VÍNICA

GARRAFA Nº610 DE 756

Aroma muito complexo, notas de madeira (móvel antigo), fruto seco (avelãs) e fruto seco torrado (amêndoas), massapão, muita especiaria doce, caril. Austera em boca, mas harmoniosa e saborosa, média untuosidade, final longo e rico terminando com frescura surpreendente. Fantástica prova!

Uma aguardente vínica velha, elaborada através do método de produção tradicional, amadurecida em cascos de carvalho onde envelheceu vinho do porto durante décadas, conferindo-lhe aromas ricos e complexos de especiarias e frutas secas, distinguindo-se pela sua suavidade, nobreza e fim de boca longo.

O Frapin VSOP é muito harmonioso. É equilibrado com sabores persistentes, incluindo notas frutadas de laranja. O final é picante com notas de canela ou pimenta.

O Cognac FERRAND 10 Générations é redondo e opulento com notas de pimenta, noz-moscada, pêra cozida, mel e flores brancas. apresenta uma cor mel dourado. O Cognac apresenta um final longo e fresco. É destilado lentamente em borras finas e envelhecido em carvalho francês.

Diferente do engarrafamento padrão, Coganc Ferrand 10 Générations Port Cask é engarrafado após um envelhecimento em barricas de carvalho onde estagiou previamente vinho do Porto, adquirindo assim outras características distintas.

NARIZ: revela as características do Porto mas sem retirar as do cognac. Apresenta notas de canela, laranja-chocolate, lavanda, incenso e linho fresco.

PALADAR: Baunilha, Jasmim, passas picantes, tangerina e chocolate amargo.

De cor topázio escuro, com tons amarelados. No aroma é muito fina e vinosa, com um toque de madeira velha bem equilibrado. De paladar muito concentrado, após longo estágio em madeira e grande intensidade com um longo final espirituoso.

Esta aguardente com denominação de origem controlada Lourinhã, é obtida a partir de vinhos de baixo de teor alcoólico, ricos em ácidos orgânicos. Destilação é obtida em coluna de cobre em 18 (tipo Armagnac). Feito com as uvas Alicante, Malvaria Rei ( Seminário) e Tália.

Cor topázio acastanhado e laivos esverdeados, aroma intenso e frutado, com notas de baunilha, madeira, café e frutos secos. Na boca é macio, doce, com ligeiro fumado e persistente. O envelhecimento é feito ao longo dos anos em cascos de carvalho francês e carvalho português.

Aspecto cobre dourado claro. No nariz resina de laranja, carvalho e baunilha. Na boca Gengibre, chocolate, laranja e carvalho. Finaliza com caramelo e passas. No geral, o Hine Rare é delicado, elegante, fresco e leve. Não há notas complexas no Hine Rare portanto, é acessível e uma ótima introdução aos conhaques. As complexidades de um conhaque envelhecido são claramente evidentes, mas não avassaladoras.