O Zagalo Branco Reserva 2022 da Quinta do Mouro é um vinho branco de notável elegância e complexidade. Cor citrina, com laivos dourados. Aroma intenso, com fruta de caroço madura, notas de floresta, florais e ligeiras notas oxidativas. Na prova é estruturado, com volume e uma frescura e elegância intensas, terminando num excelente equilíbrio pontuado por uma acidez marcada e crocante.

Proveniente de plantações organizadas nas serras da Pampilhosa da Serra, no centro de Portugal, esta aguardente é o resultado de uma colheita selecionada dos frutos.

Após a fermentação anaeróbica, é obtida através de um processo inovador de destilação, realizado em alambique de cobre alimentado a lenha.

Aguardente de medronho premium é fruto de um sonho e de um longo caminho percorrido com muito amor e paixão pela nossa terra e esta cultura.

As uvas, provenientes de uma vinha de 1970, foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. A fermentação ocorreu em depósitos de inox de pequenas dimensões, a uma temperatura controlada (15ºC), e durante um período de 15 dias. O vinho beneficiou de um estágio de 6 meses em Carvalho Francês e Carvalho Americano, com recurso a batonnage, 2 vezes por semana, durante 3 meses.

De cor cítrica, este é um vinho com enorme complexidade aromática, destacando-se nunces florais, um ligeiro tropical e notas cítricas. A madeira está presente, com notas de amêndoa, baunilha e caramelo, mas nunca se sobrepondo à fruta. Na boca é elegante e  mineral, apresenta frescura e uma untuosidade que lhe confere presença.

ADEGA D’ARROCHA TINTO CARLOTAS 2022 (750 ml)

Este vinho apresenta uma cor rubi intensa. No nariz, revela uma combinação de aromas de frutos vermelhos maduros, como groselha e framboesa, acompanhados por nuances florais subtis. A boca é fresca e equilibrada, com taninos suaves e um final persistente.

Vinho de cor amarela pálida. Nariz intenso e fresco, com notas florais e a citrinos. Boca com corpo médio, notável frescura, aroma rico e boa persistência. Um branco complexo, estruturado que garante a frescura e elegância do Antão Vaz e Arinto e ao mesmo tempo o carácter frutado e redondo do Verdelho e Roupeiro.

O vinho moscato é um dos mais apreciados por consumidores que preferem bebidas com paladar mais adocicado. A uva Moscato, ao ser vinificada, permanece com um teor de açúcar residual considerável, o que deixa o vinho um sabor característico.

Este tinto apresenta uma cor encarnada escura e densa. No aroma, sobressaem frutos do bosque maduros ameixa e figo, equilibrados por notas elegantes de estágio em madeira. Na boca, revela textura sedosa e riqueza concentrada; é um vinho feito para harmonizar com gastronomia e elevar a experiência de prova, mantendo um final elegante e prolongado.

Apresenta uma cor citrina brilhante, de bolha fina e persistente com aromas a frutos cítricos e biscoitos. Revela-se macio, refrescante e com uma delicada acidez que lhe confere um ótimo equilíbrio. Um espumante muito versátil, quer para a mesa quer para aperitivo.

Produzido mediante uma combinação selectiva de uvas das castas tradicionais cultivadas nesta ilha, e beneficiado por um estágio mínimo de dez anos em pipas antigas de carvalho à temperatura propícia. É caracterizado pelo seu meio termo de doçura, sabor a madeira, encorpado e acentuado bouquet. Bebe-se isoladamente no fim das refeições acompanhando queijos ou sobremesas, servido à temperatura ambiente. Durante a conservação em garrafa, esta deverá ser mantida na vertical, ao abrigo da luz solar e num ambiente de temperatura moderada. O vinho Madeira permanecendo muitos anos na garrafa, ficará sujeito a formar algum depósito natural. Aconcelha-se que seja servido com o cuidado indispensável para não turvar.

De cor rubi profunda. O seu aroma revela notas terrosas e de frutos vermelhos frescos, com amplitude. Na boca predominam notas de bagas do bosque acabadas de colher, complexadas com notas de pimenta e especiarias. Somos surpreendidos pela sua densidade, frescura e taninos afinados. Perfil complexo, com um final sedoso e elegante.

Aroma rico, sugestões fumadas, combinando notas de frutos secos com charutos. Sabor muito redondo na boca, untuoso e licoroso, com bastante frescura.

Um blend de várias castas, provenientes de Vinhas Velhas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Touriga Nacional, entre outras. Blend de vários vinhos, com estágio médio de 20 anos. O estágio é efectuado em tonéis e cascos de carvalho de 600 litros.

Com quatro castas de grande carácter, o Taboadella Villae tinto é um lote diferenciador que forma um conjunto que pode apelidar-se de “casamento perfeito”. A Tinta Roriz confere estrutura e músculo, o Jaen evidencia a sua garra natural, o Alfrocheiro traz a mineralidade e a Tinta Pinheira demonstra os aromas de floresta e do bosque.