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Feito unicamente com Maria Gomes, mostra uma elegância e frescura surpreendentes, muito focado nas notas de alperce e citrinos maduros, com belo equilíbrio de boca, espuma cremosa, bastante vivacidade no final com notas de laranja e lima. Um vinho muito bem feito, alegre, apelativo.

Este tinto da região da Beira Atlântico apresenta uma cor granada límpida e vibrante. No nariz, revela aromas delicados de frutos vermelhos suculentos e silvestres, com uma sugestão mineral que evoca a proximidade marítima. Na boca, destaca-se pela acidez equilibrada e taninos arredondados, resultando num conjunto suave, elegante e harmonioso, com um final sedoso que remete à frescura costeira.

De um rubi profundo, este tinto orgânico apresenta uma complexa conjugação aromática de fruta vermelha madura, leves notas balsâmicas, especiadas e discrições de cedro. Em boca revela taninos polidos, estrutura elegante e um final envolvente. A utilização das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, provenientes de vinhas com cerca de 25 anos, confere frescura, profundidade e equilíbrio. Estagiado em cubas inox e barricas usadas durante cerca de 8–9 meses, este vinho atinge 13–13,5 % de álcool e harmoniza bem com carnes brancas, vegetais grelhados e queijos suaves.

De cor amarelo-pálida com reflexos citrinos, este branco orgânico de altitude oferece aromas elegantes de fruta de caroço, flor de laranjeira e ligeiras notas tropicais. Em boca, revela boa estrutura, untuosidade e amplitude, equilibrada por acidez fresca e mineralidade distinta. Produzido com 100% casta Síria, proveniente de vinhas de mais de 40 anos, fermentou em inox (a 14 °C durante cerca de 30 dias) e estagiou sobre borras finas com battonage semanal durante até 12 meses. Um vinho complexo, vibrante, ideal para peixe, marisco ou saladas.

Este monovarietal de Touriga Nacional é o verdadeiro ex-líbris da Quinta do Cardo, proveniente da parcela histórica junto ao antigo pombal, plantada no início do século XX. De cor rubi elegante, revela no nariz notas florais, violeta e frutos silvestres. Em boca apresenta taninos sedosos, fina mineralidade e frescura elegante, com um final longo e preciso. A fermentação a baixa temperatura em cuba tronco‑cónica e o estágio de 12 meses sobre borras finas em inox — sem contacto com madeira — preservam a pureza varietal, sublinhando a altitude e o terroir granítico da Beira Interior.

No copo apresenta uma cor citrina-clara com reflexos esverdeados. No nariz revela um aroma complexo e fino, dominado por frutos cítricos (limão, lima) e notas florais delicadas, com uma ponta mineral típica do Douro. Na boca, é fresco e bem estruturado: tem volume, boa acidez e uma textura cremosa, equilibrada com elegância. O final é persistente, com retrogosto mineral e ligeiro toque de fruta branca madura. É um branco reservado, de personalidade, que se mantém vibrante mas com profundidade.

No copo, apresenta uma cor rubi intensa e vibrante. No nariz, desponta fruta vermelha madura (como cereja e amora), mas também há nuances mais florais e especiadas, com leve toque terroso. Na boca, mostra-se estruturado, mas sem exageros: os taninos são elegantes e redondos, a fruta mantém-se fresca, e há uma boa profundidade com volume. O final é longo e harmonioso, com persistência de fruta e um ligeiro caráter balsâmico/estevado.

Cor âmbar. Aromas complexos e elegantes a compota, figos, damascos, laranjas e mel. Sabor redondo, muito macio e fresco. Final de boca muito longo.

Cor topázio claro. Aroma intenso a moscatel, floral, especiarias, passas e nozes. Sabor redondo, muito macio e fresco. Final de boca prolongado e fresco.

Apresenta uma cor intensa dourada, muito aromático com sabores que se confundem com notas de laranja e mel. Acidez fresca e equilibrada.