deste, D. Jorge da Costa acompanhou a vida de outros 3 Papas – Sisto IV, Inocêncio VIII e Alexandre VI. O “Cardeal de Alpedrinha” foi ainda o mentor do Tratado de Tordesilhas.

De cor rubi carregado, com aroma de fruta madura, ligeira compota, sugestões verdes e toque de cravinho. No palato é estruturado, com taninos presentes e persistente.6 meses em carvalho francês e 2 anos em cubas.

Cor Café com leite, com reflexos que vão do castanho vivo ao avelã.

Equilíbrio harmonioso entre café e leite, com notas de cereais torrados, caramelo, cacau, baunilha e notas finais de flores e frutos secos

Cativante, sedutora e persuasiva, as notas de nata sobressaem no palato, acompanhadas pelo amargor moderado e pela acidez equilibrada do café.

Intensa cor âmbar-aloirada. Nariz opulento e voluptuoso de complexas especiarias, aromas gulosos e de frutos secos, toques de flor de laranjeira e uma delicada madeira proveniente do longo período de envelhecimento em casco. O paladar está cheio de sabores muito ricos e concentrados e tem um longo e aveludado final.

Esta é uma aguardente produzida somente com os bagaços de uvas tintas. Uma das características raras da produção desta aguardente, muito importante na vertente analítica e aromática, é a destilação ser feita imediatamente após concluir a fermentação no lagar, obtendo assim um teor de metanol muito baixo. Outra particularidade é ser vinificada sem retirar o engaço, por termos concluído em experiências anteriores que a intensidade aromática de uma aguardente bagaceira proveniente de uvas não desengaçadas é muito mais delicada. Esta aguardente é destilada em alambique de colunas na nossa própria adega.

Nariz intenso com notas cítricas, alguma pederneira a dar um toque mineral. Na boca acidez marcante, mas não agressiva, com nota de mineralidade e mais uma vez com notas cítricas a sobressaírem.

De cor amarelo citrino, com um aroma limpo, elegante, marcado pela maça verde, frutos citrinos e tropicais bem integrados com um toque subtil da barrica. Na boca é fresco e mineral no ataque, confirma os frutos citrinos e um amanteigado envolvente que dá a sensação de volume na boca. Complexo com boa persistência no final da prova.

Senhor de um "bouquet" prolongado. 

O Syrah é produzido a partir da seleção dos melhores lotes de Syrah desse ano compondo assim um lote final que estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês (50%) e Carvalho americano (50%).

De cor violeta escuro, apresenta notas intensas de frutos pretos. Um vinho redondo, de estrutura firme e persistente. Nariz exuberante com notas mentoladas, terminando com notas de amêndoas tostadas da barrica.

Cor Rubi com um nariz fruta preta, um lado vegetal proveniente do Jaen. Na boca é fresco, com taninos finos e algum especiado. Estrutura média, longo e persistente.

Aguardente superior produzida a partir de medronhos silvestres, cuidadosamente selecionados, colhidos à mão nas serras beirãs em Portugal. Este néctar excecional emerge do processo de destilação tradicional, suave e cheio de sabor.

«A Região dos Vinhos Verdes, não só tem, capacidade para criar dos melhores vinhos brancos no Mundo, como

também é capaz de criar tintos frescos e elegantes, fruto da sua acidez natural, proveniente do granito.

Elaborado a partir de ramadas com cerca de 80 anos, localizadas em Barcelos, selecionamos os cachos mais

saudáveis e fenolicamente maduros. Maioritariamente feito com Cainho Tinto, Pedral e Alvarelhão, a intenção foi criar um

vinho tinto fresco e elegante, também logo a partir da cor. Na minha opinião, trata-se, não necessariamente um “verde

tinto”, mas um Tinto feito na Região dos Vinhos Verdes.» Márcio Lopes.

«Com uvas provenientes do Douro Superior, nomeadamente de uma vinha com cerca de 50 anos, 10%uvas brancas e 90% uvas tintas. Uvas desengaçadas à mão. Grande parte da vinificação feita sem eletricidade. Os vinhos Proibido e Permitido, têm cada vez mais um denominador comum: Intervenção mínima tanto na vinha como na adega. Respeitamos assim o que a vinha nos dá, e tentamos que a transformação das uvas em vinho seja o mais natural possível. 2019, é nossa terceira colheita deste vinho.» Márcio Lopes.

Vinho de cor citrina e límpida, de aroma subtil e fino, com apontamentos de ameixa branca e notas pederneiras. Em boca o vinho é intenso e untuoso, com uma acidez vincada.

Vinho de cor salmão pouco intensa, aroma fino e delicado. Na boca é fresco, estruturado, intenso, com final muito longo.

Aspecto amarelo cítrico com notas florais e fruta madura, aliadas a aromas terciários de baunilha e mel. Vinho com uma boca rica, bastante cremosa e redonda, a sobressair as notas de alperce. E com a madeira bem integrada. Final longo e persistente.

Fermentação alcoólica em cubas de inox com “bâtonnage. Apresenta uma cor cítrica, revelando aromas complexos de frutos de polpa branca, baunilha e notas minerais. Na boca é denso e volumoso, com frutas e acidez produzindo um final longo e saboroso.

Trata-se de um vinho contido de aroma, mas poderoso, rustico, gordo na boca, que nada tem em comum com vinhos novos aromáticos e frutados... Um vinho que estagiou durante quase 11 meses em barrica.