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JEREZ GONZÁLEZ BYASS NÉCTAR PEDRO XIMÉNEZ 750 ML
González Byass Néctar é um vinho elaborado a partir da casta Pedro Ximénez.
Antes da vinificação, as uvas passam pelo “soleo”, isto é, depois de colhidas, são deixadas secar ao sol para que a água evapore e o açúcar fique mais concentrado. Depois disso, as uvas são cuidadosamente prensadas para obter um mosto com alto teor de açúcar. O mosto ligeiramente fermentado é fortificado com 15,5% vol. O vinho entra na “solera” de Néctar, onde permanecerá em média 9 anos em barricas de carvalho americano, seguindo o sistema tradicional de “solera”.
González Byass Néctar Pedro Ximénez é um vinho doce, sedoso e untuoso. Uma mistura intensa de aromas de mel, passas, figos e tâmaras, com notas tostadas de café, chocolate e alcaçuz.
| Casta | PEDRO XIMÉNEZ |
|---|---|
| Temperatura a Servir | 12-14ºC |
| Região | JEREZ DE LA FRONTERA |
| Grau | 15º |
| Potencial de Guarda | MÉDIO / LONGO PRAZO |
| Capacidade | 750 ML |
Um produto com História
A casa González Byass, fundada em 1835 por Manuel María González Ángel em Jerez de la Frontera, é uma referência emblemática nos vinhos de Jerez. Hoje gerida por sucessivas gerações familiares, mantém o domínio da técnica tradicional a solera e criaderas em balseiros de carvalho americano e a produção de estilos icónicos como o fino, amontillado, oloroso e o raro Palo Cortado. Localizada na região do “triângulo de Jerez”, beneficia dos solos albariza e do clima atlântico, propiciando vinhos elegantes, complexos e com grande tradição.
GRAHAM'S LBV 2019 750 ML
Este vinho do Porto, feito a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, apresenta uma cor rubi-escura e profunda. No nariz, a sua intensidade aromática revela frutos pretos maduros como a amora e a cereja preta, com notas de alcaçuz e uma subtil sugestão de esteva. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos firmes mas elegantes e uma acidez vibrante que lhe confere um grande equilíbrio. O final é longo e de grande persistência, com a fruta a dominar.
RAMOS PINTO TAWNY 10 ANOS 750 ML
Este vinho do Porto Tawny de dez anos apresenta uma bela cor alourada com laivos âmbar. O aroma é elegante e complexo, com notas de frutos secos como a amêndoa e o figo, especiarias como a baunilha e um subtil toque de madeira velha que lhe confere grande profundidade. Na boca, revela-se encorpado, com uma frescura equilibrada e uma elegância que se prolonga num final de boca longo e persistente. É um vinho com uma maturidade notável, sem perder a sua vivacidade.
KOPKE TAWNY COLHEITA 1975 750 ML
KOPKE TAWNY COLHEITA 1975 750 ML
O Kopke Colheita Tawny 1975 exibe uma cor âmbar apelativa. No nariz, sobressaem aromas perfumados de frutos secos delicadamente envolvidos por notas de especiarias. Na boca, revela-se macio e sedoso, com uma estrutura notável e ótimo volume. A elegância persiste num final extenso e distinto.
KOPKE TAWNY COLHEITA 2001 750 ml
Kopke Colheita Tawny 2001 (750 ml)
O Kopke Colheita Tawny 2001 apresenta uma cor acobreada com reflexos dourados elegantes. No nariz, sobressaem aromas intensos de frutos secos maduros, caramelo, framboesa, passas, toffee, mocha e uma nuance subtil de cereja efervescente. Na boca, mostra uma textura calorosa e seca, com acidez vibrante que equilibra a doçura, revelando sabores de morango, notas cítricas, um toque de noz-pecã e taninos bem integrados. O final é prolongado, sofisticado e envolvente, mantendo frescura mesmo após algum tempo em garrafa.
KOPKE TAWNY COLHEITA 2002 750 ML
Kopke Colheita Tawny 2002 (750 ml)
O Kopke Colheita Tawny 2002 apresenta uma cor vermelha profunda com auréola tawny. No nariz, revela aromas densos e aromáticos de frutos secos e especiarias elegantes. Na boca mostra-se fino e delicado, com excelente estrutura e acidez equilibrada, culminando num final harmonioso e prolongado.
KOPKE TAWNY COLHEITA 2004 750 ML
Kopke Tawny Colheita 2004 750 ml
O Kopke Tawny Colheita 2004 apresenta uma cor âmbar dourada com nuances alaranjadas. No nariz, revela aromas complexos de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, combinados com notas de frutos secos, especiarias doces e um toque subtil de baunilha. Em boca, é elegante e equilibrado, com taninos suaves e uma acidez bem integrada que confere frescura ao vinho. O final é longo e persistente, com uma suavidade envolvente.
KOPKE TAWNY COLHEITA 2006 750 ML
Kopke Colheita Tawny 2006 (750 ml)
O Kopke Colheita Tawny 2006 apresenta uma cor âmbar dourada com reflexos avermelhados. No nariz, distingue-se pelos aromas ricos de frutos secos e especiarias, acompanhados por nuances de baunilha e fruta madura em compota. Em boca, mostra-se refinado e sofisticado, com corpo equilibrado e notável harmonia entre taninos e acidez. O final é longo, sedutor e envolvente.